змест
тиоктовая кіслата, липоевая кіслата
Вітамін N змяшчаецца ў розных органах цела, але большая частка яго знаходзіцца ў печані, нырках і сэрцы.
Прадукты, багатыя вітамінам N
Паказана прыкладная наяўнасць у 100 г прадукту
Сутачная патрэба ў вітаміне Н
Па некаторых дадзеных сутачная патрэба ў вітаміне N складае 1-2 мг у суткі. Але ў метадычных рэкамендацыях МР 2.3.1.2432-08 дадзеныя ў 15-30 разоў большыя!
Патрэба ў вітаміне N павялічваецца пры:
- заняткі спортам, фізічная праца;
- на халодным паветры;
- цяжарнасць і лактацыя;
- нервова-псіхічны стрэс;
- праца з радыеактыўнымі рэчывамі і пестыцыдамі;
- вялікае спажыванне бялку з ежай.
Засваяльнасць
Вітамін N добра засвойваецца арганізмам, яго лішак выводзіцца з мочой, але пры недахопе (Mg) ўсмоктванне прыкметна пагаршаецца.
Карысныя ўласцівасці і ўплыў на арганізм
Вітамін N удзельнічае ў працэсах біялагічнага акіслення, у забеспячэнні арганізма энергіяй, у адукацыі коэнзима А, неабходнага для нармальнага абмену вугляводаў, бялкоў і тлушчаў.
Липоевая кіслата, удзельнічаючы ў вугляводным абмене, забяспечвае своечасовае засваенне галаўным мозгам глюкозы - асноўнага пажыўнага рэчыва і крыніцы энергіі для нервовых клетак, што з'яўляецца важным момантам для паляпшэння канцэнтрацыі ўвагі і памяці.
У арганізме липоевая кіслата звязана з бялком, асабліва цесна з амінакіслатой лізін. Комплекс липоевая кіслата-лізін з'яўляецца найбольш актыўнай формай вітаміна N.
Липоевая кіслата аказвае ахоўнае дзеянне на печань, зніжае ўзровень цукру ў крыві, спрыяе росту, нармалізуе тлушчавы і халестэрынавых абмен. Липоевая кіслата гуляе ахоўную ролю пры трапленні ў арганізм таксічных рэчываў, у прыватнасці, соляў цяжкіх металаў (ртуці, свінцу і інш.).
Узаемадзеянне з іншымі істотнымі элементамі
Липоевая кіслата інгібіруе акісленне і.
Недахоп і лішак вітамінаў
Прыкметы дэфіцыту вітаміна N
- парушэнне стрававання;
- скурная алергія.
Выяўленых спецыфічных сімптомаў недахопу липоевой кіслаты не было. Аднак вядома, што пры парушаных працэсах засваення вітаміна N і недастатковым яго паступленні з ежай узнікаюць парушэнні функцыі печані, што прыводзіць да яе тлушчавай дэгенерацыі і парушэння адукацыі жоўці. Прыкметай недахопу липоевой кіслаты таксама з'яўляецца ўзнікненне атэрасклератычных паражэнняў сасудаў.
Прыкметы лішку вітаміна Н
Лішак липоевой кіслаты, атрыманы з ежай, выводзіцца з арганізма, не аказваючы на яго негатыўнага ўплыву. Гіпервітаміноз можа развіцца толькі пры празмерным прыёме вітаміна N у якасці лекі.
Асноўнымі сімптомамі лішку липоевой кіслаты з'яўляюцца: падвышаная кіслотнасць страўніка, пякотка, боль у эпігастральнай вобласці. Магчымыя алергічныя рэакцыі, якія праяўляюцца паразай скуры запаленчымі працэсамі.
Чаму ўзнікае дэфіцыт вітаміна N
Дэфіцыт липоевой кіслаты ў арганізме можа паўстаць пры цырозе печані, скурных захворваннях, недастатковым спажыванні вітаміна В1 і бялку.