Трэмелла фукусовидная (Tremella fuciformis) фота і апісанне

Фукус дрыготкі (Tremella fuciformis)

• ледзяны грыб
• снежны грыб
• срэбны грыб
• Грыб медуза

:

• Дрыготкая белая
• Фукус тремелловый
• ледзяны грыб
• снежны грыб
• срэбны грыб
• сярэбраны колас
• снежнае вуха
• Грыб медуза

Як і многія іншыя трэмары, фукус тремор мае выразны жыццёвы цыкл, які пераплятаецца з жыццёвым цыклам іншага грыба. У дадзеным выпадку аскомицет, род Hypoxylon. Незразумела, ці сапраўды белая дрыготка паразітуе на Гипоксилоне, ці існуе складаны сімбіёз або ўзаемнасць.

Экалогія: магчыма, паразітуе на міцэліі Hypoxylon archeri і блізкіх да яго відах – або патэнцыйна сапрафітна на мёртвай цвёрдай драўніне і ўдзельнічае ў нявызначаным сімбіёзе з гіпаксілонам (грыбы могуць, напрыклад, раскладаць тыя кампаненты драўніны, якія іншы грыб не можа паглынуць). Растуць паасобку або побач з гипоксилонами на лісцяных дрэвах. Пладовыя целы ўтвараюцца летам і восенню, пераважна ў трапічных і субтрапічных раёнах.

На тэрыторыі нашай краіны грыб сустракаецца толькі ў Прымор'е.

Пладовае целакаментар: жэлацінавы, але даволі цвёрды. Складаецца з вытанчаных пялёсткаў, у некаторых крыніцах форма грыба апісваецца як падобная на кветка хрызантэмы. Амаль празрыстыя, бялёсыя, да 7-8 см у дыяметры і 4 см у вышыню. Паверхня гладкая і бліскучая.

споравы парашок: Белы.

Мікраскапічныя асаблівасці: Споры 7-14 х 5-8,5 мкм, яйкападобныя, гладкія. Базідыі чатырохспоравыя, пры паспяванні становяцца крыжападобнымі, 11-15,5 х 8-13,5 мкм, са стэрыгмай да 50 х 3 мкм. Ёсць зашпількі..

Грыб ядомы, рэкамендуецца папярэдне адварваць 5-7 хвілін або прапарваць 7-10 хвілін, што дае павелічэнне аб'ёму прыкладна ў 4 разы.

Дрыготкі апельсін, ядомы. У дажджлівае надвор'е яна абескаляроўваецца, і тады яе можна зблытаць з белай дрыготкай.

Дрыжыць мозг, неядомы. Пладовае цела жэлацінавы, цьмянае, бледна-ружовага або жоўта-ружовага колеру. Вонкава гэты грыб падобны на чалавечы мозг. Мазгавік расце на галінках іглічных парод дрэў, у асноўным хвоі, і гэта важнае адрозненне не зблытае яго з белай дрыгавічкай, якая аддае перавагу лісцяныя пароды.

Упершыню Tremella fuciformis быў апісаны брытанскім батанікам Майлзам Берклі ў 1856 годзе. Японскі біёлаг Ёшыа Кабаясі апісаў падобны грыб Nakaiomyces nipponicus, які меў цёмныя нарасты на пладовым целе. Аднак пасля было ўстаноўлена, што гэтыя нарасты былі аскомитами, якія паразітуюць на Tremella fuciformis.

Ёсць звесткі, што самае першае згадванне аб тремелле было ў кітайскім трактаце прыдворнага лекара «Аб выкарыстанні ледзянога грыба для надання беласці і матавасці пяшчотнай скуры кітайскіх арыстакратаў».

Грыб здаўна вырошчваюць у Кітаі, а апошнія 100 гадоў – у прамысловых маштабах. Яго выкарыстоўваюць у ежу, у розных стравах: ад пікантных закусак, салат, супаў да дэсертаў, напояў і марожанага. Справа ў тым, што мякаць белага шейкера сама па сабе нясмачная, і выдатна прымае густ спецый або садавіны.

У нас і ва Украіне (і, магчыма, у краінах Заходняй Еўропы) яго актыўна прадаюць як адзін з «карэйскіх» салат пад назвай «марскі грыб» або «грабеньчык».

Традыцыйная кітайская медыцына выкарыстоўвае грыб больш за 400 гадоў. Японская медыцына выкарыстоўвае патэнтаваныя прэпараты на аснове белай дрыжыкі. Аб лячэбных уласцівасцях фукусовидной дрыгавічкі напісаны цэлыя тамы. Грыб прадаецца (у нас) у банках як лекі ад велізарнага спісу хвароб. Але паколькі тэма WikiMushroom ўсё ж такі грыбная, а не калямедыцынская, у гэтым артыкуле мы абмяжуемся толькі указаннем на тое, што грыб лічыцца лекавым.