Баравік двухкаляровы (Boletus bicolor)
- Аддзел: Базідыяльныя грыбы (Basidiomycetes)
- Падраздзяленне: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Клас: Агарыкаміцэты (Agaricomycetes)
- Падклас: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Парадак: Баравікі (Boletales)
- Сямейства: Болетовые (Boletaceae)
- Род: Баравікі
- Тып: Баравік двухколерны
- Болет двухколерны
- Цериомицес двухколерны
Гэты выгляд грыбоў лічыцца ядомым. Так, капялюшык ў працэсе росту грыба мяняе сваю першапачатковую выпуклую форму на больш адкрытую.
Плёнка двухколерных баравікоў мае ярка выражаны колер, а менавіта насычаны ружова-чырвоны.
На разрэзе мякаць грыба жоўтая, у месцах зрэзу - сіняватага адцення.
Ножка грыба таксама ружова-чырвонага колеру.
Трубчастыя адводкі, якія дарэмна хаваюцца пад капялюшыкам, жоўтыя.
Большасць гэтых грыбоў можна ўбачыць у Паўночнай Амерыцы ў цёплыя месяцы, то ёсць летнія месяцы.
Галоўнае пры зборы звярнуць увагу на тое, што ў ядомага грыба ёсць брат-блізнюк, які, на жаль, неядомы. Таму будзьце гранічна асцярожныя. Адрозніваецца толькі колер капялюшыкі – ён менш насычаны.
Цікавы той факт, што двухколерны баравік яшчэ называюць баравіком, так як ён адносіцца да сямейства баравіковых, але выкарыстоўваецца вельмі рэдка.
У большасці выпадкаў баравікі двухколерныя называюць не інакш як белы грыб. Так, дарэчы, шампіньёны таксама можна аднесці да грыбоў.
Гэты грыб можна сустрэць у іглічных і лісцяных лясах.
Не ўсе грыбы гэтага віду ядомыя.
Тыя віды грыбоў, якія можна ўжываць у ежу, часта выкарыстоўваюцца ў кулінарыі, так як яны прыўносяць нашаму арганізму пажыўную каштоўнасць і надаюць ежы непаўторны арэхавы густ.
Дзіўна, але калі зварыць булён з грыбамі, ён атрымаецца нашмат пажыўней, чым з мясам.
Можна таксама ўлічыць, што сушаныя грыбы ў энергетычным плане нашмат больш каштоўныя, чым звычайныя курыныя яйкі, удвая больш.
Атрутны
Баравікі неядомыя. Гэты двайнік адрозніваецца капялюшыкам менш насычанага колеру. Баравікі ружова-фіялетавыя.
Ад двухколернага баравік ружова-фіялетавы адрозніваецца мякаццю, якая пасля пашкоджання хутка цямнее і праз некаторы час набывае вінны адценне. Акрамя таго, яго мякаць валодае ненасычаным фруктовым водарам з кіслінкай і саладкаватым прысмакам.
Ядомыя
Сасновы белы грыб адрозніваецца ад двухколернага баравіка тым, што мае карычневую каржакаватую пульхную ножку і няроўную капялюшык, афарбаваную ў чырвона-карычневы або чырвона-карычневы тон. Расце толькі пад соснамі.