У дадзеным артыкуле мы разгледзім такі выгляд бабовых, як спаржавая фасоля. Выпускаецца ў сушоным, замарожаным і кансерваваным выглядзе. Выдатная дадатак да супаў, рагу, салат і ў якасці гарніру. Зялёныя бабы з'яўляюцца багатай крыніцай клятчаткі. У 1/2 шклянкі варанай фасолі змяшчаецца 5,6 г клятчаткі, у 1/2 шклянкі кансерваванай - 4 г. Абалоніна - гэта пажыўнае рэчыва, якое рэгулюе працу стрававальнай сістэмы. Акрамя таго, абалоніна падтрымлівае здаровы ўзровень халестэрыну. Прадукты з высокім утрыманнем абалоніны даюць доўгі адчуванне сытасці за кошт таго, што яны павольна засвойваюцца арганізмам. 1/2 шклянкі сухіх або вараных зялёных бабоў змяшчае 239 мг калію. Калій падтрымлівае артэрыяльны ціск на прымальным узроўні, што зніжае рызыку сардэчна-сасудзістых захворванняў. Спажыванне дастатковай колькасці калію спрыяе здароўю цягліц і костак. Зялёныя бабы з'яўляюцца добрай альтэрнатыўнай расліннай крыніцай бялку. Бялок неабходны для арганізма, паколькі ён з'яўляецца будаўнічым матэрыялам многіх частак цела, такіх як мышцы, скура, валасы і пазногці. У 1/2 шклянкі сухіх і вараных бабоў змяшчаецца 6,7 г бялку, кансерваванай - 5,7 г. У 1/2 шклянкі кансерваванай зялёнай фасолі змяшчаецца 1,2 мг жалеза, у такой жа колькасці сухіх бабоў змяшчаецца 2,2 мг. Жалеза пераносіць кісларод па ўсім целе да ўсіх органаў, клетак і цягліц. Пры недастатковым яго спажыванні чалавек адчувае млявасць.
2022-11-11