змест
Многія ўладальнікі дамоў захапляюцца вырошчваннем духмяных культур. Сярод самых папулярных траў - меліса і каціная мята. Абодва расліны выкарыстоўваюцца ў народнай медыцыне і кулінарыі, з'яўляюцца аднымі з запатрабаваных элементаў ландшафтнага дызайну, а таксама маюць некаторы вонкавае падабенства. У чым розніца паміж кацінай мятай і мелісай з пункту гледжання біёлагаў і з пункту гледжання іх практычнага прымянення, раскажуць спецыялісты-садаводы.
Гэта тое самае ці не
Кацямятка каціная (лацінская назва Nepeta cataria – Nepeta Katari) - шматгадовая расліна. Другая назва рэзкай травы - кацямятка, так як пухнатыя гадаванцы праяўляюць да яе прыкметную цікавасць.
Меліса лекавая (лацінскі назоў Mellissa officinalis - Melisa officinalis) - таксама шматгадовая травяністая расліна, у народзе яе называюць мятай цытрынавай. І каціная мята, і меліса, як і ўсе іншыя віды мяты, належаць да сямейства губоцветных (лемизиевых).
Знешняе падабенства раслін выяўляецца ў наступных прыкметах:
- прыкладна аднолькавая вышыня сцеблаў;
- супротыўные размяшчэнне лісця;
- добра развітыя карэнішчы;
- кветкі сабраны ў калатоўку;
- маюць падобны цытрынавы густ.
Да таго ж час актыўнага цвіцення абодвух травяністых мнагалетнік супадае. Гэты перыяд доўжыцца з пачатку лета і практычна да канца сезона.
Як адрозніць мелісу ад кацінай мяты
Хоць вонкава кацямятка цытрынавая і меліса падобныя, паміж імі ёсць істотныя адрозненні. Кожнае расліна з сямейства яснотковых мае ярка выяўленыя батанічныя і марфалагічныя асаблівасці. З дапамогай фота лёгка вылучыць падабенства і адрозненне мелісы і кацінай мяты.
Па вонкавым выглядзе
У кацямяткі лісце драбней, сэрцападобныя, іх колер больш цёмны, прыкметны шэры адценне. Выемкі па краях яйкападобных ліставых пласцінак мелісы драбней і выглядаюць маршчыністымі з-за ярка выяўленых жылак. Навобмацак паверхня лісця кацямяткі мяккая, нібы лямец. Самыя дробныя валасінкі ўтвараюць густое опушенные, а меліса мае асобныя буйныя варсінкі. У кацінай мяты суквецці лавандового адцення нагадваюць колас, у адрозненне ад мелісы, у якой бледна-бэзавыя, амаль бялёсыя кветкі размешчаны ярусамі.
Па паху
Водар, які выдаюць абедзве эфірныя расліны, нагадвае пах цытрусавых. У мелісы ён больш пяшчотны і лятучы, а ў кацямяткі - ярка выражаны рэзкі і ўстойлівы, так як у тканінах раслін змяшчаецца шмат духмяных кампанентаў - цитраль і гераниол.
густ
Абедзве травяністыя культуры папулярныя ў кулінарыі і парфумерыі. Цытрынапахкія расліны дадаюць у гарбату, салодкія напоі, фруктовыя стравы, кандытарскія вырабы. Экстракт мелісы і кацямяткі з'яўляюцца частымі кампанентамі сродкаў па догляду за целам і валасамі (шампуні, гелі, крэмы і інш.). Дзякуючы ярка выяўленаму цытрусавыя густу і водару, меліса і каціная мята пры ўжыванні ўзаемазамяняльныя.
Па складзе і ўласцівасцям
Біяхімічны склад папулярных у садаводаў траў аналагічны. Каціная мята і меліса ўтрымліваюць эфірныя алею, вітаміны А, В, С і комплекс мінералаў:
- калій;
- магній;
- кальцый;
- натрыю;
- фосфар;
- жалеза.
Таксама меліса змяшчае цынк і медзь. Дзякуючы багатаму біяхімічнаму складу, духмяныя травы з поспехам выкарыстоўваюцца ў будынку садовых участкаў і насаджэнняў у раёне пчаліных ферм.
Па заяўцы
Цытрынавая мята шырока выкарыстоўваецца як у народнай, так і ў афіцыйнай медыцыне. Спектр выкарыстання наступны:
- як снатворнае, супрацьсутаргавае, процірвотным сродак;
- як абязбольвальнае сродак пры мігрэні, хваравітых менструацыях;
- дзякуючы ўтрыманню калія і магнію, як дапаможны сродак пры сардэчных захворваннях.
Аналагічным дзеяннем на арганізм чалавека валодае і каціная мята, якая валодае заспакаяльным і болесуцішальным дзеяннем. За выключэннем аднаго моманту: у адрозненне ад мелісы, якая зніжае артэрыяльны ціск і запавольвае сэрцабіцце, каціная мята валодае адваротным дзеяннем, а таму проціпаказаная гіпертонікам.
Больш падрабязна адрозненні двух рэзкіх затавак прадстаўлены на відэа:
Па рэгіёнах росту
Меліса лекавая ў дзікім выглядзе сустракаецца ў Паўднёвай Еўропе, на Каўказе і ў Сярэдняй Азіі. Вырошчванне мелісы магчыма практычна на ўсёй тэрыторыі нашай краіны.
Пры развядзенні важна ўлічваць той факт, што мята цытрынавая адчувальная да холаду, а ў суровыя зімы схільная вымярзання. Па гэтай прычыне расліна неабходна высаджваць на закрытых ад вятроў і добра асветленых сонцам участках.
Непета катарыя расце паўсюдна. Сустракаецца на ўзлесках, невысокіх горных схілах, уздоўж дарог і нават на гарадскіх пустках. Катоўнік праяўляе марозаўстойлівасць, любіць святло і вільгаць.
Які лепш абраць
Садоўнікі-аматары, арганізуючы прастору невялікага ўчастка, часта сутыкаюцца з дылемай: якія травы выбраць для пасадкі. Каціная мята і меліса, нягледзячы на шэраг адрозненняў, многімі ўспрымаюцца як ідэнтычныя расліны. Абедзве культуры непераборлівыя, зімуюць без хованкі, хутка разрастаюцца.
Усе віды мяты ўтвараюць прыемныя для ўспрымання чалавека спалучэння з любымі кветкавымі водарамі і гарманічна ўпісваюцца ў міксбодзеры. Пасадкі з духмянымі травамі рэкамендуецца размяшчаць па краях садовых дарожак, уздоўж тэрасы прысядзібнага ўчастка, побач з адкрытай альтанкай, непадалёк ад зоны барбекю.
У цяперашні час многія ландшафтныя дызайнеры, садоўнікі і нават непрафесійныя садоўнікі ствараюць зоны, засеяныя выключна духмянымі травамі. Ва ўмовах цэнтральнай часткі нашай краіны пры фарміраванні участкаў з духмянымі культурамі, акрамя кацінай мяты, мелісы і мяты, можна выкарыстоўваць:
- орегано;
- любіста;
- чабор;
- кроп;
- ісоп;
- лаванда;
- эстрагон і іншыя рэзкія расліны.
Вазоны, засаджаныя духмянымі травамі, дазваляюць нават на брукаванай пляцоўцы стварыць тэрыторыю, якая струменіць прыемныя пахі. У кватэры для ўладкавання духмянай зоны падыдуць балкон і шырокія падваконнікі.
ўзаемазаменнасць
У лячэбных мэтах травяныя адвары можна выкарыстоўваць для наладжвання працы страўнікава-кішачнага гасцінца і як супрацьзапаленчае, болесуцішальнае або заспакаяльнае сродак. У кулінарыі абедзве травяністыя культуры таксама выкарыстоўваюцца аднолькава, але водар мелісы больш тонкі, «высакародны», пах кацінай мяты мацней і грубей. Абодва выгляду траў выкарыстоўваюцца ў ландшафтным дызайне, утвараючы ўдалыя камбінацыі з іншымі садовымі раслінамі.
заключэнне
Розніца паміж кацінай мятай і мелісай прыкметная нават садоўнікам-аматарам. Але, нягледзячы на падабенства і адрозненні, кожнае з раслін мае свае перавагі пры выкарыстанні ў кулінарыі і лячэбных мэтах, а таксама лічыцца карысным упрыгожваннем прысядзібнага ўчастка.