Для людзей 6
Час падрыхтоўкі: 15 хвілін
200 г варанага нута (80 г сухога)
100 г цукру
75 г сметанковага масла
3 яйкі
100 г молатага міндаля
ваніль
падрыхтоўка
1. Разагрэйце духоўку да 170 ° C.
2. Акуратна нагрэйце нут з цукрам і дробкай ванільнага парашка.
3. Змяшайце з агню, дадайце кавалачкамі сметанковае масла, дайце яму расплавіцца і дадайце яечныя жаўткі і парашок міндаля.
4. Яечныя вавёркі ўзбіць і акуратна дадаць.
5. Выкласці ў форму, засланую пергаментнай паперай (дыяметрам 22 см) або ў невялікія сіліконавыя формы.
6. Выпякайце каля 20 хвілін у духоўцы пры тэмпературы 170 ° C, праткніце лязом, якое павінна выйсці сухім.
Кулінарны савет
Заменіце міндаль какосам, прагным і эканомным, а зверху дадайце шакаладны топінг і какосавую пудру.
карысна ведаць
Як варыць нут
Каб атрымаць 200 г варанага нута, пачніце з прыкладна 80 г сухога прадукту. Абавязковае замочванне: 12 ч у 2 аб'ёмах вады спрыяе страваванню. Змыць халоднай вадой. Варыць, пачынаючы з халоднай вады ў 3 частках несоленой вады.
Арыенціровачны час варэння пасля закіпання
2-3 гадзіны пад вечкам на павольным агні.