Харчовая каштоўнасць і хімічны склад.
У наступнай табліцы прыведзены ўтрыманне пажыўных рэчываў (калорый, бялкоў, тлушчаў, вугляводаў, вітамінаў і мінералаў) у 100 грам ядомай часткі.
| Карысныя рэчывы | Нумар | Норма** | % ад нормы ў 100 г | % ад нормы ў 100 ккал | 100% ад нормы |
| калорыя | 33 ккал | 1684 ккал | 2% | 6.1% | 5103 г |
| Вавёркі | 2.31 г | 76 г | 3% | 9.1% | 3290 г |
| Тлушчы | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 2.7% | 11200 г |
| Вугляводы | 3.01 г | 219 г | 1.4% | 4.2% | 7276 г |
| Харчовыя валокны | 3.4 г | 20 г | 17% | 51.5% | 588 г |
| вада | 90.04 г | 2273 г | 4% | 12.1% | 2524 г |
| Попел | 0.74 г | ~ | |||
| Вітаміны | |||||
| Вітамін В1, тыямін | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 15.8% | 1923 |
| Вітамін В2, рыбафлавін | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 12.7% | 2400 г |
| Вітамін B5, пантатэнавы | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 18.2% | 1667 г |
| Вітамін В6, пірыдаксін | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 18.8% | 1613 |
| Вітамін С, аскарбінавая | 7.3 мг | 90 мг | 8.1% | 24.5% | 1233 г |
| Вітамін РР, не | 0.773 мг | 20 мг | 3.9% | 11.8% | 2587 г |
| Макронутриенты | |||||
| Калій, К | 323 мг | 2500 мг | 12.9% | 39.1% | 774 г |
| Кальцый, Са | 55 мг | 1000 мг | 5.5% | 16.7% | 1818 |
| Магній, мг | 28 мг | 400 мг | 7% | 21.2% | 1429 г |
| Натрый, Na | 3 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.6% | 43333 г |
| Сера, С | 23.1 мг | 1000 мг | 2.3% | 7% | 4329 г |
| Фосфар, П | 49 мг | 800 мг | 6.1% | 18.5% | 1633 |
| Карысныя выкапні | |||||
| Жалеза, Fe | 0.83 мг | 18 мг | 4.6% | 13.9% | 2169 г |
| Марганец, Мн | 0.332 мг | 2 мг | 16.6% | 50.3% | 602 г |
| Медзь, куб | 90 мкг | 1000 мкг | 9% | 27.3% | 1111 г |
| Цынк, Zn | 0.38 мг | 12 мг | 3.2% | 9.7% | 3158 г |
| Засваяльныя вугляводы | |||||
| Крухмал і дэкстрыны | 0.88 г | ~ | |||
| Мона і дисахариды (цукру) | 3.22 г | максімум 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.44 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.33 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.45 г | ~ |
Энергетычная каштоўнасць - 33 ккал.
Фасолю зялёная, прыгатаваная ў мікрахвалеўцы багаты такімі вітамінамі і мінераламі, як калій – 12,9 %, марганец – 16,6 %.
- Калій з'яўляецца асноўным ўнутрыклеткавым іёнам, які ўдзельнічае ў рэгуляцыі воднага, электролітного і кіслотнага балансу, удзельнічае ў правядзенні нервовых імпульсаў, рэгуляцыі артэрыяльнага ціску.
- Марганец прымае ўдзел у фарміраванні касцяной і злучальнай тканіны, уваходзіць у склад ферментаў, якія ўдзельнічаюць у абмене амінакіслот, вугляводаў, катехоламінов; неабходны для сінтэзу халестэрыну і нуклеатыдаў. Недастатковае спажыванне суправаджаецца затрымкай росту, парушэннямі рэпрадуктыўнай сістэмы, падвышанай далікатнасцю костак, парушэннямі вугляводнага і ліпіднага абмену.
Поўны каталог найбольш карысных прадуктаў, якія вы можаце ўбачыць у дадатку.
Ключавыя словы: каларыйнасць 33 ккал хімічны склад пажыўная каштоўнасць вітаміны мінералы чым карысная фасолю зялёная прыгатаваная ў мікрахвалеўцы каларыйнасць пажыўнасць карысныя ўласцівасці фасолю зялёная прыгатаваная ў мікрахвалеўцы