змест
Меркаванне Лорэнса Плюмі *, дыетолага
«Збожжавыя сняданкі салодкія, але нічога трывожнага з пункту гледжання харчавання. Калі выконваюцца рэкамендаваныя сумы. Тым не менш, мы часта маем дрэнны імідж, таму што, калі мы глядзім на іх склад, мы схільныя ўсё блытаць цукру (вугляводы). Так, у 35-40 г крупы змяшчаецца 10-15 гкрухмал, цікавы вуглявод сваёй энергіяй. Ёсць таксама 10-15 гр простыя цукру (2-3 цукру). У рэшце рэшт, вугляводны бок 35-40 г, круп, такіх як Chocapic, Honey Pops… эквівалентна добраму кавалачку хлеба са сталовай лыжкай варэння!
Насуперак распаўсюджанаму меркаванню, больш за ўсё дзіцячых каш не ўтрымліваюць тлушчаў. А калі і ёсць, то часта тоўсты карысна для здароўя, таму што прынесены алейнымі культурамі, багаты вітамінамі і мінераламі, або шакаладам, багаты магніем. Што тычыцца пестыцыдаў, даследаванне паказала наяўнасць слядоў пестыцыдамі у неарганічных мюслі ў колькасцях, значна ніжэйшых за парог небяспекі. «
Добрыя рэфлексы
У разумных колькасцях збожжавыя культуры спрыяюць балансу ежы, асабліва на сняданак, часта праглынаецца занадта хутка перад паходам у школу! Некалькі парад, каб атрымаць ад гэтага максімальную карысць:
– Выконвайце рэкамендаваныя колькасці для дзяцей. Для 4-10 гадоў: ад 30 да 35 г крупы (6-7 ст.л.).
– Калі вы рыхтуеце міску дзіцяці, пачніце з налівання малака, затым дадаць крупы. Савет, які дазваляе не класці занадта шмат.
– Для збалансаванага сняданку, дадайце ў міску з кашамі малочны прадукт для кальцыя (малако, ёгурт, тварог…), і фрукт для клятчаткі і вітамінаў.
* Аўтар «Як схуднець шчаслівым, калі не любіш спорт і гародніну» і «Вялікая кніга ежы».
А для бацькоў…
аўсянка зніжаюць узровень дрэннага халестэрыну. Таму што яны ўтрымліваюць малекулы (бетагліканы), якія зніжаюць засваенне халестэрыну, які змяшчаецца ў ежы. Акрамя таго, яны валодаюць супернасыщающим эфектам. Карысна, каб пазбегнуць цягі.
Кашы з пшанічных вотруб'я, Усе вотруб'е тыпу, багатыя клятчаткай і дапамагаюць рэгуляваць транзіт. Параіць пры завалах.