Многія мяркуюць, што тыя, хто сядзяць на веганскай дыеце, не ў стане забяспечыць арганізм дастатковай колькасцю якаснага бялку і жалеза. На шчасце, гэты міф быў развеяны шмат гадоў таму. Прапануем падрабязней разгледзець, як атрымаць ад веганства максімум і не пакінуць арганізм без важных мінералаў і вітамінаў. Калі вы калі-небудзь сядзелі на безвугляводнай, безбялковай або абястлушчанай дыеце, вы напэўна ведаеце, што гэта не прынясе ніякай карысці ў доўгатэрміновай перспектыве. Недахоп энергіі, капрызнасць, дрэннае страваванне і нават розныя захворванні ўзнікаюць, калі арганізм не атрымлівае ўсяго неабходнага. Не грэбуйце пералічанымі кампанентамі дыеты! Калі вам патрэбна дыета з нізкім утрыманнем вугляводаў для кантролю глікеміі або дыябету, вам усё роўна патрэбныя карысныя вугляводы: розныя гародніна, насенне і арэхі, бабы, некрахмалістыя гародніна і ліставая зеляніна. Калі ваша дыета патрабуе дыеты з абмежаваннем тлушчаў, уключыце некаторыя карысныя тлушчы, такія як арэхі, насенне, авакада і какосы. Калі вы турбуецеся аб перадазіроўцы бялку на гэтай дыеце... для гэтага няма прычын. Спажыць лішак бялку на паўнавартаснай расліннай дыеце практычна немагчыма. Сілкуйцеся збалансаванай, пераважна паўнавартаснай ежай, каб падтрымліваць энергічны і здаровы лад жыцця. Рафінаваныя прадукты, вядома, насычаюць менш энергіі, і гаворка ідзе не толькі пра чыпсах і пірожных. Так, ёсць прыклады здаровай апрацаванай ежы, напрыклад, міндальнага малака, хумуса, але варта пазбягаць рафінаванага цукру, мюслі, эмульгатараў і гэтак далей. Паспрабуйце выбраць кавалачак садавіны або жменю арэхаў да перакусу. Веганства не варта разглядаць як дыету. Ужыванне толькі расліннай ежы дапаможа вашаму арганізму служыць вам даўжэй, зніжаючы рызыку захворвання. Няма неабходнасці галадаць. Калі паміж прыёмамі ежы вы адчуваеце фізічнае (не эмацыйнае або стрэсавае) жаданне паесці, перакусіце 3-4 фінікамі або міндалем, яблыкам і апельсінам. Павышэнне цягавітасці і энергіі немагчыма без наяўнасці ў рацыёне паўнавартасных прадуктаў. Яны ўключаюць у сябе фасолю, насенне, ліставую зеляніну, брокалі, суперпрадукты, такія як Чыа і спіруліны. Звярніце асаблівую ўвагу на прадукты з высокім утрыманнем жалеза: насенне канопляў, какава, зноў-такі бабы, зеляніна. Здаровыя тлушчы павінны паступаць з алівак, арэхаў, насення, авакада і іншых раслінных крыніц тлушчу. І, вядома, не варта забываць аб складаных вугляводах, якія мы атрымліваем з карняплодаў, ягад, яблыкаў, бананаў, арэхаў, семак і бабовых. Правільнае харчаванне - гэта 80% захавання здароўя, мы не маем права ігнараваць фізічную актыўнасць і яе станоўчы эфект. Рухайцеся як мага часцей і як мага больш на працягу дня і некалькі разоў на тыдзень знаходзьце час для паўнавартаснай трэніроўкі. Няхай гэта будзе ёга або інтэнсіўныя сілавыя трэніроўкі, кожны з іх унясе станоўчы ўклад у ваша здароўе. Памятаеце, што строгая раслінная дыета - гэта не ўсеагульныя абмежаванні і аскетызм. Прырода надзяліла чалавека бясконцай колькасцю прыродных крыніц прыгажосці, здароўя і сілы, якімі мы не можам не харчавацца.
2022-11-11