Японскія жанчыны трымаюць сусветны рэкорд па працягласці здаровага жыцця. Якія ў іх сакрэты? Ёсць шмат карысных звычак, якія можна ўключыць у наша паўсядзённае жыццё.

1. Спорт для зняцця стрэсу

Мы гэта ведаем, але часам у нас узнікаюць праблемы з прымяненнем у паўсядзённым жыцці. Расклад запоўнены, няпроста дадаць спартыўную скрынку. Што ж, вы павінны ведаць, аднак, што гэта, несумненна, з'яўляецца вырашальным элементам у падтрыманні добрага здароўя нашых японскіх сяброў.

Спорт, якім бы ён ні быў, пазбаўляе нас ад стрэсу, які спрыяе атлусцення, развіццю некаторых захворванняў і заўчаснага старэння арганізма. Будзьце простыя па-японску: расцягвайцеся кожны дзень, каб заставацца маладым і гнуткім, хада, язда на ровары, тай-чы або медытацыя (рэлаксацыйная тэрапія, ёга і інш.) выдатныя.

2. Без смажання на нашых талерках

Скажы мне, што ты ясі, я скажу, колькі ты пражывеш! Прыказка, безумоўна, перагледжана, але дазваляе нам лепш зразумець наступствы штодзённай ежы для нашага арганізма. Японская дыета, як вядома, збалансаваная і здаровая, але з чаго ён насамрэч складаецца? Як жа японкам так доўга заставацца стройнымі?

Калі залішняя вага з'яўляецца прычынай многіх захворванняў у Заходняй Еўропе, ведайце, перш за ўсё, што ў Японіі няма смажанай ежы. Там мы аддаем перавагу зялёнаму чаю, рысу, прыгатаванаму на пару, супу, тофу, маладому часнаку, марской капусты, амлету, кавалачку рыбы. THEЕжа, пагружаная і прыгатаваная ў алеі, шкодная для арганізма, таму мы павінны навучыцца абыходзіцца без гэтага і змяніць метад гатавання: прыгатаванне на пару або лёгкі грыль ідэальна падыходзіць!

3. Рыба і яшчэ рыба

У Японіі мы часта ямо рыбу, не кажучы ўжо пра кожны дзень, а часам і некалькі разоў на дзень. Яны захапляюцца гэтым і спажываюць 10% сусветных рыбных запасаў, у той час як яны складаюць толькі 2% папуляцыі panete. А рыба, асабліва марская, выдатна дапамагае падтрымліваць сябе ў форме дзякуючы таму, што змяшчае кальцый, фосфар, жалеза, медзь, селен і ёд - неабходныя для ўсяго арганізма элементы.

4. Каралеўскія сняданкі

Мы часта гаворым пра тое, якое месца павінен займаць сняданак у наш дзень. У Японіі гэта рэальнасць: сняданак - самы паўнавартасны прыём ежы. Будзьце асцярожныя, каб не пераядаць белы хлеб, крыніца глютена, а значыць, цукру !

Мы аддаем перавагу суцэльным збожжам (пераважна арганічным), сухафрукты (разынкі, інжыр, фінікі), арэхі, крыніца кальцыя і антыаксідантаў (грэцкія арэхі, арэхі макадаміі, арэхі пекан, фісташкі, міндаль, лясныя арэхі, кешью), яйкі, сыр (казіны або авечы) і свежыя садавіна, якія трэба жаваць, а не ў соку, каб спрыяць асабліваму ўкладу клятчаткі, неабходнай для добрага кішачнага транзіту і здароўя стрававальнай сістэмы.

5. Скажыце "стоп" цукру

У Японіі з самага ранняга ўзросту дзецям прыводзяць да ўсведамлення таго, што важна ўжываць мала цукру: мала прысмакаў, мала дэсертаў. Відавочна, што ў Францыі мы з'яўляемся каралямі кандытарскіх вырабаў і вінуазері, і гэта сапраўды добра! Але на вагах і пры праверцы здароўя цукар наносіць шкоду і спрыяе развіццю многіх захворванняў, такіх як атлусценне, дыябет, сардэчна-сасудзістыя захворванні і рак. 

Мы забываем салодкае? У Японіі мы падаем сабе невялікую порцыю дэсерту і не перакусваем. Белы хлеб (крыніца глютена і цукру, як было сказана вышэй) замяняецца рысам, які ядуць на сняданак, абед, у якасці дадатку, дадатку да страў і г.д. Пажыўны, без цукру і тлушчу, ён дапамагае прадухіліць цягу і 10-гадзінныя перапынкі з шакаладных плітак...

Мэйліс Чонэ

Чытайце таксама 10 лепшых пераваг азіяцкай ежы для здароўя