Харчовая каштоўнасць і хімічны склад.
У табліцы паказана ўтрыманне пажыўных рэчываў (калорый, бялкоў, тлушчаў, вугляводаў, вітамінаў і мінералаў) на 100 грам ядомая частка.
| Карысныя рэчывы | колькасць | Норма** | % ад нормы ў 100 гр | % ад нормы ў 100 ккал | 100% нармальна |
| Каларыйнасць | 122 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1380 г |
| Вавёркі | 0.37 г | 76 г | 0.5% | 0.4% | 20541 г |
| Тлушчы | 0.26 г | 56 г | 0.5% | 0.4% | 21538 г |
| Вугляводы | 32.63 г | 219 г | 14.9% | 12.2% | 671 г |
| Харчовыя валакна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.5% | 1818 г |
| вада | 65.26 г | 2273 г | 2.9% | 2.4% | 3483 г |
| Попел | 0.38 г | ~ | |||
| Вітаміны | |||||
| Вітамін А, RE | 56 мг | 900 мг | 6.2% | 5.1% | 1607 г |
| альфа-каратын | 118 мг | ~ | |||
| бэта-каратын | 0.475 мг | 5 мг | 9.5% | 7.8% | 1053 г |
| бэта-криптоксантин | 271 мг | ~ | |||
| Лютэін + зеаксантин | 248 мг | ~ | |||
| Вітамін В1, тыямін | 0.009 мг | 1.5 мг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Вітамін В2, рыбафлавін | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 1.5% | 5625 г |
| Вітамін В4, холін | 4.5 мг | 500 мг | 0.9% | 0.7% | 11111 г |
| Вітамін B5, пантатэнавы | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 2% | 4167 г |
| Вітамін В6, пірыдаксін | 0.015 мг | 2 мг | 0.8% | 0.7% | 13333 г |
| Вітамін В9, фолат | 1 мг | 400 мг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Вітамін С, аскарбінавая | 1.2 мг | 90 мг | 1.3% | 1.1% | 7500 г |
| Вітамін Е, альфа-такаферол, ТЭ | 0.53 мг | 15 мг | 3.5% | 2.9% | 2830 г |
| Вітамін Да, филлохинон | 76.7 мг | 120 мг | 63.9% | 52.4% | 156 г |
| Вітамін РР, NE | 0.174 мг | 20 мг | 0.9% | 0.7% | 11494 г |
| Бэтаін | 0.4 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калій, К | 32 мг | 2500 мг | 1.3% | 1.1% | 7813 г |
| Кальцый, Са | 4 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Магній, мг | 4 мг | 400 мг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Натрый, Na | 18 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.1% | 7222 г |
| Сера, С | 3.7 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.3% | 27027 г |
| Фосфар, П | 12 мг | 800 мг | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Мікраэлементы | |||||
| Жалеза, Fe | 0.59 мг | 18 мг | 3.3% | 2.7% | 3051 г |
| Марганец, Мн | 0.015 мг | 2 мг | 0.8% | 0.7% | 13333 г |
| Медзь, куб | 105 мг | 1000 мг | 10.5% | 8.6% | 952 г |
| Цынк, Zn | 0.08 мг | 12 мг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Засваяльныя вугляводы | |||||
| Мона- і дисахариды (цукру) | 26.68 г | максімум 100 г | |||
| Незаменныя амінакіслоты | |||||
| Аргінін * | 0.024 г | ~ | |||
| валін | 0.012 г | ~ | |||
| гістідін * | 0.005 г | ~ | |||
| Ізалейцын | 0.012 г | ~ | |||
| лейцын | 0.016 г | ~ | |||
| лізін | 0.015 г | ~ | |||
| метионин | 0.003 г | ~ | |||
| трэаніну | 0.01 г | ~ | |||
| трыптафан | 0.003 г | ~ | |||
| фенілаланін | 0.01 г | ~ | |||
| Заменныя амінакіслоты | |||||
| аланін | 0.013 г | ~ | |||
| аспарагиновая кіслата | 0.022 г | ~ | |||
| гліцын | 0.013 г | ~ | |||
| глутамінавая кіслата | 0.106 г | ~ | |||
| Proline | 0.008 г | ~ | |||
| серіна | 0.011 г | ~ | |||
| тыразін | 0.006 г | ~ | |||
| цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стэролы | |||||
| Фітастэролы | 14 мг | ~ | |||
| Насычаныя тлустыя кіслоты | |||||
| Насычаныя тлустыя кіслоты | 0.067 г | максімум 18.7 г | |||
| 12:0 Лаўрык | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Мірыстык | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальміціна | 0.056 г | ~ | |||
| 18:0 Стэарын | 0.006 г | ~ | |||
| Монаненасычаныя тлустыя кіслоты | 0.004 г | min 16.8/XNUMX г | |||
| 18: 1 олеін (амега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Поліненасычаныя тлустыя кіслоты | 0.106 г | ад 11.2 да 20.6 | 0.9% | 0.7% | |
| 18: 2 Лінолевая | 0.046 г | ~ | |||
| 18: 3 Ліноленовая | 0.06 г | ~ | |||
| Амега-3 тлустых кіслот | 0.06 г | ад 0.9 да 3.7 | 6.7% | 5.5% | |
| Амега-6 тлустых кіслот | 0.046 г | ад 4.7 да 16.8 | 1% | 0.8% |
Энергетычная каштоўнасць - 122 ккал.
- вялікі = 35 гр (42.7 ккал)
- сярэдні = 35 г (42.7 ккал)
- малы = 15 г (18.3 ккал)
- лустачка = 6 г (7.3 ккал)
- кубак, нарэзаны = 170 г (207.4 кКал)
- кубак, нарэзаны або нарэзаны = 160 г (195.2 ккал)
Агуркі марынаваныя, салодкія, маласольныя багаты вітамінамі і мінераламі, такімі як: вітамін К - 63,9%
- Вітамін Да рэгулюе згусальнасць крыві. Недахоп вітаміна Да прыводзіць да павелічэння часу згортвання крыві, паніжэння ўтрымання протромбіна ў крыві.
Ключавыя словы: каларыйнасць 122 ккал хімічны склад харчовая каштоўнасць вітаміны мінералы чым карысныя Агуркі марынаваныя салодкія маласольныя каларыйнасць пажыўнасць карысныя ўласцівасці Агуркі марынаваныя салодкія маласольныя