Ці з'яўляецца рафінаваны цукар наркотыкам?

…Многія людзі называюць рафінаваны цукар наркотыкам, бо ў працэсе рафінавання з цукру выдаляецца ўсё, што мае харчовую каштоўнасць, і застаюцца толькі чыстыя вугляводы - калорыі, пазбаўленыя вітамінаў, мінералаў, бялкоў, тлушчаў, ферментаў або любых іншых элементаў, якія ўваходзяць у склад ежы.

Многія дыетолагі сцвярджаюць, што белы цукар надзвычай небяспечны - магчыма, такі ж небяспечны, як і лекі, асабліва ў тых колькасцях, у якіх ён спажываецца сёння.

… Доктар Дэвід Робен, аўтар кнігі "Усё, што вы заўсёды хацелі ведаць пра харчаванне", піша:Белы рафінаваны цукар не з'яўляецца прадуктам харчавання. Гэта чысты хімічны элемент, які здабываецца з раслінных сыравіны - на самай справе, ён чысцей, чым какаін, з якім у яго шмат агульнага.. Хімічная назва цукру - цукроза, а хімічная формула - C12H22O11.

Ён складаецца з 12 атамаў вугляроду, 22 атамаў вадароду, 11 атамаў кіслароду і больш нічога. … Хімічная формула какаіну - C17H21NO4. Зноў жа, формула цукру - C12H22O11. Па сутнасці, адзіная розніца ў тым, што ў цукру адсутнічае «N», атам азоту.

…Калі ў вас ёсць якія-небудзь сумненні наконт небяспекі цукру (цукрозы), паспрабуйце выключыць яго са свайго рацыёну на некалькі тыдняў і паглядзіце, ці ёсць розніца! Вы заўважыце, што ўтварылася залежнасць, і вы адчуеце сімптомы адмены.

…Даследаванні паказваюць, што цукар выклікае такое ж прывыканне, як і любы наркотык; яго выкарыстанне і злоўжыванне - наша нацыянальная бяда нумар адзін.

Гэта не дзіўна, улічваючы ўсю салодкую ежу, якую мы ўжываем штодня! У сярэднім здаровая стрававальная сістэма можа засвойваць ад двух да чатырох чайных лыжак цукру ў дзень - звычайна без прыкметных праблем (калі няма адхіленняў).

12 унцый кока-колы ўтрымліваюць 11 чайных лыжак цукру ў дадатак да кафеіну. Пры ўжыванні колы менавіта цукар імгненна надае энергіі, але толькі на кароткі час; Прыліў энергіі адбываецца ад павышэння ўзроўню цукру ў крыві. Аднак арганізм хутка спыняе выпрацоўку інсуліну, і ўзровень цукру неадкладна падае, што прыводзіць да значнага падзення энергіі і цягавітасці.