Некаторыя прадпрымальнікі дзеля атрымання прыбытку асвоілі некаторыя віды бізнесу, звязаныя з развядзеннем рознай жыўнасці. На жаль, па рэнтабельнасці гэтыя віды дзейнасці саступаюць гадоўлі асятровых рыб.
Наступствы эканамічнага крызісу закранулі практычна ўсе сферы прадпрымальніцкай дзейнасці чалавека. Многія прадпрымальнікі вырашылі адмовіцца ад розных відаў дзейнасці, у тым ліку ў жывёлагадоўчай сферы. У апошні час назіраецца тэндэнцыя да здаровага ладу жыцця, які непарыўна звязаны з правільным харчаваннем. Усё часцей чалавек аддае перавагу ёсць рыбу, але не мяса, асабліва свініну. Таму, вырашыўшы заняцца развядзеннем асятровых рыб, не варта турбавацца аб рэалізацыі прадукцыі.
Развядзенне асятра на міні-ферме
Разводзіць асятровых ў хатніх умовах можна, калі стварыць пэўны тэмпературны рэжым, падвесці ваду і каналізацыю.
Развядзенне асятра ў хатніх умовах
Арганізацыя вадаёма для гадоўлі асятровых рыб
Для зручнасці вырошчвання асятра дастаткова мець пластыкавы басейн глыбінёй 1,0-1,2 метра і дыяметрам да 3 метраў. Гэта самая зручная мадэль басейна, так як абслугоўваць яе можна без асаблівых цяжкасцяў.
Правільны выбар ежы
Галоўная задача - атрымаць максімальны прырост вагі рыбы за кароткі прамежак часу. Таму корм павінен быць каларыйным і адпавядаць ўзросту і вазе рыб.
- Асетр вядзе прыдонны лад жыцця, таму корм павінен хутка апускацца на дно.
- Ежа павінна мець адпаведны пах. У прыродзе гэтыя віды рыб шукаюць ежу па паху. Гэта сведчыць аб тым, што ў яго добра развіта нюх. Ежа павінна не толькі прыемна пахнуць, але і быць прывабнай для гэтага віду рыб.
- Час растварэння корму ў вадзе не павінна быць менш за 30 хвілін.
- Для кожнага памеру рыбы падбіраецца памер гранул корму.
Дзе ўзяць малявак асятра
Купляць малявак варта толькі ў буйных рыбных гаспадарках, якія гадамі займаюцца яе развядзеннем. Чым лепш прадукт, тым больш верагоднасць атрымання прыбытку. У гэтым выпадку не варта эканоміць на малявак. Толькі здаровыя маляўкі змогуць хутка адаптавацца да новых умоў і вырасці да памераў таварнага асятра.
Ёмістасці для вырошчвання рыбы
На пачатковым этапе развіцця гэтага віду бізнесу дастаткова абзавесціся невялікім міні-пулам. Яго можна ўсталяваць у жылым памяшканні або ў цяпліцы з сотавага полікарбаната. Міні-басейн займае плошчу не больш за 2,2 квадратных метра, таму яго можна ўсталяваць нават у кватэры.
Абсталяванне для вырошчвання
Каб самастойна вырасціць рыбу, вам спатрэбіцца набыць наступнае абсталяванне:
- Пластыкавы басейн.
- Помпа для адпампоўкі вады.
- Кампрэсар.
- Аўтаматычная кармушка.
- Генератар.
Ёмістасць. Для вырошчвання рыб можна набыць і ўсталяваць некалькі міні-басейнаў дыяметрам 2,5 метра.
Помпа. З яго дапамогай вада падаецца ў ёмістасці з калодзежа або студні, калі асятр будзе вырошчвацца ў прыватным сектары. Пры наяўнасці цэнтральнага водазабеспячэння да вадаправода можна падключаць міні-басейны, але гэты спосаб можа быць значна даражэй, улічваючы сённяшнія цэны на ваду.
Кампрэсар. Гэта неабходна для пастаяннага насычэння вады кіслародам, інакш аб вырошчванні рыбы казаць наогул не мае сэнсу. Больш за тое, трэба на ўсялякі выпадак ўсталяваць пару кампрэсараў, каб пры выхадзе з ладу аднаго з іх у працу ўключыўся наступны.
Аўтаматычная кармушка. Гэта неабходна для вялікіх аб'ёмаў вытворчасці. Калі гэта пачатак бізнэсу і ёсць магчымасць карміць рыб з рук, то можна не купляць. Малек сілкуецца да 6 раз у дзень і пры невялікіх аб'ёмах можна абысціся без яго.
Бензінавы або дызельны генератар. Не менш важны, чым кампрэсар. Пры адсутнасці электрасілкавання або яго падвескі генератар выручыць і не дасць рыбе задыхнуцца. Генератар павінен мець запас магутнасці, каб не працаваць на мяжы магчымасцяў. Тады ён праслужыць доўга і зможа гарантаваць вырошчванне асятра.
Тут у спіс увайшлі толькі асноўныя складнікі міні-фермы, без якіх немагчыма развядзенне асятра. Акрамя гэтых элементаў спатрэбяцца разнастайныя трубы, краны, куткі, траякі і т. Д. Калі ўсё палічыць, то спатрэбяцца сур'ёзныя ўкладанні. Нягледзячы на гэта, пры сур'ёзным падыходзе развядзенне асятровых рыб акупіцца ўжо ў першы год.
Тэмпература вады
Каб жыць і развівацца, пастаянна набіраючы вагу, варта падтрымліваць пэўны тэмпературны рэжым. Аптымальнай лічыцца тэмпература ад +18°C да +24°C.
Што тычыцца зімовага перыяду, то прыйдзецца падтрымліваць тэмпературу на належным узроўні. Калі гэтага не зрабіць, то вада проста пакрыецца лёдам, а гэтага дапусціць нельга. У гэтым выпадку спатрэбіцца вялікі расход энергіі, хоць можна папрацаваць па схеме ацяплення і абысціся з мінімальнымі выдаткамі. Зусім неабавязкова звяртацца да ацяплення электрычнасцю або газам, так як гэта абыйдзецца ў сур'ёзную капеечку. Лепш выкарыстоўваць звычайны цвёрдапаліўны кацёл, а ў якасці паліва выкарыстоўваць драўняныя адходы.
Калі рыба вырошчваецца ў неналежных умовах, то яна пачне хварэць, асабліва калі гэта маляўкі.
Памяшканне для вырошчвання асятра
Нават у кватэры, дзе ёсць водаправод і каналізацыя, можна разводзіць рыбак. Найбольш прыдатным варыянтам з'яўляецца прыватны сектар, дзе можна лёгка пабудаваць падыходнае памяшканне і арганізаваць ацяпленне, як вадзяное, так і паветранае.
У залежнасці ад колькасці ёмістасцяў разлічваецца і карысная плошча міні-фермы. Пры гэтым адна ёмістасць аб'ёмам 2 кубічных метра здольная заняць плошчу ад 10 да 12 квадратных метраў.
Чым харчуюцца асятры
Для гэтага існуюць спецыяльныя камбікорму, прызначаныя для вырошчвання асятровых відаў. Сутачная доза залежыць ад узросту і вагі рыбы. Сілкуецца асетр 4-5 разоў на дзень. Калі выкарыстоўваецца аўтаматычная кармушка, рыбу можна карміць часцей, у залежнасці ад яе налады.
Развядзенне і тэхналогія гадоўлі асятровых рыб
Акупнасць такога бізнесу
Гэта прыбытковы від бізнесу, які пры правільным падыходзе акупіцца ўжо ў першы год. Цыкл вырошчвання, пачынаючы ад закупкі малявак і заканчваючы таварнымі прадуктамі, займае каля 9 месяцаў. За гэты перыяд маляўка вагой каля 5 грам набірае вагу каля 500 грам, чаго цалкам дастаткова для рэалізацыі тавару. Адна малька можа каштаваць 20 рублёў, а то і больш. Гатовую асятрыну прадаюць па цане 600-800 рублёў. за 1 кг. Калі ўсё падлічыць, то адзін малявак здольны прынесці прыбытак у памеры 300 рублёў, а то і больш. На жаль, гэта не чысты прыбытак. Кошт корму зойме значную суму выдаткаў.
Вырошчванне тысячы малявак запатрабуе закупкі корму на суму 30 тысяч рублёў. Выдаткі на электраэнергію таксама могуць быць істотнымі і складаць да 20 тысяч рублёў у год у залежнасці ад памеру міні-фермы.
Калі не браць у разлік абсталяванне, то каб вырасціць 1000 малявак, прыйдзецца выдаткаваць:
- выдаткі на набыццё малявак – 20 тысяч рублёў;
- выдаткі на харчаванне – 30 тыс. руб.;
- выдаткі на электраэнергію – 20 тыс. руб.
Прычым у гэтых разліках не ўлічваецца кошт вады. Лічыцца, што ваду бяруць з калодзежа або студні.
Такім чынам, агульныя выдаткі складаюць 70 тыс. руб. Прыбытак ад продажу 1000 штук рыбы вагой 500 грамаў і коштам 600 рублёў за кілаграм няцяжка падлічыць: ён складзе 300 тысяч рублёў.
Чысты прыбытак складзе: 300 тысяч рублёў – 70 тысяч рублёў, усяго 230 тысяч рублёў.
Каб вырасціць 1000 малявак рыбы, спатрэбіцца набыць абсталяванне на 250 тысяч рублёў. У першы год вырошчвання рыбы выдаткі цалкам акупяцца. Пачынаючы з другога года, кожная тысяча малявак зможа даць да 200 тысяч рублёў чыстага прыбытку.
Вопыт паспяховых гаспадарак
На жаль, гэты від бізнесу не так распаўсюджаны, як жывёлагадоўчы. Падзеі апошніх гадоў сведчаць аб тым, што буйныя вытворцы асятровага мяса атрымліваюць стабільны прыбытак ужо на 2-3-й год сваёй дзейнасці. Пры гэтым па паскоранай тэхналогіі можна атрымліваць не толькі асятровае мяса, але і асятровую ікру. Гэта можа адбыцца на 5-6-м годзе жыцця самкі. Пры гэтым трэба мець на ўвазе, што асятровая ікра можа прадаваць па 1000 даляраў за кілаграм.
Бізнес-план
Формулы разліку абсалютна аднолькавыя, але каб арганізаваць развядзенне асятровых рыб у вялікіх аб'ёмах (да 20 ... 30 тон у год), варта ўлічыць, што прыйдзецца выдаткаваць грошы на будаўніцтва капітальнага будынка. . Акрамя таго, такі будынак можна арандаваць. Больш за тое, нямала грошай давядзецца выдаткаваць на выплату заработнай платы наёмным работнікам. Але наўрад ці вы самі ці ваша сям'я справіцеся з такімі аб'ёмамі працы. З павелічэннем аб'ёмаў вытворчасці растуць і іншыя выдаткі, напрыклад, адлічэнні ў бюджэт. Чым больш вытворчасць, тым больш праблем і чым складаней вырасціць малявак асятра да таварнага стану, тым больш рызыкі, звязаныя з непрадбачанымі выдаткамі.
Каму прадаваць асятровых рыб
Прадаваць сваю прадукцыю можна па розных схемах: прадаваць на рынку, дзе можна арганізаваць сваю гандлёвую кропку, прадаваць у краме, дамовіўшыся з гаспадаром, або дастаўляць у рэстараны, заключыўшы адпаведныя дагаворы. Праз рэстараны можна прадаваць да 70 кг асятра ў месяц. Нескладана падлічыць, колькі рыбы трэба вырасціць у год: да 1 тоны рыбы або да 2000 штук, вагой па 0,5 кг кожная. Такія маленькія асятры найбольш папулярныя ў рэстаранным бізнэсе. Яны рыхтуюць самыя вытанчаныя і смачныя стравы.
Як паказвае практыка, на хатняй міні-ферме можна зарабіць сур'ёзныя грошы. Дзесьці праз 3-5 гадоў, калі падысці разумна, можна арганізаваць бізнес з абаротам у некалькі мільёнаў рублёў, і гэта на сваім прысядзібным участку або на дачы. Але не ўсё можна атрымаць адразу і імгненна. У любым выпадку пачынаць варта з невялікай колькасці вырошчвання мяса асятра. А калі з’явяцца вопыт і ўпэўненасць, аб’ёмы вытворчасці можна нарошчваць, і не адразу, а таксама паступова: спачатку вырасціць 1000 малькаў, потым, па магчымасці, 2000 штук, а потым, як кажуць, апетыт прыходзіць падчас ежы.
заключэнне
Натуральна, бізнес - не такое ўжо бясхмарнае занятак. У працэсе арганізацыі могуць узнікнуць сур'ёзныя арганізацыйныя праблемы, звязаныя з легітымізацыяй вашага бізнесу. Сапраўды, без гэтых навыкаў наўрад ці атрымаецца дамовіцца з крамай або рэстаранам. Такім чынам, бізнес-план не прадугледжвае арганізацыйных мерапрыемстваў, звязаных з атрыманнем адпаведных дакументаў. Акрамя таго, невядома, у што гэта абыйдзецца прадпрымальніку і ці можна гэта арганізаваць у яго на дачы ці ў ягоным двары. Акрамя таго, без адпаведных дакументаў наўрад ці атрымаецца набыць малькоў рыбы.
Кожны бізнес-праект патрабуе комплекснага падыходу з рознымі разлікамі. Кожны бізнес-план павінен прадугледжваць розныя страты, звязаныя, напрыклад, з гібеллю малявак. Іншымі словамі, трэба ўлічваць рызыкі, а гэта не заўсёды магчыма. Таму, займаючыся нетрадыцыйнай сферай дзейнасці, заўсёды можна нешта праігнараваць, і гэтае «нешта» можа сапсаваць усю справу.