Ужыванне суцэльнай расліннай ежы - адзін з самых простых спосабаў падтрымліваць узровень цукру ў крыві. Прычына гэтага - абалоніна. Ён запавольвае выкід цукру ў кроў, што дапамагае стабілізаваць узровень інсуліну. Рафінаваны цукар, прадукты жывёльнага паходжання, апрацаваныя прадукты пры высокай тэмпературы выклікаюць рэзкі скачок цукру ў крыві. Каб пазбегнуць гэтай з'явы, рэкамендуецца паставіць на прыярытэтнае месца ў рацыёне прадукты, багатыя клятчаткай. Такім чынам, што гэта за прадукты? Капуста, шпінат, ромэн, рукалы, рэпа, салата, мангольд і любая іншая зеляніна выдатна падыдуць для стабільнага ўзроўню цукру ў крыві. Старайцеся як мага больш дадаваць гэтыя прадукты ў свой рацыён: салаты, зялёныя кактэйлі або ўжываць у першапачатковым выглядзе. Насенне чыа, лёну, сланечніка, гарбузы, канопляў і кунжуту - магутныя крыніцы харчавання. Яны ўтрымліваюць вітаміны і важныя мінералы, такія як магній, бялок, жалеза. Асабліва шмат клятчаткі ў насенні Чыа, канопляў і лёну - 10-15 грамаў на дзве сталовыя лыжкі. Рэкамендуецца дадаваць некалькі сталовых лыжак гэтых насення ў ежу на працягу дня. Паспрабуйце дадаваць насенне ў аўсяныя шматкі, кактэйлі, супы або салаты. Міндаль - яшчэ адна выдатная крыніца магнію, клятчаткі і бялку. Міндаль асабліва багаты магніем у параўнанні з іншымі арэхамі (на другім месцы кешью). Ва ўсіх арэхах, у тым ліку і ў міндалі, змяшчаецца шмат хрому, які таксама дабратворна ўплывае на ўзровень цукру ў крыві. Невялікая жменю міндаля (пажадана замочанага) стане выдатнай закускай, якая будзе падтрымліваць ўзровень цукру ў крыві на высокім узроўні і забяспечваць ваш арганізм пажыўнымі рэчывамі. Авёс, рыс, зародкі пшаніцы, амарант, кіноа, буры і дзікі рыс, проса вельмі багатыя магніем. Усе вышэйпералічаныя крупы можна выкарыстоўваць у кашах на сняданак - смачна і карысна!
2022-11-11