Баровик барровский (Boletus barrowsii) фота і апісанне

Баровик баровский (Boletus barrowsii)

апісанне:

Капялюш вялікі, мясісты і можа дасягаць 7-25 см у дыяметры. Форма вар'іруецца ад плоскай да выпуклай у залежнасці ад узросту грыба - у маладых грыбоў капялюшык, як правіла, мае больш круглявую форму, а па меры росту становіцца плоскай. Колер скуры таксама можа вар'іравацца ад усіх адценняў белага да жоўта-карычневага або шэрага. Верхні пласт шапкі сухі.

Сцябло грыба вышынёй ад 10 да 25 см і таўшчынёй ад 2 да 4 см мае булавовидную форму і светла-белаваты колер. Паверхню ножкі пакрыта бялёсай сетачкай.

Мякаць мае шчыльную структуру і прыемны саладкавы густ з даволі моцным грыбным пахам. Колер мякаці белы, пры разрэзе не змяняецца і не цямнее.

Гименофор трубчасты і можа быць як прымацаваны да сцябла, так і выціснуты з яго. Таўшчыня трубчастага пласта звычайна складае 2-3 см. З узростам канальчыкі трохі цямнеюць і мяняюць колер з белага на жаўтлява-зялёны.

Споравы парашок аліўкава-карычневы. Спрэчкі верацёнападобныя, 14 х 4,5 мкм.

Нарыхтоўваюць баравікі Берроуза летам – з чэрвеня па жнівень.

распаўсюд:

Сустракаецца пераважна ў лясах Паўночнай Амерыкі, дзе ўтварае мікарызу з іглічнымі і лісцянымі дрэвамі. У Еўропе гэты від баравікоў не знойдзены. Баравікі Берроуза растуць хаатычна невялікімі групамі або вялікімі гронкамі.

Роднасныя тыпы:

Баравік Берроуза вельмі падобны на каштоўны ядомы белы грыб, які візуальна можна адрозніць па больш цёмнай афарбоўцы і белым рыскам на паверхні ножкі грыба.

Харчовыя якасці:

Як і белы грыб, баравік Берроуза ядомы, але менш каштоўны і адносіцца да другой катэгорыі ядомых грыбоў. З гэтага грыба рыхтуюць самыя разнастайныя стравы: супы, соусы, запяканне і дадаткі да гарніраў. Таксама грыб Берроуза можна сушыць, так як у яго мякаці мала вільгаці.