Даследаванне праводзілася на прыкладзе Вялікабрытаніі і разглядала два магчымыя сцэнары. Першы прадугледжвае пераўтварэнне ўсіх пашаў і ворных зямель, якія выкарыстоўваюцца для вытворчасці кармоў, у лес. У другім выпадку ўсе пашы ператвараюцца ў лясы, а ворныя землі выкарыстоўваюцца для вырошчвання мясцовай садавіны і гародніны толькі для спажывання людзьмі.
Даследчыкі выявілі, што ў першым сцэнары Вялікабрытанія можа кампенсаваць свае выкіды CO2 за 12 гадоў. У другім – на 9 гадоў. Абодва сцэнары забяспечаць дастатковую колькасць бялку і калорый для кожнага чалавека, які жыве ў Вялікабрытаніі, што дапаможа палепшыць харчовую бяспеку. У даследаванні адзначаецца, што лесааднаўленне зямлі, якая выкарыстоўваецца для вырошчвання сельскагаспадарчых жывёл, можа таксама дапамагчы Вялікабрытаніі вырабляць раслінны бялок, напрыклад, бабы, і вырошчваць больш садавіны і гародніны.
Як лесааднаўленне прыносіць карысць навакольнаму асяроддзю
Згодна з даследаваннем, апублікаваным у The Lancet раней у гэтым годзе, жывёлагадоўля патрабуе рэсурсаў і шкодзіць клімату, што спрыяе выкідам парніковых газаў і страце біяразнастайнасці.
Раслінная або веганская дыета не толькі карысная для планеты, але яна можа падтрымаць расце насельніцтва, якое да 2025 гадоў дасягне 10 мільярдаў. «Нават невялікае павелічэнне спажывання чырвонага мяса або малочных прадуктаў зробіць гэтую мэту цяжкай або немагчымай для дасягнення ", - гаворыцца ў паведамленні.
Папярэдняе даследаванне Оксфардскага ўніверсітэта паказала, што калі б кожны чалавек у свеце стаў вегетарыянцам, выкарыстанне зямлі скарацілася б на 75%, што абмежавала б змяненне клімату і дазволіла б стварыць больш устойлівую сістэму харчавання.
Згодна з Гарвардскім даследаваннем, абодва сцэнары дазволілі б Вялікабрытаніі дасягнуць мэтаў, пастаўленых Парыжскім пагадненнем. Даследаванне падкрэслівае неабходнасць «рашучых дзеянняў, якія значна перавышаюць запланаваныя ў цяперашні час» для скарачэння выкідаў парніковых газаў.
Пераход да замены жывёлагадоўлі лясамі таксама дасць мясцовым жывёлам новы дом, што дазволіць папуляцыі і экасістэмам квітнець.