Харчовая каштоўнасць
Агуркі вядомыя неверагодна нізкім утрыманнем калорый, усяго 16 калорый на кубак, і не ўтрымліваюць тлушчу, халестэрыну і натрыю. Акрамя таго, адна порцыя агуркоў змяшчае ўсяго 1 грам вугляводаў - гэтага дастаткова, каб даць вам энергію без надакучлівых пабочных эфектаў! Агурок таксама карысны з-за адносна высокага ўтрымання клятчаткі, якая ў спалучэнні з 3 грамамі бялку на шклянку робіць агуркі добрым сжигателем тлушчу.
Важна адзначыць, што хоць агуркі не ўтрымліваюць шмат вітамінаў і мінералаў, адна невялікая порцыя забяспечыць вас амаль усімі неабходнымі вітамінамі і пажыўнымі рэчывамі ў невялікіх дозах.
З'еўшы адну шклянку агуркоў, вы атрымліваеце вітаміны A, C, K, B6 і B12, а таксама фалійную кіслату і тыямін. Акрамя натрыю, агуркі ўтрымліваюць кальцый, жалеза, марганец, селен, цынк і калій.
Што гэта значыць? Нягледзячы на тое, што агурок не б'е рэкордаў па пажыўнасці, ён выдатна папаўняе ваш запас вітамінаў і мінералаў.
Чаму агуркі карысныя для здароўя
Дзякуючы высокаму ўтрыманню вады агурок добры для вонкавага прымянення - яго можна выкарыстоўваць для ачышчэння скуры, накладваць на павекі, каб паменшыць азызласць пад вачыма. Пры сонечных апёках дапамагае агурочны сок. Але ўтрыманне вады ў агурках таксама карысна, калі іх прымаць унутр, дапамагаючы пазбавіць ваш арганізм ад таксінаў, якія могуць выклікаць хваробу.
Хаця агурок сам па сабе не з'яўляецца суперспальвальнікам тлушчу, даданне агурка ў салату можа павялічыць штодзённае спажыванне клятчаткі і дапамагчы схуднець. Скурка агурка - выдатная крыніца харчовых валокнаў, якія могуць палегчыць завалы і абараніць ад некаторых відаў раку тоўстай кішкі.
Адзін кубак агуркоў, які змяшчае 16 мікраграмаў магнію і 181 мг калію, можа дапамагчы кантраляваць і зніжаць высокі крывяны ціск.
Яшчэ адно важнае ўласцівасць агуркоў, якое часта застаецца незаўважаным, звязана з тым, што ўсяго ў 12 шклянцы змяшчаецца 1% сутачнай нормы вітаміна Да. Гэты вітамін дапамагае будаваць моцныя косці, што можа знізіць рызыку астэапарозу і артрыту.