Лепшы барбекю 2022

Многія нашы суграмадзяне бяруць дадатковы адпачынак паміж майскімі святамі, каб выдатна правесці адпачынак. А лета не за гарамі – сезон шашлыкоў ужо можна лічыць адкрытым. Галоўнае, каб у вас было ўсё неабходнае для пікніка. Расказваем, як выбраць лепшы шашлык у 2022 годзе, дзе абавязкова можна прыгатаваць смачнае мяса і не толькі.

Выбар рэдакцыі

BergHOFF 2415600 / 2415601

Цікавая настольная прылада. Гэты мангал спалучае ў сабе некалькі функцый. Тут ёсць вечка, якая, у такім выпадку, дапаможа выкарыстоўваць прылада ў якасці класічнага грылю. Корпус выкананы з кампазітнага матэрыялу. Асабліва парадуе карыстальнікаў і абсталяванне гэтай мадэлі.

Асноўныя характарыстыкі:

Перавагі і недахопы:

Топ-9 лепшых шашлыкоў 2022 года па версіі KP

1. Мангал з вечкам на колцах d=44см

Гэта настольная мадэль, якую зручна перамяшчаць. Ёсць крышкі і колы. Прыбор лёгка перамяшчаць. Яго можна выкарыстоўваць як класічны грыль, так і стандартны мангал. Корпус выраблены з сталі, якая ў дадзеным выглядзе тавараў лічыцца самым надзейным матэрыялам.

Асноўныя характарыстыкі:

Перавагі і недахопы:

2. Мангал Grillkoff стацыянарны B10

Стацыянарная мадэль, якая нагадвае класічны дачны мангал. Барбекю працуе на гатовых вуглях і свежых дровах. Корпус выкананы са сталі. У камплект уваходзіць каласнік і стэлаж для дроў. Для больш разнастайнага прыгатавання тут таксама прадугледжана вечка.

Асноўныя характарыстыкі:

Перавагі і недахопы:

3. Барбекю Koopman International E12300050, 45×82 см, чорны

Навінка на рынку, якая ўжо сабрала некалькі станоўчых водгукаў. Барбекю працуе на дровах і вуглях. Тут ёсць тэрмометр для вымярэння тэмпературы пры ліхаманцы. Перамяшчаць прыбор можна на колцах, што зручна, калі вы не плануеце заўсёды трымаць яго на адным месцы. Цана на мангал таксама не асабліва кусаецца.

Асноўныя характарыстыкі:

Перавагі і недахопы:

4. ПЯЛІЦА ХЗА-15

Яшчэ адзін мініятурны і вельмі даступны варыянт. Як сцвярджае вытворца, гэты мангал - ён жа грыль - дапаможа хутка і лёгка прыгатаваць выдатныя мясныя і рыбныя стравы на свежым паветры. Мангал забяспечаны ўстойлівымі і моцнымі ножкамі. Для зручнасці выкарыстання прадугледжаны золоуловитель, а таксама ручка на вечку.

Асноўныя характарыстыкі:

Перавагі і недахопы:

5. Sunday Dragon 80

Салідны варыянт для тых, хто гатовы выдаткаваць вялікія грошы на шашлык. Ён цалкам выраблены з нержавеючай сталі. Пастаўляецца з коркам для дроў і паддонам для тлушчу. Мангал вентылюецца, што дазваляе хутчэй рыхтаваць стравы на вуглях. Для зручнасці прадугледжаны прарэзы для шампураў. Для перамяшчэння ёсць колы. Ніжняя паліца зроблена з драўляных планак.

Асноўныя характарыстыкі:

Перавагі і недахопы:

6. Мангал БСТ 604

Добры і вельмі даступны варыянт барбекю. Корпус выкананы са сталі. Прылада лёгка транспартуецца - для перамяшчэння ў камплекце ёсць колы. Ён працуе на вуглях. Таксама тут вы знойдзеце мангал, з дапамогай якога працэс падрыхтоўкі смачнага шашлыка значна спросціцца.

Асноўныя характарыстыкі:

Перавагі і недахопы:

7. ГРЭЙВАРЫ Нядзеля

Паменшаная мадэль, якая запатрабуе ўстаноўкі ў загарадным доме. Гэты варыянт не для транспарціроўкі. Аднак стравы з шашлыка ўмеюць рыхтаваць выдатна. Усе інструменты для гэтага тут. Кошт вышэй сярэдняга, але для прылад такога дызайну цалкам лагічная.

Асноўныя характарыстыкі:

Перавагі і недахопы:

8. СКАРЛЕТ 23014

Мініятурны варыянт барбекю для тых, хто любіць частыя выезды на прыроду. Ён вельмі просты ў выкарыстанні і не займае шмат месца. Так, на такой мадэлі складана арганізаваць нейкія маштабныя трапезы, але для невялікай кампаніі яна выдатна падыдзе. Такая купля таксама абыйдзецца ў вельмі даступны кошт.

Асноўныя характарыстыкі:

Перавагі і недахопы:

9. OMPAGRILL Professional

Добры грыль, які валодае ўсімі неабходнымі функцыямі для падрыхтоўкі мяса. Ён мае цікавы дызайн. Корпус выраблены з нержавеючай сталі і алюмінія. Канструкцыя мадэлі падлогавая, але важыць яна не так ужо і шмат і яе цалкам можна перанесці ў месца, якое будзе найбольш зручным для вас.

Асноўныя характарыстыкі:

Перавагі і недахопы:

Як выбраць мангал. Парады спецыялістаў

Шэф-кухар Уладзімір Якаўлеў падзяліўся з чытачамі «Здаровае харчаванне побач» парадамі па выбары шашлыка.

У чым розніца паміж грылем і барбекю

Перад тым, як адправіцца ў краму за мангалам, трэба зразумець, чым ён адрозніваецца ад звычайнага мангала. Розніца ў дэталях.

— Па сутнасці, шашлык проста без вечка. У грылі ёсць, а тут не», — кажа Уладзімір Якаўлеў. – Яшчэ ёсць терморезка, але ў грылі яе таксама часта выкарыстоўваюць для павольнага прыгатавання.

Па словах Якаўлева, у мангале працэс гатавання ідзе знізу. Гэта асноўнае адрозненне, але, зноў жа, сучасныя барбекю ўсё больш падобныя на мангалы.

матэрыял

Як правіла, мангалы вырабляюць з металу і значна радзей з керамікі. Класічныя металічныя рашоткі з нержавеючай сталі танней. Калі таўшчыня складае 3-5 мм, то такая прылада, хутчэй за ўсё, праслужыць доўга. Кераміка каштуе даражэй, яе часцей выкарыстоўваюць на мангалах. У ім стравы асабліва добра пропякаются.

Абсталяванне

Дадатковая рашотка для барбекю спатрэбіцца для птушкі або гародніны. Для класічнага шашлыка або запякання буйных кавалкаў мяса шампур незаменны. Наяўнасць стала таксама будзе плюсам. Абмежавальнік дроў, датчык тэмпературы - усё гэта ёсць у больш дарагіх мадэлях.

Магчымасці

Некаторыя мангалы працуюць выключна на падрыхтаваных вуглях. Значна зручней будзе, калі яны змогуць працаваць па дрэве. Здаецца, што больш універсальныя варыянты больш карысныя.

Мабільнасць

Стацыянарныя мадэлі больш падыходзяць тым, хто жыве на дачы. Але тым, хто любіць выязджаць на прыроду, трэба браць больш мініяцюрныя мангалы. Таксама будзе плюсам, калі ваш апарат для пікніка можна перамяшчаць на колах.

Рэцэпт шашлыка (відэа)

Рэцэпт шашлыка з ялавічнай грудкі з Youtube-канала «Гордан Рамзі і яго кухня. Рэцэпты ў »