Харчовая каштоўнасць і хімічны склад.
У табліцы паказана ўтрыманне пажыўных рэчываў (калорый, бялкоў, тлушчаў, вугляводаў, вітамінаў і мінералаў) на 100 грам ядомая частка.
| Карысныя рэчывы | колькасць | Норма** | % ад нормы ў 100 гр | % ад нормы ў 100 ккал | 100% нармальна |
| Каларыйнасць | 298 ккал | 1684 ккал | 17.7% | 5.9% | 565 г |
| Вавёркі | 12.33 г | 76 г | 16.2% | 5.4% | 616 г |
| Тлушчы | 15.1 г | 56 г | 27% | 9.1% | 371 г |
| Вугляводы | 25.68 г | 219 г | 11.7% | 3.9% | 853 г |
| Харчовыя валакна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 4.2% | 800 г |
| вада | 41.58 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5467 г |
| Попел | 2.8 г | ~ | |||
| Вітаміны | |||||
| Вітамін В1, тыямін | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 1.3% | 2500 г |
| Вітамін В2, рыбафлавін | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 1.5% | 2250 г |
| Вітамін В6, пірыдаксін | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 1.2% | 2857 г |
| Вітамін В12, кобаламин | 0.64 мг | 3 мг | 21.3% | 7.1% | 469 г |
| Вітамін С, аскарбінавая | 1.7 мг | 90 мг | 1.9% | 0.6% | 5294 г |
| Вітамін Е, альфа-такаферол, ТЭ | 1.49 мг | 15 мг | 9.9% | 3.3% | 1007 г |
| бэта-такаферол | 0.06 мг | ~ | |||
| гама Такаферол | 3.54 мг | ~ | |||
| такаферол | 1.39 мг | ~ | |||
| Вітамін Да, филлохинон | 15.8 мг | 120 мг | 13.2% | 4.4% | 759 г |
| Вітамін РР, NE | 1.01 мг | 20 мг | 5.1% | 1.7% | 1980 г |
| Макронутриенты | |||||
| Калій, К | 202 мг | 2500 мг | 8.1% | 2.7% | 1238 г |
| Кальцый, Са | 292 мг | 1000 мг | 29.2% | 9.8% | 342 г |
| Магній, мг | 24 мг | 400 мг | 6% | 2% | 1667 г |
| Натрый, Na | 628 мг | 1300 мг | 48.3% | 16.2% | 207 г |
| Сера, С | 123.3 мг | 1000 мг | 12.3% | 4.1% | 811 г |
| Фосфар, П | 292 мг | 800 мг | 36.5% | 12.2% | 274 г |
| Мікраэлементы | |||||
| Жалеза, Fe | 0.91 мг | 18 мг | 5.1% | 1.7% | 1978 г |
| Марганец, Мн | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 3.9% | 873 г |
| Медзь, куб | 96 мг | 1000 мг | 9.6% | 3.2% | 1042 г |
| Селен, Se | 19.8 мг | 55 мг | 36% | 12.1% | 278 г |
| Цынк, Zn | 1.54 мг | 12 мг | 12.8% | 4.3% | 779 г |
| Засваяльныя вугляводы | |||||
| Крухмал і дэкстрыны | 20 г | ~ | |||
| Мона- і дисахариды (цукру) | 4.09 г | максімум 100 г | |||
| галактоза | 0.09 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.97 г | ~ | |||
| лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| мальтозу | 0.57 г | ~ | |||
| цукроза | 0.77 г | ~ | |||
| фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменныя амінакіслоты | |||||
| Аргінін * | 0.505 г | ~ | |||
| валін | 0.752 г | ~ | |||
| гістідін * | 0.367 г | ~ | |||
| Ізалейцын | 0.585 г | ~ | |||
| лейцын | 1.203 г | ~ | |||
| лізін | 0.88 г | ~ | |||
| метионин | 0.33 г | ~ | |||
| трэаніну | 0.42 г | ~ | |||
| трыптафан | 0.105 г | ~ | |||
| фенілаланін | 0.695 г | ~ | |||
| Заменныя амінакіслоты | |||||
| аланін | 0.395 г | ~ | |||
| аспарагиновая кіслата | 0.966 г | ~ | |||
| гліцын | 0.323 г | ~ | |||
| глутамінавая кіслата | 3.664 г | ~ | |||
| Proline | 1.873 г | ~ | |||
| серіна | 0.828 г | ~ | |||
| тыразін | 0.505 г | ~ | |||
| цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Стэролы | |||||
| Халестэрын | 27 мг | максімум 300 мг | |||
| Тоўстая кіслата | |||||
| Транссэксуалаў | 0.357 г | максімум 1.9 г | |||
| монаненасычанымі транс-тлушчы | 0.269 г | ~ | |||
| Насычаныя тлустыя кіслоты | |||||
| Насычаныя тлустыя кіслоты | 6.345 г | максімум 18.7 г | |||
| 4: 0 Масляністы | 0.165 г | ~ | |||
| 6:0 Нейлон | 0.132 г | ~ | |||
| 8:0 Капрылік | 0.087 г | ~ | |||
| 10:0 Капрык | 0.219 г | ~ | |||
| 12:0 Лаўрык | 0.263 г | ~ | |||
| 14:0 Мірыстык | 0.899 г | ~ | |||
| 15: 0 Пентадэкан | 0.096 г | ~ | |||
| 16:0 Пальміціна | 3.09 г | ~ | |||
| 17: 0 Маргарын | 0.066 г | ~ | |||
| 18:0 Стэарын | 1.251 г | ~ | |||
| 20:0 Арахінік | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегенік | 0.027 г | ~ | |||
| 24: 0 Лигноцерик | 0.011 г | ~ | |||
| Монаненасычаныя тлустыя кіслоты | 3.748 г | min 16.8/XNUMX г | 22.3% | 7.5% | |
| 14: 1 Мірысталеіка | 0.073 г | ~ | |||
| 16: 1 Пальмітолеін | 0.161 г | ~ | |||
| 16: 1 цыс | 0.129 г | ~ | |||
| 16: 1 пер | 0.032 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадэцэн | 0.023 г | ~ | |||
| 18: 1 олеін (амега-9) | 3.428 г | ~ | |||
| 18: 1 цыс | 3.191 г | ~ | |||
| 18: 1 пер | 0.236 г | ~ | |||
| 20: 1 гадолеиновая (амега-9) | 0.06 г | ~ | |||
| 22: 1 Erucova (амега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 22: 1 цыс | 0.001 г | ~ | |||
| 24: 1 Nervonic, цис (амега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Поліненасычаныя тлустыя кіслоты | 3.762 г | ад 11.2 да 20.6 | 33.6% | 11.3% | |
| 18: 2 Лінолевая | 3.248 г | ~ | |||
| 18: 2 транс-ізамер, не вызначаны | 0.089 г | ~ | |||
| 18: 2 Амега-6, цис, цис | 3.097 г | ~ | |||
| 18: 2 кан'югаванага лінолевая кіслата | 0.062 г | ~ | |||
| 18: 3 Ліноленовая | 0.456 г | ~ | |||
| 18: 3 Амега-3, альфа-ліноленовая | 0.453 г | ~ | |||
| 18: 3 Амега-6, Гама-ліноленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18: 4 стиорид Амега-3 | 0.002 г | ~ | |||
| 20: 2 Эйкозадиеновая, Амега-6, цис, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 20: 3 Эйкозатриен | 0.013 г | ~ | |||
| 20: 3 Амега-6 | 0.012 г | ~ | |||
| 20: 4 Арахидоновая | 0.018 г | ~ | |||
| 20: 5 Эйкозапентаеновая (EPA), Амега-3 | 0.005 г | ~ | |||
| Амега-3 тлустых кіслот | 0.467 г | ад 0.9 да 3.7 | 51.9% | 17.4% | |
| 22: 4 Докозатетраен, Амега-6 | 0.005 г | ~ | |||
| 22: 5 Докозапентаеновая (DPC), Амега-3 | 0.006 г | ~ | |||
| 22: 6 Докозагексаеновая (DHA), Амега-3 | 0.001 г | ~ | |||
| Амега-6 тлустых кіслот | 3.142 г | ад 4.7 да 16.8 | 66.9% | 22.4% |
Энергетычная каштоўнасць - 298 ккал.
- лустачка = 39 г (116.2 ккал)
- пірог = 518 г (1543.6 ккал)
DOMINO'S, сырная піца “Pizza”, на тонкім коржы з кавалачкамі арахіса багаты вітамінамі і мінераламі, такімі як: вітамін B12 - 21,3%, вітамін K - 13,2%, кальцый - 29,2%, фосфар - 36,5%, марганец - 11,5%, селен - 36%, цынк - 12,8%
- Вітамін B12 гуляе важную ролю ў метабалізме і ператварэнні амінакіслот. Фолат і вітамін B12 з'яўляюцца ўзаемазвязанымі вітамінамі і ўдзельнічаюць у крыватворы. Недахоп вітаміна В12 прыводзіць да развіцця частковага або другаснага дэфіцыту фолата, а таксама анеміі, лейкапеніі, тромбоцітопенія.
- Вітамін Да рэгулюе згусальнасць крыві. Недахоп вітаміна Да прыводзіць да павелічэння часу згортвання крыві, паніжэння ўтрымання протромбіна ў крыві.
- Кальцый з'яўляецца асноўным кампанентам нашых костак, выконвае ролю рэгулятара нервовай сістэмы, удзельнічае ў скарачэнні цягліц. Дэфіцыт кальцыя прыводзіць да демінералізаціі пазваночніка, костак таза і ніжніх канечнасцяў, павышае рызыку астэапарозу.
- Фосфар прымае ўдзел у многіх фізіялагічных працэсах, у тым ліку ў энергетычным абмене, рэгулюе кіслотна-шчолачны баланс, уваходзіць у склад фасфаліпідаў, нуклеатыдаў і нуклеінавых кіслот, неабходны для мінералізацыі костак і зубоў. Дэфіцыт прыводзіць да анарэксіі, анеміі, рахіту.
- Марганец ўдзельнічае ў фарміраванні касцяной і злучальнай тканіны, уваходзіць у склад ферментаў, якія ўдзельнічаюць у абмене амінакіслот, вугляводаў, катехоламінов; неабходны для сінтэзу халестэрыну і нуклеатыдаў. Недастатковае спажыванне суправаджаецца запаволеннем росту, парушэннямі ў рэпрадуктыўнай сістэме, падвышанай далікатнасцю касцяной тканіны, парушэннямі вугляводнага і ліпіднага абмену.
- Селен – незаменны элемент сістэмы антіоксідантной абароны арганізма чалавека, валодае імунамадулюючыя дзеяннем, удзельнічае ў рэгуляцыі дзеянні тіреоідных гармонаў. Дэфіцыт прыводзіць да хваробы Кашына-Бека (астэаартоз са множнымі дэфармацыямі суставаў, хрыбетніка і канечнасцяў), хваробы Кешана (эндэмічнай міякардыяпатыі), спадчыннай тромбастении.
- цынк уваходзіць у склад больш чым 300 ферментаў, удзельнічае ў працэсах сінтэзу і раскладання вугляводаў, бялкоў, тлушчаў, нуклеінавых кіслот і ў рэгуляцыі экспрэсіі шэрагу генаў. Недастатковае спажыванне прыводзіць да анеміі, другаснага імунадэфіцыту, цырозу печані, палавой дысфункцыі, заганам развіцця плёну. Апошнія даследаванні паказалі здольнасць высокіх доз цынку парушаць засваенне медзі і тым самым спрыяць развіццю анеміі.
Ключавыя словы: каларыйнасць 298 ккал, хімічны склад, харчовая каштоўнасць, вітаміны, мінералы, чым карысны DOMINOS, тварожная піца «Cheese Pizza», на тонкім корже з кавалачкамі арахіса, каларыйнасць, пажыўнасць, карысныя ўласцівасці DOMINOS, сырная піца «Cheese Pizza» , на тонкім коржы з лустачкамі арахіса