Што можа быць лепш свежага фруктовага соку, калі вы адчуваеце смагу. Хатні фруктовы сок дазваляе камбінаваць садавіну і гародніну ў шклянцы на ваш густ, але акрамя таго, ён карысны і натуральны.
Каб сумясціць прыемнае з карысным, важна ведаць пажыўныя рэчывы ў садавіне і гародніне для соку.
Сок ACE - адзін з лепшых фруктовых сокаў як па гусце, так і для арганізма. Маюцца на ўвазе сокі, якія спалучаюць у сабе вітаміны А, С і Е.
Якія дзеянні кожнага вітаміна ў вашым целе і якія яны дзеянні пры спалучэнні ў арганізме.
Вітаміны ў соку АПФ
Вітамін А або правітамін А
Расліны, якія змяшчаюць правітамін А
Вітамін А існуе толькі ў прадуктах жывёльнага паходжання (печань, мяса, малочныя прадукты).
Што тычыцца раслін, то яны ўтрымліваюць правітамін А (бэта-каратын). Гэта вітамін, які арганізм ператварае ў арганізме вітамін А (1) пасля ўжывання прадуктаў, багатых правітамінам А.
Бэта-каратын змяшчаецца ў добрых колькасцях у наступных раслінах: морква, рэпа, часнок, пятрушка, дзьмухавец, абрыкос, салера, салата, чырвоная капуста, эскарол, шпінат ...
Роля вітаміна А
- Вітамін А з'яўляецца пажыўным рэчывам, якое з'яўляецца асновай для фарміравання тканін арганізма. Ён таксама ўдзельнічае ў абароне эпідэрмісу. Ён аднаўляе пашкоджаныя тканіны. Акрамя таго, вітамін А дазваляе абнаўляць скурныя тканіны і добра гаіць скуру.
- Гэты вітамін гуляе важную ролю ў сінтэзе некаторых гармонаў (напрыклад, прогестерона)
- Вітамін А ўдзельнічае ў функцыях вачэй
- Ён неабходны для росту костак
- Гэта незаменны элемент у росце бронх, кішачніка
Патрабаванні да вітаміна А
Дэфіцыт вітаміна А выяўляецца ў тым ліку пагаршэннем начнога гледжання, сухасцю скуры, кан'юктывітам, падвышанай адчувальнасцю да інфекцый. Дарослым патрэбны наступныя сутачныя дозы вітаміна А:
- 2400 Карыстацкі інтэрфейс для жанчын
- 3400 МЕ для мужчын
вітамін C
Расліны, якія змяшчаюць вітамін С
Вітамін С або аскарбінавая кіслата ўдзельнічае практычна ва ўсіх функцыях арганізма (2). Аднак ён не можа быць выраблены арганізмам. Гэты вітамін змяшчаецца ў некалькіх садавіне і гародніне.
Усмоктваючыся ў арганізме, ён пераходзіць у кроў пасля свайго сінтэзу. Затым ён распаўсюджваецца па ўсіх органах цела. Арганізм не запасіць вітамін С, лішак выводзіцца з мочой у выглядзе шчаўевай кіслаты. Ніжэй прыведзены расліны, якія канцэнтруюць найбольшую колькасць вітаміна С:
- Крыжакветныя (каляровая, брусэльская, краснокочанная, рэпа…)
- свежая пятрушка,
- ківі,
- Цытрусавыя (апельсін, Клеменцін, лімон)
- чорная рэдзька,
- перац,
- брокалі,
- Ацэрола…
Ролю вітаміна С
Вітамін С ператвараецца ў арганізме ў антыаксідант. У арганізме чалавека аскарбінавая кіслата ўдзельнічае:
- У сінтэзе розных ферментаў і ў шэрагу рэакцый у арганізме
- У імуннай функцыі для абароны органаў ад інфекцый
- У знішчэнні свабодных радыкалаў дзякуючы антіоксідантным дзеянням
- У абароне і аднаўленні тканін арганізма з дзеяннем іншых вітамінаў
- У назапашванні энергіі ў арганізме
- У прафілактыцы супраць адукацыі ракавых клетак і іх разбурэння
- У процівомікробным і антыбактэрыйным дзеянні ў арганізме
Патрабаванні да вітаміна С
Патрэбы ў вітаміне С:
- 100 мг / сут для дарослых
- 120 у цяжарных
- 130 у жанчын, якія кормяць грудзьмі
Недахоп вітаміна З спрыяе дэградацыі імуннай сістэмы. Цела становіцца варотамі для інфекцый і бактэрый. Падвышаны недахоп вітаміна З прыводзіць да цынгі.
Каб прачытаць: нашы лепшыя сокі для детоксікаціі
Вітамін Е
Расліны, якія змяшчаюць вітамін Е
Вітамін Е - гэта набор тлушчараспушчальных вітамінаў у вадзе (3). Яго няма ў арганізме. Менавіта праз ежу, якую мы спажываем, мы забяспечваем свой арганізм неабходнай дозай вітаміна Е.
Гэты вітамін засвойваецца ў кішачніку дзякуючы наяўнасці тлушчаў. Ён перасякае сценку кішачніка і трапляе ў печань. Затым ён накіроўваецца ў кроў. Вітамін Е з'яўляецца антыаксідантам, які змяшчаецца ў:
- Насенне (сланечнік, лясныя арэхі, міндаль, уключаючы скурку.)
- Раслінныя алею (сланечнікавы, аліўкавы, арахісавае, пальмавае, рапсавы, алей зародкаў пшаніцы)
- Алейныя садавіна (арахіс, авакада)
- Мікробы
- Гародніна (шпінат)
Роля вітаміна Е
- Вітамін Е працуе сінэргічны з іншымі вітамінамі для абароны імуннай сістэмы
- Ён удзельнічае ў захаванні поліненасычаных тоўстых кіслот
- Верагодна, ён удзельнічае ў прафілактыцы і абароне ад дэгенератыўных захворванняў. Ён дзейнічае супраць акісляльных з'яў у арганізме
- Гэты вітамін удзельнічае ў мадуляцыі супрацьзапаленчых працэсаў
- Ён абараняе клеткі ад акісляльнага стрэсу
Патрабаванні да вітаміна Е
Вітамін Е захоўваецца ў цягліцах і тлушчавай тканіны. Вам не трэба штодзённае спажыванне вітаміна Е.
Дэфіцыт вітаміна Е прыводзіць да страты некаторых рэфлексаў, пігментнай рэтынапатыі (генетычныя дысфункцыі, якія ствараюць парушэнні гледжання, у тым ліку слепату), няўстойлівасці хады.
Чытаць: Гранатавы сок, навошта яго часта піць?
Карысць соку АПФ
Цікавасць да вытворчасці фруктовых сокаў, якія спалучаюць розныя вітаміны A, C і E, ляжыць на некалькіх узроўнях (4):
- Пажыўныя рэчывы ў розных прадуктах дзейнічаюць лепш у спалучэнні з іншымі пажыўнымі рэчывамі, чым калі б яны ўжываліся паасобку
- Пэўныя пажыўныя рэчывы прысутнічаюць у адной ежы, а не ў другой, таму пры ўжыванні розных садавіны і гародніны праз сок існуе ўзаемадапаўняльнасць паміж пажыўнымі рэчывамі.
Таму спецыялісты рэкамендуюць з'ядаць 5 розных садавіны і агародніны ў дзень.
- Вар'іраванне садавіны і агародніны дапаможа пазбегнуць аднастайнасці.
- Вы будзеце здаравей, таму што вы прапануеце вашаму арганізму некалькі пажыўных рэчываў у адной шклянцы праз гэтыя фруктовыя кактэйлі.
Чытаць: бурачны сок, кактэйль з вітамінаў
Рэцэпты соку ACE
Сок ACE ставіцца да кактэйлю з апельсіна, морквы і цытрыны. Гэта першая версія соку ACE.
Але паколькі мы з вамі ведаем, у якіх садавіне і агародніне ёсць вітаміны А, С і Е, мы будзем рабіць фруктовыя кактэйлі з вітамінамі АПФ для лепшай разнастайнасці сокаў і большага запасу пажыўных рэчываў.
Арыгінальны рэцэпт ACE (морква, апельсін, лімон)
Вам спатрэбіцца:
- 4 моркву
- 4 апельсіны
- 1 цытрына
падрыхтоўка
- Вымыйце і ачысціце моркву
- Ачысціце апельсіны і лімон
- Змесціце ўсё гэта ў сваю машыну
Калі ваш сок будзе гатовы, вы можаце дадаць кубікі лёду або астудзіць яго.
харчовая каштоўнасць
Бэта-каратын валодае антіоксідантным дзеяннем у арганізме, калі ён узаемадзейнічае з вітамінамі C, E
ACE сок па-мойму
Вам спатрэбіцца:
- 3 абрыкоса
- 4 клементыны
- 1/2 адвакат
падрыхтоўка
- Вымыйце абрыкосы і ачысціце іх ад костачак, затым нарэжце іх дзелькамі
- Ачысціце свае клеменціны
- Ачысціце авакада, ачысціце яго ад костачак
- Змесціце ўсё ў блендер
- Ваш смузи гатовы
харчовая каштоўнасць
Ваш сок змяшчае вітаміны АПФ і многае іншае.
заключэнне
Сок ACE дазваляе напоўніць шклянку вітамінамі. Як і любы фруктовы сок, ён палягчае штодзённае ўжыванне некалькіх садавіны і агародніны.
Памятайце, што акрамя морквы, цытрыны і апельсіна, вы можаце самастойна прыгатаваць камбінацыі сокаў АПФ, галоўнае - спалучаць гэтыя розныя вітаміны.
Мы адкрытыя для любога ўкладу, прапановы ў каментарыях. Не забудзьцеся паставіць лайк нашай старонцы 🙂