1. Знайдзіце замену
Яшчэ з часоў савецкага мінулага навагодні стол трывала асацыяваўся з салатай Аліўе, селядцом пад футрам, бутэрбродамі з чырвонай ікрой і куфлем (а то і не адным) шампанскага. Калі вы сталі вегетарыянцам, але не хочаце парушаць ўстояныя традыцыі, не парушайце іх. Кожнай традыцыйнай страве знойдзецца смачная замена. Напрыклад, каўбасу ў салаце «Аліўе» можна лёгка замяніць яго вегетарыянскай версіяй, соевым «мясам» або авакада, запраўленым чорнай соллю. А «Шуба» па-вегетарыянску яшчэ смачней: у ёй селядзец замяняюць нори або багавіннем. Што тычыцца бутэрбродаў з чырвонай ікрой, то ў буйных крамах прадаецца недарагі агародніннай аналаг з багавіння. Увогуле, галоўнае - жаданне, і ваш стол не будзе адрознівацца ад традыцыйнага. Што тычыцца шампанскага і віна, то іх таксама можна замяніць безалкагольнымі варыянтамі. ці...
2. Прыгатуйце смачны хатні безалкагольны глінтвейн.
Больш за тое, зрабіць гэта так проста. Для яго падрыхтоўкі трэба падцяпліць сок з вішні або чырвонага вінаграду. У рондаль з сокам дадайце палачкі карыцы, цэдру памяранца або цытрыны, бадзян, некалькі палачак гваздзікі і, вядома ж, імбір. Гэта практычна ключавы кампанент безалкагольнага глінтвейну. Чым яго больш, тым мацней і энергічна атрымаецца напой. Калі напой прагрэецца, можна дадаць мёд, разліць па шклянках і ўпрыгожыць дзелькамі апельсіна. Вашы госці будуць задаволеныя, абяцаем!
3. Піць ваду
Ідэальная ежа ў навагоднюю (і любую іншую) ноч - зусім не ежа, а вада! Будзе выдатна, калі замест ежы вы будзеце піць ваду ці хаця б часткова замяніць ежу вадой. Вынікаючы гэтай радзе, вам будзе лягчэй перажыць застолле, не спакусіцца шкоднымі стравамі і сустрэць новы год бадзёра і бадзёра.
4. Назапасьцеся садавінай
Напярэдадні Новага года сапраўдны «мандарынавы бум», але мандарынамі не абмяжоўвацца. Купляйце ў краме ўсе садавіна, якія вам падабаюцца, усё, што вы хацелі купіць, але ўвесь час выкладвалі з кошыка: чарніцы, фізаліс, манга, папая, рамбутан і інш. Пастаўце на стол прыгожую кошык з садавінай, якая заменіць шкодныя прысмакі. Ідэальна, калі вашы госці будуць адначасова з вамі і пагодзяцца на такі лёгкі фруктовы стол.
5. Не пераядайце
Незалежна ад таго, дзе і як вы адзначаеце гэтае свята, мы вельмі раім не спрабаваць спрабаваць усе стравы адразу. Лепш за ўсё выпіць вялікі шклянку вады за паўгадзіны да меркаванага прыёму ежы, каб трохі знізіць апетыт. Ідэальнае пачатак урачыстага вячэры - вялікая міска салаты, але, вядома, не Аліўе. Зрабіце ваш салата максімальна зялёным: дадайце шпінат, салата айсберг, ромэн, салата, агуркі, упрыгожце памідорамі черрі, пасыпце кунжутам і запраўце любімым раслінным алеем. Калі вы хочаце зрабіць гэты салата больш сытным, можна дадаць у яго тофу або адыгейскага сыр. Таксама за святочным сталом не налягайце на некалькі гарачых страў, выбірайце тушеные гародніна або гародніна на грылі. А дэсерты лепш пакінуць на раніцу 1 студзеня! Бо ваша задача - не наесціся «да сыта» і паляжаць на канапе, а быць энергічным і спакойным!
6. Хадзі!
Выдатны спосаб сустрэць Новы год - гэта зрабіць гэта на свежым паветры. Таму пасля застолля (ці замест яго!) – бяжыце на вуліцу гуляць у снежкі, ляпіць снегавікоў і разганяць лішнія кілаграмы. Прагулкі на свежым марозным паветры зараджаюць энергіяй, загартоўваюць арганізм, а навагодняя вулічная атмасфера стварае ў душы адчуванне чараўніцтва і свята.
7. Схадзіце ў рэкалекцыйны цэнтр
Цікавым варыянтам для святкавання Новага года можа стаць паход у рэтрыт ёгі. На шчасце, такіх мерапрыемстваў зараз шмат. Бясспрэчным плюсам такога навагодняга баўлення часу з'яўляецца тое, што вы апынецеся ў атмасферы аднадумцаў з добразычлівым свядомасцю і імкненнем да духоўнага развіцця. І, як кажуць, «як Новы год сустрэнеш, так яго і правядзеш», тым больш, што Новы год - гэта пачатак новага этапу, і вельмі спрыяльна пачынаць яго ў добрай кампаніі і з правільным настроем. . Рэтрыты ёгі звычайна суправаджаюцца вегетарыянскай ежай, медытацыямі на гонг і, вядома, практыкай ёгі.
8. Падвядзіце вынікі года
Вельмі важна перад Новым годам падвесці вынікі старога, азірнуцца на мінулы год, успомніць усе радасці, адпусціць усе клопаты. Прабачце ўсіх, хто вас пакрыўдзіў, не прымайце негатыў у Новы год. Адзначайце (а яшчэ лепш – запісвайце) свае дасягненні і поспехі. Напэўна, вы ўжо ведаеце, што пакідаючы мінулае ў мінулым, вы вызваляеце месца для новага: новых ідэй, падзей, людзей і, вядома, развіцця; Перад вамі імгненна адкрыюцца новыя нязведаныя гарызонты.
9. Пішыце планы на Новы год
І, вядома ж, трэба ў драбнюткіх падрабязнасцях распісаць, чаго вы чакаеце ад Новага года, усе свае мэты, планы, мары і жаданні. Ёсць некалькі варыянтаў, як гэта зрабіць. Напрыклад, вы можаце выбраць адну або некалькі глабальных мэтаў на наступны год у розных сферах: здароўе, падарожжа, фінансы, самаразвіццё і г. д. А затым у кожным кірунку напісаць маленькія мэты, якія прывядуць вас да глабальных, можна таксама планаваць іх па месяцах. Тады дадаткам да спісу мэтаў стане «спіс пажаданняў» з прыемнымі рэчамі, месцамі, падзеямі, пра якія вы марыце.
Іншы варыянт - запісаць усё ў адзін вялікі агульны спіс, не разбіваючы на блокі, свабоднай плынню, прыслухоўваючыся толькі да свайго сэрца і «выліваючы» думкі на паперу.
10. Запусціце «слоік шчасця»
Да Новага года можна падрыхтаваць прыгожую празрыстую слоік, упрыгожыць яе рознакаляровымі стужкамі, вышыўкай або абгортачнай паперай і паставіць на бачнае месца. І завядзіце традыцыю - у наступным годзе, як толькі адбудзецца нейкая добрая падзея, калі вы адчуваеце сябе шчаслівым, трэба напісаць невялікую запіску з датай і падзеяй, згарнуць яе ў трубачку і апусціць у «слоік шчасця» . Да канца 2016 года слоік будзе напоўнены, і будзе неверагодна прыемна перачытаць усе лепшыя моманты мінулага года і зноў акунуцца ў тыя выдатныя пачуцці і настрой. Дарэчы, першую купюру ў “слоік шчасця” можна пакласці ў навагоднюю ноч, калі прыслухаецеся да нашых парад 😉
11. Дыхайце і ўсведамляйце
У гэтай пераднавагодняй мітусні паспрабуйце запаволіць тэмп, зрабіць паўзу і прыслухацца да свайго дыхання. Проста спыніцеся і паспрабуйце адпусціць усе думкі. Адчуйце гэта цудоўнае пачуццё чакання новага этапу ў вашым жыцці, новага года і новых адкрыццяў. Мабыць, самае галоўнае правіла навагодняй ночы: будзьце свядомымі. Будзьце «тут і цяпер». Адчувайце кожную хвіліну, атрымлівайце асалоду ад таго, што з вамі адбываецца, атрымлівайце асалоду ад кожным імгненнем гэтай чароўнай навагодняй ночы!
Добрага вам Новага года!