змест
Калісьці пыласосы былі выключна прамысловымі прыладамі. Але потым тэхналогія патаннела, а спажыўцы, нягледзячы на багацце фабрычнай прадукцыі, не перасталі любіць рабіць нарыхтоўкі. Лепшыя вакуумныя запайка выцягваюць паветра з спецыяльных пакетаў і затым запячатваюць яго. Уласна кажучы, сапраўднага вакууму няма. Таму што ў фізіцы пад гэтым тэрмінам разумеюць прастору, цалкам свабоднае ад якіх-небудзь рэчываў. Тут выдаляем толькі паветра, ды і то не ўвесь. Аднак нават гэта падаўжае тэрмін прыдатнасці і дазваляе пазбавіцца ад пахаў у халадзільніку або маразільнай камеры. Таксама такім спосабам можна запячатаць спецыі, чай і кава. Або ўзяць прадукты ў дарогу і абараніць іх. «Здаровае харчаванне побач са мной» распавядае пра лепшыя вакуумныя запячатвальнікі для дома, якія прадаюцца ў 2022 годзе.
Выбар экспертаў
GARLYN V-400
Гэты вакуумны запайка парадуе як сваёй функцыянальнасцю, так і кампактным і стыльным корпусам. Мадэль максімальна зручная ў выкарыстанні і дазваляе зручна захоўваць густ і свежасць прадуктаў, рыхтаваць ежу метадам sous-vide і спакаваць ежу з сабой.
З GARLYN V-400 вы можаце вакуумаваць прадукты рознай кансістэнцыі і тыпу з максімальнай эфектыўнасцю і дбайнасцю. Для гэтага прадугледжаны асобныя рэжымы для сухіх і вільготных прадуктаў, а таксама магчымасць запуску як стандартнага, так і турба рэжыму працы.
Зручнае электроннае кіраванне не выклікае цяжкасцяў, усе кнопкі пазначаны тэкстам, а на панэлі прысутнічаюць усе неабходныя індыкатары.
Што асабліва парадуе карыстальніка, так гэта тое, што ў камплекце ўжо ёсць як пакеты для вакуумавання, так і рулон, які можна выкарыстоўваць як для вялікіх, так і для маленькіх порцый, самастойна вызначаючы памер пакетаў. Таксама прысутнічае функцыя запячатвання без адпампоўкі паветра для стварэння мяшкоў з рулона.
Асаблівасці
| магутнасць | 110 W |
| Ушчыльненне | на працягу 10-20 сек. |
| Ўзроўні магутнасці 2 | ды |
| кіраванне | e |
| іншае | для сухіх і вільготных прадуктаў |
Перавагі і недахопы
Топ-8 рэйтынгу па КП
1. ProfiCook PC-VK 1080
Цана на гэты пыласос вышэй, чым у сярэднім на рынку гэтых прылад. Верагодна, цана збольшага фарміруецца ад матэрыялу корпуса. Тут ён металічны, але важыць увесь апарат крыху больш за паўтары кілаграмаў. Прылада ў першую чаргу прызначана для падрыхтоўкі ежы ў рэжыме sous-vid. Але яго можна выкарыстоўваць і для класічных нарыхтовак. Аперацыя нічым не адрозніваецца ад іншых: адкрылі «кнігу», уставілі пакет, націснулі і запусцілі. Ён таксама мае аўтаматычны і ручной рэжымы. Ці вы можаце проста прыпаяць пакет. Падыходзіць для сухіх, вільготных, далікатных прадуктаў. У скрынку вытворца кладзе 18 пакуначкаў рознага памеру. Зручная рэалізацыя зашчапак - адкрываюцца націскам. Ёсць адсек для змотвання кабеля. Ён таксама даволі тонкі - падыходзіць для тых, у каго абмежавана прастора на кухні.
Асаблівасці
| магутнасць | 120 W |
| Шасі | метал |
| прадукцыйнасць | 12 л / мін |
| кіраванне | e |
Перавагі і недахопы
2. Kitfort КТ-1502
Срэбная скрынка ў камплекце са спецыяльнай плёнкай, наборам пакетаў і шлангам для адпампоўкі вакуумных кантэйнераў. Кнопкі сэнсарныя, таму пры працы трэба быць уважлівым, каб выпадкова не націснуць пры заціску прылады. Ёсць аўтаматычны рэжым: апарат сам высмоктвае паветра з мяшка і спаліць яго. Вы можаце асобна запячатаць пакет без выкарыстання вакууму. Даступны выбар рэжыму - сухі і вільготны - у залежнасці ад прадуктаў.
Вы можаце выбраць сілу ціску: нармальную або нізкую. У апошнім рэжыме паветра выдаляецца не цалкам. Гэта неабходна для вырабаў, якія камячацца. Ці вы заўсёды можаце націснуць кнопку СТОП, каб спыніць працэс, калі лічыце, што вашым прадуктам дастаткова. Адзіная прэтэнзія да яго - гэта тое, што ён не вельмі ўмее выпампоўваць паветра з вялікіх мяшкоў. Усё ж ён арыентаваны на ўпакоўку сярэдняга памеру, якая ім прадаецца. Такім чынам, вы павінны падзяліць усё на сярэднія порцыі.
Асаблівасці
| магутнасць | 110 W |
| Шасі | метал |
| прадукцыйнасць | 12 л / мін |
| кіраванне | e |
Перавагі і недахопы
3. Корпус FastVAC 500
Сам вытворца пазіцыянуе яго як прафесійны вакуумны запайка. Але мадэль ўпісваецца ў наш рэйтынг лепшых прылад для дома. Яго асаблівасць у тым, што ён зроблены з металу, а не з пластыка, як канкурэнты. Да таго ж ён займае больш месца. А важыць ён чатыры кілаграмы. Але калі вы часта рыхтуеце су-відэ або наогул любіце нарыхтоўкі, то можаце прыгледзецца да гэтага пыласосу.
Асаблівасці прафесійнай мадэлі заключаюцца ў тым, што вы можаце не толькі выбраць ступень адпампоўкі - звычайную або зберагалую, але і рэжым герметызацыі. Акрамя асноўнага, ёсць для вільготных вырабаў і «экстра доўгі» - калі не хапіла часу, каб паправіць мокрае выраб. На пярэдняй панэлі сэнсарная панэль кіравання. У камплект уваходзіць термолента для заклейвання краёў пакетаў і нож для адразання плёнкі патрэбнага памеру. У гэтай жа кампаніі ёсць цэлая лінейка больш бюджэтных прылад, так што вы можаце прыгледзецца да іх бліжэй.
Асаблівасці
| магутнасць | 130 W |
| Шасі | метал |
| прадукцыйнасць | 12 л / мін |
| кіраванне | e |
Перавагі і недахопы
4. Zigmund & Shtain Kuchen-Profi VS-505
Нямецкі брэнд бытавой тэхнікі прэміум-класа таксама дадаў у свой асартымент прадукцыі хатні вакуумны запячатвальнік. Кошт кусаецца, але якасць таго варта. Характарыстыкі ў яго даволі высокія, але варта разумець, што лічбы ў розных прылад могуць быць аднолькавымі, а якасць - кардынальна адрознівацца. Вось толькі прыклад у лепшы бок. Умее працаваць з мокрымі і сухімі прадуктамі. Высмоктвайце паветра з кантэйнераў.
У скрынцы адна невялікая ёмістасць - 0,7 л. Выдатна разумець: ці будзеце вы імі карыстацца і ці варта браць дадатковыя. Вакуумапайка мае ўбудаваны блок для захоўвання рулона плёнкі і нож для адразання патрэбнай даўжыні. Каб кожны раз не разбіраць прылада, аглядаючы, колькі засталося мотков, ёсць агляднае акно. Электроннае кіраванне. Звярніце ўвагу, што арыгінальныя расходныя матэрыялы каштуюць вельмі дорага - 1000 рублёў за рулон. Але заўсёды можна падабраць аналагі.
Асаблівасці
| магутнасць | 170 W |
| Шасі | пластык |
| прадукцыйнасць | 12 л / мін |
| кіраванне | e |
Перавагі і недахопы
5. REDMOND RVS-M020
Рэдкі выпадак, калі кампанія паклапацілася аб смакавых перавагах пакупнікоў і выпусціла прыладу ў двух колерах - серабрыстым і бронзавым. Кампанія змяшчае ў скрынку два віды упаковак і кнігу рэцэптаў. Асобна можна набыць рулон шырынёй 22 см (800 рублёў). Даўжыню пакета вы можаце выбраць самастойна, разматаўшы патрэбную колькасць. Ёсць гатовыя ўпакоўкі (900 руб.). Усе кнопкі ў . Аднак цяпер многія вытворцы русіфікуюць абсталяванне. На шчасце, гэта не складана. Але гэта дазваляе разабрацца нават без інструкцый. З функцый стандартны набор: магутнасць ўсмоктвання - турба або звычайная, тып вырабы - мокры або сухі. Вы можаце асобна націснуць кнопку апячатвання. Для адпампоўкі паветра з кантэйнераў ёсць помпа. Калі вы гатовыя выкласці ў паўтара раза больш грошай, то адразу атрымаеце набор з трыма відамі ёмістасцяў.
Асаблівасці
| магутнасць | 110 W |
| Шасі | пластык і метал |
| прадукцыйнасць | 12 л / мін |
| кіраванне | e |
Перавагі і недахопы
6. Gemlux GL-VS-169S
Корпус гэтага хатняга пыласоса выраблены з пластыка. Ды і нержавейкі на вечку не пашкадавалі. Але гэта станоўча адбілася на вазе – усяго два кілаграмы. На корпусе сэнсарныя кнопкі. Яны падпісаны на англійскай мове і адразу не зразумееш, навошта патрэбна тое ці іншае. Так што чытайце інструкцыю, так як ён невялікі. Для фарміравання мяшкоў у корпус убудаваны разак плёнкі.
Можа ўсмоктваць паветра з кантэйнераў. Звярніце ўвагу, што самі кантэйнеры не ўваходзяць у камплект. Часам скардзяцца на адсутнасць шланга ў камплекце, таму пры куплі улічвайце гэты нюанс. Прыбор выгадна адрозніваецца ад канкурэнтаў тым, што можа запаивать пакеты даўжынёй да 30 см. Шво адносна стандартны ў тры міліметра. У крамах прадаюцца фірмовыя ўпакоўкі для прылады. Адносна нядорага – 900 рублёў за 50 штук. Гэта 18 рублёў за пачак. Яшчэ адна карысная функцыя - напампоўка паветра ў пульсавалы рэжыме. Гэта станоўча адбіваецца на аб'ёме выдалянага паветра і не шкодзіць мяккім прадуктам.
Асаблівасці
| магутнасць | 150 W |
| Шасі | пластык і метал |
| прадукцыйнасць | 12 л / мін |
| кіраванне | e |
Перавагі і недахопы
7. BBK BVS601
Самы новы вакуумны запайка 2022 года ў нашым рэйтынгу. Мы адразу хвалім абцякальны дызайн і плоскую форму. Для гэтага лёгка знойдзецца месца ў кухоннай шафе. Яго рост менш за 8 сантыметраў і вага каля 700 грамаў. Гэта тонкі пластык. Вы не збіраецеся яго кідаць, праўда? У скрынцы пяць упаковак, як кажуць, на пробу. Далей смела купляйце яшчэ. На шчасце, рулет ад іншых вытворцаў каштуе 200-300 рублёў. На корпусе маецца некалькі кнопак: адна для пламбавання, а дзве іншыя для выбару рэжыму. Бываюць стандартныя і мяккія. Калі працэс будзе завершаны, індыкатар працы згасне. Праўда, вы ўсё роўна гэта зразумееце, калі помпа перастане шумець. Галоўны яго недахоп: у адрозненне ад старэйшых субратаў, ён не ўмее працаваць з вадкасцямі. Праўда, за такую цану грэх скардзіцца.
Асаблівасці
| магутнасць | 90 W |
| Шасі | пластык |
| прадукцыйнасць | 5 л / мін |
| кіраванне | e |
Перавагі і недахопы
8. Clatronic FS 3261
Кітайскі брэнд вырабляе недарагую бытавую тэхніку. Самая бюджэтная прылада 2022 года ў нашай падборцы лепшых вакуумных запячатвальнікаў для дома. Адрозніваецца марудлівасцю: за шэсць секунд ён ўсмоктвае паветра і ўшчыльняе, а астатнюю хвіліну адпачывае. Падыходзіць як для вільготных, так і для сухіх прадуктаў. Маецца назіральнае акно для кантролю за рэшткамі плёнкі.
Ідэальнага вакууму ад яго чакаць не варта. Усё ж апарат з разраду танных і бадзёрых. Але калі вы непераборлівы карыстальнік і плануеце рэдка даставаць яго з засекаў, то можаце смела браць яго. Стандартную плёнку лепш адразу замяніць на аналагічную з крам. Ёсць скаргі пакупнікоў на яго якасць. А вось пластык у пыласоса трывалы. На корпусе няма кнопак. Толькі два індыкатара, па якіх можна зразумець, гатова прылада да выкарыстання або яшчэ адпачывае.
Асаблівасці
| магутнасць | 100 W |
| Шасі | пластык |
| прадукцыйнасць | 5 л / мін |
| кіраванне | e |
Перавагі і недахопы
Як выбраць вакуумную запайка
Мы сабралі лепшыя хатнія вакуумныя запячатвальнікі, даступныя ў продажы ў 2022 годзе. Зараз мы даем слова спецыялістам. Кансультант крамы бытавой тэхнікі Кірыл Лясаў раскажам аб нюансах выбару пыласоса.
Як і дзе выкарыстоўваць
A person first of all buys a vacuum sealer for the house for long-term storage of products. This is really convenient, especially if you freeze a lot of blanks: vegetables, berries and fruits. I propose to look more broadly: in a vacuum cleaner, you can pickle meat, fish or lard. Suitable for lightly salted vegetables. Gourmets began to enjoy special popularity with gourmets when sous-vide came to Our Country. For example, take a chicken fillet, add oil, spices there, vacuum it and throw it into the water. Many recipes can be found on the web.
Цэнавае пытанне
На мой погляд, чырвоная цана на такія прылады - 4-5 тысяч рублёў. Танныя дрэнна адпампуюць паветра, браць іх не раю. А дарагія зробяць усё хутчэй, але зоймуць больш месца. Таксама кожны буйны вытворца выпускае плёнкі і пакеты пад сваім брэндам. Танней будзе шукаць аналагі. Даступна ў будаўнічых крамах або ў Інтэрнэце.
Важны рэжым
Праца з вільготнымі прадуктамі Без яго я б не раіў купляць прыбор. У простых прыладах помпы засмечваюцца і выходзяць з ладу. А пры далікатным рэжыме гэтага можна пазбегнуць.
Пра кантэйнеры
Іх няпроста знайсці ў продажы. Прасцей замовіць. Але не ўсе помпы універсальныя. Так што лепш браць тару сваёй маркі. Таксама з кантэйнерамі можна запусціць рэжым хуткага марынавання. Калі ён, вядома, ёсць у прыладзе. З яго дапамогай паветра то адпампоўваецца, то вяртаецца. Поры мяса пашыраюцца і ўбіраюць сок. Паспрабуйце, гэта нядрэнная функцыя.
life hacking
Хто сказаў, што пыласосіць можна толькі ежу? Вось парада, якая можа схіліць чашу вагаў да куплі аднаго з лепшых вакуумных запаек для дома. У пакет можна пакласці дакументы або абсталяванне і ўзяць з сабой у дарогу. Раптам вы адпраўляецеся ў паход і баіцеся, што рыштунак прамокне?