Харчовая каштоўнасць і хімічны склад.
У табліцы паказана ўтрыманне пажыўных рэчываў (калорый, бялкоў, тлушчаў, вугляводаў, вітамінаў і мінералаў) на 100 грам ядомая частка.
| Карысныя рэчывы | колькасць | Норма** | % ад нормы ў 100 гр | % ад нормы ў 100 ккал | 100% нармальна |
| Каларыйнасць | 482 ккал | 1684 ккал | 28.6% | 5.9% | 349 г |
| Вавёркі | 8.78 г | 76 г | 11.6% | 2.4% | 866 г |
| Тлушчы | 23.98 г | 56 г | 42.8% | 8.9% | 234 г |
| Вугляводы | 59.58 г | 219 г | 27.2% | 5.6% | 368 г |
| Харчовыя валакна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 3.2% | 645 г |
| вада | 2.3 г | 2273 г | 0.1% | 98826 г | |
| Попел | 1.91 г | ~ | |||
| Вітаміны | |||||
| Вітамін А, RE | 14 мг | 900 мг | 1.6% | 0.3% | 6429 г |
| рэтынол | 0.014 мг | ~ | |||
| бэта-каратын | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Вітамін В1, тыямін | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 1.9% | 1071 г |
| Вітамін В2, рыбафлавін | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 1% | 2000 г |
| Вітамін В4, холін | 14.9 мг | 500 мг | 3% | 0.6% | 3356 г |
| Вітамін B5, пантатэнавы | 0.54 мг | 5 мг | 10.8% | 2.2% | 926 г |
| Вітамін В6, пірыдаксін | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 1.1% | 1818 г |
| Вітамін В9, фолат | 36 мг | 400 мг | 9% | 1.9% | 1111 г |
| Вітамін В12, кобаламин | 0.18 мг | 3 мг | 6% | 1.2% | 1667 г |
| Вітамін С, аскарбінавая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 22500 г |
| Вітамін Е, альфа-такаферол, ТЭ | 2.7 мг | 15 мг | 18% | 3.7% | 556 г |
| Вітамін Да, филлохинон | 2.7 мг | 120 мг | 2.3% | 0.5% | 4444 г |
| Вітамін РР, NE | 3.9 мг | 20 мг | 19.5% | 4% | 513 г |
| Макронутриенты | |||||
| Калій, К | 347 мг | 2500 мг | 13.9% | 2.9% | 720 г |
| Кальцый, Са | 73 мг | 1000 мг | 7.3% | 1.5% | 1370 г |
| Магній, мг | 62 мг | 400 мг | 15.5% | 3.2% | 645 г |
| Натрый, Na | 225 мг | 1300 мг | 17.3% | 3.6% | 578 г |
| Сера, С | 87.8 мг | 1000 мг | 8.8% | 1.8% | 1139 г |
| Фосфар, П | 141 мг | 800 мг | 17.6% | 3.7% | 567 г |
| Мікраэлементы | |||||
| Жалеза, Fe | 1.2 мг | 18 мг | 6.7% | 1.4% | 1500 г |
| Марганец, Мн | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 0.5% | 4000 г |
| Медзь, куб | 210 мг | 1000 мг | 21% | 4.4% | 476 г |
| Селен, Se | 0.6 мг | 55 мг | 1.1% | 0.2% | 9167 г |
| Цынк, Zn | 1.12 мг | 12 мг | 9.3% | 1.9% | 1071 г |
| Засваяльныя вугляводы | |||||
| Мона- і дисахариды (цукру) | 47.19 г | максімум 100 г | |||
| Стэролы | |||||
| Халестэрын | 6 мг | максімум 300 мг | |||
| Насычаныя тлустыя кіслоты | |||||
| Насычаныя тлустыя кіслоты | 6.65 г | максімум 18.7 г | |||
| 4: 0 Масляністы | 0.128 г | ~ | |||
| 6:0 Нейлон | 0.045 г | ~ | |||
| 8:0 Капрылік | 0.028 г | ~ | |||
| 10:0 Капрык | 0.053 г | ~ | |||
| 12:0 Лаўрык | 0.058 г | ~ | |||
| 14:0 Мірыстык | 0.213 г | ~ | |||
| 15: 0 Пентадэкан | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальміціна | 3.532 г | ~ | |||
| 17: 0 Маргарын | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стэарын | 1.974 г | ~ | |||
| 20:0 Арахінік | 0.04 г | ~ | |||
| 22:0 Бегенік | 0.004 г | ~ | |||
| Монаненасычаныя тлустыя кіслоты | 10.6 г | min 16.8/XNUMX г | 63.1% | 13.1% | |
| 14: 1 Мірысталеіка | 0.014 г | ~ | |||
| 16: 1 Пальмітолеін | 0.054 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадэцэн | 0.004 г | ~ | |||
| 18: 1 олеін (амега-9) | 8.355 г | ~ | |||
| 20: 1 гадолеиновая (амега-9) | 0.145 г | ~ | |||
| Поліненасычаныя тлустыя кіслоты | 3.39 г | ад 11.2 да 20.6 | 30.3% | 6.3% | |
| 18: 2 Лінолевая | 3.305 г | ~ | |||
| 18: 3 Ліноленовая | 0.084 г | ~ | |||
| Амега-3 тлустых кіслот | 0.084 г | ад 0.9 да 3.7 | 9.3% | 1.9% | |
| Амега-6 тлустых кіслот | 3.305 г | ад 4.7 да 16.8 | 70.3% | 14.6% | |
| Іншыя рэчывы | |||||
| Кафеін | 5 мг | ~ | |||
| тэабрамін | 79 мг | ~ |
Энергетычная каштоўнасць - 482 ккал.
- памер закускі ў бары = 16 г (77.1 ккал)
- батончык 2 унцыі = 56 г (269.9 ккал)
Цукеркі, батончык 5TH AVENUE (вытворчасць Hershey Corporation) багаты вітамінамі і мінераламі, такімі як: вітамін Е - 18%, вітамін РР - 19,5%, калій - 13,9%, магній - 15,5%, фосфар - 17,6%, медзь - 21%
- Вітамін Е валодае антіоксідантнымі ўласцівасцямі, неабходны для функцыянавання палавых залоз, сардэчнай мышцы, з'яўляецца універсальным стабілізатарам клеткавых мембран. Пры дэфіцыце вітаміна Е назіраецца гемолізу эрытрацытаў і неўралагічныя парушэнні.
- Вітамін РР удзельнічае ў акісляльна-аднаўленчых рэакцыях энергетычнага абмену. Недастатковае спажыванне вітамінаў суправаджаецца парушэннем нармальнага стану скуры, страўнікава-кішачнага гасцінца і нервовай сістэмы.
- калій з'яўляецца асноўным ўнутрыклеткавым іёнам, які прымае ўдзел у рэгуляцыі воднага, кіслотнага і электролітного балансу, удзельнічае ў працэсах правядзення нервовых імпульсаў, рэгуляцыі ціску.
- Магній ўдзельнічае ў энергетычным абмене, сінтэзе бялкоў, нуклеінавых кіслот, аказвае стабілізуе дзеянне на мембраны, неабходны для падтрымання гамеастазу кальцыя, калія і натрыю. Недахоп магнію прыводзіць да гипомагниемии, павышэнню рызыкі развіцця гіпертаніі, сардэчных захворванняў.
- Фосфар прымае ўдзел у многіх фізіялагічных працэсах, у тым ліку ў энергетычным абмене, рэгулюе кіслотна-шчолачны баланс, уваходзіць у склад фасфаліпідаў, нуклеатыдаў і нуклеінавых кіслот, неабходны для мінералізацыі костак і зубоў. Дэфіцыт прыводзіць да анарэксіі, анеміі, рахіту.
- Медзь уваходзіць у склад ферментаў, якія валодаюць акісляльна-аднаўленчай актыўнасцю і ўдзельнічаюць у абмене жалеза, стымулююць засваенне бялкоў і вугляводаў. Удзельнічае ў працэсах забеспячэння тканін чалавечага арганізма кіслародам. Дэфіцыт выяўляецца парушэннямі ў фарміраванні сардэчна-сасудзістай сістэмы і шкілета, развіццём дісплазіі злучальнай тканіны.
Ключавыя словы: каларыйнасць 482 ккал хімічны склад харчовая каштоўнасць вітаміны мінералы чым карысны Sweets батончык 5TH AVENUE (вытворчасць: Hershey Corporation), каларыйнасць пажыўнасць карысныя ўласцівасці Candy батончык 5TH AVENUE (вытворчасць Hershey Corporation)