Белы баравік (Leccinum percandidum)

Сістэматыка:
  • Аддзел: Базідыяльныя грыбы (Basidiomycetes)
  • Падраздзяленне: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Клас: Агарыкаміцэты (Agaricomycetes)
  • Падклас: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Парадак: Баравікі (Boletales)
  • Сямейства: Болетовые (Boletaceae)
  • Род: Leccinum (Obabok)
  • Тып: Белы лешч

Асіна белая

Месцы збору:

Белы баравік (Leccinum percandidum) расце па ўсёй лясной зоне ў вільготных хваёвых лясах, змешаных з ельнікамі і іншымі дрэвамі.

апісанне:

Баравік белы (Leccinum percandidum) — буйны грыб з мясістым капялюшыкам (да 25 см у дыяметры) белага або шараватага колеру. Ніжняя паверхня дробна сітаватая, у маладых грыбоў белая, затым становіцца шэра-бурай. Мякаць моцная, у падставы ножкі звычайна сіне-зялёнага колеру, на зломе хутка сінее да чорнага. Сцябло высокі, патоўшчаны дадолу, белы з даўгаватымі белымі або бурымі лускавінкамі.

Выкарыстанне:

Баравік белы ( Leccinum percandidum ) — ядомы грыб другой катэгорыі. Збіраюць з сярэдзіны жніўня да канца верасня. Ядуць гэтак жа, як і баравікі. Маладыя грыбы лепш за ўсё марынаваць, а буйныя спелыя - абсмажыць або засушыць.

Пакінуць каментар