Харчовая каштоўнасць і хімічны склад.
У табліцы паказана ўтрыманне пажыўных рэчываў (калорый, бялкоў, тлушчаў, вугляводаў, вітамінаў і мінералаў) на 100 грам ядомая частка.
| Карысныя рэчывы | колькасць | Норма** | % ад нормы ў 100 гр | % ад нормы ў 100 ккал | 100% нармальна |
| Каларыйнасць | 92 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1830 г |
| Вавёркі | 3.05 г | 76 г | 4% | 4.3% | 2492 г |
| Тлушчы | 3.08 г | 56 г | 5.5% | 6% | 1818 г |
| Вугляводы | 12.4 г | 219 г | 5.7% | 6.2% | 1766 г |
| Харчовыя валакна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.3% | 3333 г |
| вада | 80.21 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2834 г |
| Попел | 0.65 г | ~ | |||
| Вітаміны | |||||
| Вітамін А, RE | 22 мг | 900 мг | 2.4% | 2.6% | 4091 г |
| рэтынол | 0.021 мг | ~ | |||
| бэта-каратын | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| бэта-криптоксантин | 1 мг | ~ | |||
| Лютэін + зеаксантин | 13 мг | ~ | |||
| Вітамін В1, тыямін | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 3.5% | 3125 г |
| Вітамін В2, рыбафлавін | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 7.3% | 1500 г |
| Вітамін В4, холін | 13.4 мг | 500 мг | 2.7% | 2.9% | 3731 г |
| Вітамін B5, пантатэнавы | 0.333 мг | 5 мг | 6.7% | 7.3% | 1502 г |
| Вітамін В6, пірыдаксін | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 2% | 5556 г |
| Вітамін В9, фолат | 7 мг | 400 мг | 1.8% | 2% | 5714 г |
| Вітамін В12, кобаламин | 0.29 мг | 3 мг | 9.7% | 10.5% | 1034 г |
| Вітамін С, аскарбінавая | 3.6 мг | 90 мг | 4% | 4.3% | 2500 г |
| Вітамін Е, альфа-такаферол, ТЭ | 0.09 мг | 15 мг | 0.6% | 0.7% | 16667 г |
| гама Такаферол | 0.21 мг | ~ | |||
| Вітамін Да, филлохинон | 0.9 мг | 120 мг | 0.8% | 0.9% | 13333 г |
| Вітамін РР, NE | 0.119 мг | 20 мг | 0.6% | 0.7% | 16807 г |
| Бэтаін | 0.3 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калій, К | 143 мг | 2500 мг | 5.7% | 6.2% | 1748 г |
| Кальцый, Са | 98 мг | 1000 мг | 9.8% | 10.7% | 1020 г |
| Магній, мг | 15 мг | 400 мг | 3.8% | 4.1% | 2667 г |
| Натрый, Na | 38 мг | 1300 мг | 2.9% | 3.2% | 3421 г |
| Сера, С | 30.5 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.4% | 3279 г |
| Фосфар, П | 86 мг | 800 мг | 10.8% | 11.7% | 930 г |
| Мікраэлементы | |||||
| Жалеза, Fe | 4.18 мг | 18 мг | 23.2% | 25.2% | 431 г |
| Марганец, Мн | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 3.5% | 3125 г |
| Медзь, куб | 31 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.4% | 3226 г |
| Селен, Se | 2.4 мг | 55 мг | 4.4% | 4.8% | 2292 г |
| Фтор, Ф | 9.4 мг | 4000 мг | 0.2% | 0.2% | 42553 г |
| Цынк, Zn | 0.54 мг | 12 мг | 4.5% | 4.9% | 2222 г |
| Засваяльныя вугляводы | |||||
| Мона- і дисахариды (цукру) | 11.46 г | максімум 100 г | |||
| Стэролы | |||||
| Халестэрын | 10 мг | максімум 300 мг | |||
| Насычаныя тлустыя кіслоты | |||||
| Насычаныя тлустыя кіслоты | 1.582 г | максімум 18.7 г | |||
| 4: 0 Масляністы | 0.075 г | ~ | |||
| 6:0 Нейлон | 0.052 г | ~ | |||
| 8:0 Капрылік | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Капрык | 0.073 г | ~ | |||
| 12:0 Лаўрык | 0.087 г | ~ | |||
| 14:0 Мірыстык | 0.269 г | ~ | |||
| 16:0 Пальміціна | 0.73 г | ~ | |||
| 18:0 Стэарын | 0.263 г | ~ | |||
| 20:0 Арахінік | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегенік | 0.001 г | ~ | |||
| Монаненасычаныя тлустыя кіслоты | 0.74 г | min 16.8/XNUMX г | 4.4% | 4.8% | |
| 16: 1 Пальмітолеін | 0.056 г | ~ | |||
| 18: 1 олеін (амега-9) | 0.683 г | ~ | |||
| 20: 1 гадолеиновая (амега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 24: 1 Nervonic, цис (амега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Поліненасычаныя тлустыя кіслоты | 0.405 г | ад 11.2 да 20.6 | 3.6% | 3.9% | |
| 18: 2 Лінолевая | 0.146 г | ~ | |||
| 18: 3 Ліноленовая | 0.259 г | ~ | |||
| Амега-3 тлустых кіслот | 0.259 г | ад 0.9 да 3.7 | 28.8% | 31.3% | |
| Амега-6 тлустых кіслот | 0.146 г | ад 4.7 да 16.8 | 3.1% | 3.4% |
Энергетычная каштоўнасць - 92 ккал.
Дзіцячае харчаванне, Ёгурт, цэльнае малако, з садавінай, з кашамі, з дап. залоза багаты вітамінамі і мінераламі, такімі як: жалеза - 23,2%
- жалеза уваходзіць у склад бялкоў розных функцый, у тым ліку ферментаў. Удзельнічае ў транспарце электронаў, кіслароду, забяспечвае праходжанне акісляльна-аднаўленчых рэакцый і актывацыю перакіснага акіслення. Недастатковае спажыванне прыводзіць да гипохромной анеміі, міяглабін-дэфіцытнай атаніі шкілетных цягліц, падвышанай стамляльнасці, міякардыяпатыі, атрафічных гастрыту.
Ключавыя словы: каларыйнасць 92 ккал, хімічны склад, харчовая каштоўнасць, вітаміны, мінералы, чым карысна Дзіцячае харчаванне, Ёгурт, суцэльнае малако, з садавінай, з крупамі, з дап. жалеза, каларыйнасць, пажыўныя рэчывы, карысныя ўласцівасці Дзіцячае харчаванне, Ёгурт, суцэльнае малако, з садавінай, з кашамі, з дап. залоза