Аметыставы рог (Clavulina amethystina)
- Аддзел: Базідыяльныя грыбы (Basidiomycetes)
- Падраздзяленне: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Клас: Агарыкаміцэты (Agaricomycetes)
- Падклас: нявызначанага становішча
- Парадак: Cantharellales (Лісічка (Cantarella))
- Сямейства: Клавулиновые (Clavulinaceae)
- Род: Clavulina
- Тып: Clavulina amethystina (Аметыст рагадзюб)
- Клавуліна аметыставая
пладовае цела:
вышыня пладовага цела ад двух да сямі сантыметраў, галінастае ад самага падставы, падобнае на куст або карал, бэзавага або буравата-бэзавага колеру. Можа быць з нагой або седзячы. У маладога грыба галінкі цыліндрычныя, гладкія. Затым па меры сталення грыба яны пакрываюцца дробнымі зморшчынкамі з няроўным або тупым канцом.
Нага:
вельмі кароткі або зусім адсутнічае. Галінкі пладовага цела зрастаюцца бліжэй да падставы і ўтвараюць шчыльную кароткую ножку. Яго колер трохі святлей, чым у астатніх грыбоў.
Спрэчкі:
шырокі эліпсоід, амаль сферычны, гладкі. Мякаць: белая, але пры высушванні становіцца з бэзавым адценнем, не мае ярка выяўленага паху і густу.
Аметыст рагаты сустракаецца ў лісцяных і іглічна-шыракалістых лясах невялікімі групамі або адзінкава. Перыяд плоданашэння - з канца жніўня па кастрычнік. Селіцца плевападобнымі калоніямі. На невялікім участку можна сабраць кошык такіх рагатых.
Грыб аметыставы - практычна невядомы ядомы грыб. Яго ўжываюць у сушоным і вараным выглядзе, але смажыць грыб не рэкамендуецца з-за спецыфічнага густу. Смачная тушаная, але яе шмат класці не трэба, лепш у якасці дадатку да асноўных грыбоў. У некаторых крыніцах гэты грыб ставіцца да неядомым відах, так як рагатыя грыбы ў нашай краіне практычна не вядомыя, але чэхі, немцы і палякі рыхтуюць іх вельмі смачна і выкарыстоўваюць у якасці заправы да супаў.
Рагачоўкі наўрад ці можна назваць грыбамі, у звыклым разуменні. Яны маюць мяккую і скурыстую тэкстуру, часам храстковай. Афарбоўка для кожнага асобнага выгляду асаблівая. Гэта вельмі незвычайная форма, як для ядомых грыбоў. Рагатку можна прыняць за расліну або галінкі травы. Існуе некалькі разнавіднасцяў роголистника, якія адрозніваюцца па афарбоўцы. Бываюць ружаватыя, шэрыя, карычневыя, жоўтыя. Рогі ўяўляюць сабой адразу некалькі родаў: Clavaria, Romaria і Clavariadelphus. Калі вы вырашылі збіраць рожкі, то абавязкова вазьміце для іх асобную ёмістасць, так як гэты грыб вельмі далікатны і далікатны. Многія недаверліва глядзелі на рагатку, сумняваючыся ў яе ядомасці, а потым з задавальненнем забівалі страва, прыгатаванае з гэтым грыбом.