«Гэта карысны прадукт для пакупкі!» – думаем мы, шпацыруючы паміж радамі ў супермаркеце ў пошуках прадуктаў, найбольш карысных для нашага арганізма. І, як правіла, у нашым кошыку малако, нізкакаларыйныя ёгурты, збожжавы хлеб, крупы. І, стаміўшыся ад шопінгу, у кавярні замовяць адзін з такіх папулярных смузи.
Але з гэтымі 5 прадуктамі не ўсё так проста. Іх можна назваць карыснымі толькі пры ўмове выканання кожнай з іх.
Хлеб з суцэльнай пшаніцы
У суцэльным збожжы, якое змяшчаецца ў гэтым хлебе, шмат клятчаткі і вітаміна B. Але, часам, мульты-збожжавы хлеб або пшаніца можа не ўтрымліваць сапраўднага суцэльнага збожжа. Розніца паміж суцэльным і апрацаваным збожжам заключаецца ў тым, што першае змяшчае ўсю асяродак і сапраўды карысна, а вычышчанае збожжа мае тонкую тэкстуру і напаўняе прадукт бескарыснымі калорыямі. Таму па магчымасці пацікаўцеся ў прадаўца, з якога збожжа прыгатаваны хлеб.
Мюслі
Лічыцца, што мюслі - самы карысны сняданак, які хутка насычае арганізм і дазваляе лёгка не перакусваць да абеду. Так, гранола сапраўды надоўга блакуе пачуццё голаду, але якой цаной? Справа ў тым, што адна сталовая лыжка такога «добрага» сняданку змяшчае велізарную колькасць калорый і цукру, таму целлюліта не пазбегнуць. Калі хочацца складаных вугляводаў, то лепш спыніцца на аўсянцы з садавінай і мёдам.
Ёгурт - «абястлушчаны»
Для пахудання ўключаем у рацыён прадукты з нізкім утрыманнем тлушчу. Напрыклад, самым папулярным у гэтым пытанні з'яўляецца нізкакаларыйных ёгурт. Аднак калі вы паспрабуеце яго, то зразумееце, што густ трохі адрозніваецца ад звычайнага. Тут ёсць сакрэт: як правіла, нізкакаларыйныя прадукты моцна адрозніваюцца па гусце ад звычайных, таму што ў іх значна менш цукру, таму яны не прадаюцца. Што маркетолагі могуць дапусціць, так большасць вытворцаў дадаюць у ёгурт велізарная колькасць араматызатараў. Хочаце сапраўды карысны ёгурт - лепш прыгатуйце яго самастойна або ўважліва чытайце ўпакоўку, выбіраючы прадукты без цукру.
Малако
Спецыялісты сцвярджаюць, што калі малако захоўваецца больш за два тыдні – яно наогул не мае карысных уласцівасцяў. Акрамя таго, у ім ёсць антыбіётыкі — яны падаўжаюць яму жыццё. таму малако з доўгім тэрмінам захоўвання купляць не варта.
смузи
Суперфуд-смузи лепш за ўсё рабіць дома і самастойна, таму што ў рэстаранах часта дадаюць цукар, салодкія каларыйныя сіропы і іншыя ўзмацняльнікі густу. Да таго ж не ўсе ведаюць, што смузи не заўсёды дабратворна ўплывае на страваванне: калі ў вас праблемы са страўнікам і непрыязнасць да сырых садавіне і агародніне, гэты напой вам проціпаказаны.