Белы гнаявік (Coprinus comatus) фота і апісанне

Белы гнаявы жук (Coprinus comatus)

• чарнільны грыб

Копринус коматус (лац. Копринус коматус) - грыб роду гнаявікоў (лац. Coprinus) сямейства гнаявікоў.

Капялюш:

Вышынёй 5-12 см, кудлаты, белы, спачатку веретеновидный, затым колокольчатый, практычна не выпростваецца. Звычайна ў цэнтры капялюшыка ёсць больш цёмны гуз, які, як і капітан, знікае апошнім, калі капялюшык грыба выходзіць на чарніла. Пах і густ прыемныя.

запісы:

Частыя, свабодныя, белыя, з узростам ружавеюць, затым чарнеюць і ператвараюцца ў «чарніла», што ўласціва амаль усім гнаявікам.

Споравы парашок:

Чорны.

Нага:

Даўжыня да 15 см, таўшчыня 1-2 см, белыя, полыя, валакністыя, адносна тонкія, з белым рухомым кольцам (выразна не заўсёды).

распаўсюд:

Белы гнаявік сустракаецца з мая да восені, часам у зачаравальных колькасцях, на палях, агародах, садах, газонах, у смеццевых звалках, звалках, гнаявых кучах, а таксама ўздоўж дарог. Зрэдку сустракаецца ў лесе.

Падобныя віды:

Белага гнаявіка (Coprinus comatus) практычна немагчыма ні з чым зблытаць.

Ядомасць:

Вялікі грыб. Аднак варта памятаць, што збіраць можна толькі тыя грыбы, якія яшчэ не прыступілі да выканання сваёй Вялікай Місіі – самапераварвання, ператварэння ў чарніла. Пласціны павінны быць белымі. Праўда, нідзе не сказана, што будзе, калі з'есці (з'есці, як пішуць у спецыяльных выданнях) гнаявога жука, у якога ўжо пачаўся працэс аўтоліз. Аднак жадаючых наўрад ці знойдзецца. Лічыцца, што белы гнаявік ядомы толькі ў маладым узросце, да афарбоўвання пласцін, не пазней чым праз два дні пасля выхаду з глебы. Перапрацоўваць яго неабходна не пазней чым праз 1-2 гадзіны пасля збору, так як рэакцыя аўтоліз працягваецца нават у замарожаных грыбах. Рэкамендуецца папярэдне адварыць як умоўна ядомы, хоць ёсць сцвярджэнні, што грыб ядомы нават у сырам выглядзе. Таксама не рэкамендуецца змешваць гнаявікоў з іншымі грыбамі.

Варта таксама адзначыць, што, па навуковых дадзеных, памыйныя сапрофиты, як гнаявікі, з асаблівым энтузіязмам выцягваюць з глебы разнастайныя шкодныя прадукты жыццядзейнасці чалавека. Таму ў горадзе, а таксама паблізу аўтамабільных дарог гнаявых жукоў збіраць нельга.

Дарэчы, раней лічылася, што Coprinus comatus змяшчае рэчывы, несумяшчальныя з алкаголем, і таму ў пэўным сэнсе з'яўляецца атрутным (хоць, калі на тое, атрутны сам спірт, а не грыб). Цяпер ужо цалкам відавочна, што гэта не так, хаця часам гэта старое памылковае меркаванне ўсплывае ў літаратуры. Многія іншыя гнаявыя жукі выступаюць за здаровы лад жыцця, такія як Шэры (Coprinus atramentarius) або Мігатлівы (Coprinus micaceus), хоць гэта не дакладна. Але жук-гнаявік, на шчасце ці на жаль, пазбаўлены такога ўласцівасці. Гэта дакладна.