змест
Восень - дзіўная пара, па-свойму чароўная і прыгожая. Яна падрыхтавала шмат прычын для радасці. Адзін з самых жаданых - шчодры ўраджай позніх пладоў. Такім багаццем варта распарадзіцца з розумам і пачаставаць сям'ю восеньскімі дэсертамі. Нацыянальная гандлёвая марка дзеліцца цікавымі ідэямі з чытачамі «Ямо дома».
Грушы на манным воблаку
Восеньскія грушы самыя сакавітыя, смачныя і карысныя. Гэтыя якасці яны ў поўнай меры раскрыюць у дуэце з манкой «Нацыянальная». Манная каша вырабляецца з пшаніцы. Яно хутка пераварваецца, добра засвойваецца, змяшчае мінімальная колькасць абалоніны (0.2%), багата бялком.
300 г маннай крупы заліце 400 мл кефіру і пакіньце набракаць. Затым уліць сумесь, узбітую з 200 г цукру і 2 яек. Просейте сюды 300 г мукі з 0.5 ч. Л. соды і замесіце цеста. 1 кг груш ачысціце ад асяродку, нарэжце тонкімі дзелькамі. Палову тэсту выліваюць у форму з пергаментнай паперай, раскладваюць частка садавіны і выліваюць другую палову тэсту. Упрыгожце маннік пакінутым міндалем і пастаўце ў духоўку пры 200°C на 40 хвілін. Падавайце цёплым!
Яблыкі пад хрумсткай аўсянкай
Яблыкі восеньскіх гатункаў з апетытнай кіслінкай нададуць фруктовай рассыпацца асаблівае гучанне. Асновай дэсерту будзе аўсяная каша «Нацыянальная». Сучасныя тэхналогіі апрацоўкі круп дазваляюць захаваць усе карысныя рэчывы і мікраэлементы і пры гэтым скараціць час варэння прадукту. Аўсяныя шматкі ўтрымліваюць шмат важнай для арганізма абалоніны і лёгказасваяльных мінералаў і вітамінаў.
З 3 яблыкаў выдаліце асяродак, нарэжце кубікамі, злучыце з жменяй вінаграду, заліце 3 арт. л. карычневы цукар. 50 г грэцкіх арэхаў расцерці качалкай, змяшаць з 200 г аўсяных шматкоў, 3 ст.л мёду і 3 ст.л аліўкавага алею. Выкладваем яблыкі і вінаград у змазаную алеем керамічную форму, раўнамерна размяркоўваем аўсяныя шматкі, зверху выкладваем грэцкія арэхі і адпраўляем у духоўку пры 180°С на 20 хвілін. Гэта храбусткае павабнае ласунак - выдатны выбар для восеньскага чаявання.
Хурма ў рысавай асалодзе
Сакавітая аранжавая хурма з даўкімі ноткамі - лепшае фруктовае ўвасабленне восені. Ён выдатна сябе адчувае ў хатняй выпечцы, асабліва ў спалучэнні з рысам «Кубанскі» «Нацыянальны». Гэта белы шліфаваны круглозерный рыс мяккіх гатункаў. Ідэальна падыходзіць для падрыхтоўкі гарніраў, дэсертаў і круп не толькі ў класічным варыянце.
Перш за ўсё зварыце ў вадзе без солі 400 г рысу, абсушыце яго і дадайце 3 нарэзаных кубікамі хурмы. Асобна ўзбіць міксерам 150 мл малака, 200 г цукру і яйка. Дадаць 70 г мукі са дробкай ваніліну і разрыхляльнікаў, замясіць цеста і злучыць з рысам і хурмой. Пры жаданні можна пакласці трохі разынак і любых арэхаў. Выкладваем рысавую масу ў глыбокую форму і запякаць 45 хвілін у духоўцы пры 180°C. Прамажце яшчэ цёплы пудынг малінавым варэннем. Такі вытанчаны пудынг імгненна ажывіць змрочныя восеньскія будні.
Дуэт сухафруктаў і кіноа
Сухафрукты - гэта скарбніца вітамінаў і карысных рэчываў. Іх арганічна дапоўніць каша з кіноа Нацыянальная. Па гусце кіноа нагадвае неапрацаваны рыс, добра падыходзіць як гарнір, так і для падрыхтоўкі каш. Кіноа змяшчае амінакіслоты і вялікая колькасць раслінных бялкоў.
200 г кіноа заліць 400 мл вады і варыць пад вечкам да поўнага ўбірання вільгаці. Тым часам ўзбіце 300 г не вельмі густога ёгурта з 2 ч. Л. кляновага або малінавага сіропу. Выкладваем на дно крэмаў 2 арт. л. кіноа, затым ёгурт і сухафрукты зверху. Хай ласунак настаіцца, і яно стане ні з чым не параўнальным.
Фейхоа ў грачанай аксаміткі
Фейхоа - цудоўны восеньскі фрукт, які зменіць любую хатнюю выпечку. Прапануем пафантазіраваць і прыгатаваць кексы з грэчкі «Нацыянальныя». Гэта крупы, якая адрозніваецца шматгранным густам і збалансаваным наборам карысных элементаў. Прадукт быў спецыяльна апрацаваны, адкалібраваны і ачышчаны. У выніку паляпшаецца знешні выгляд прадукту, павялічваецца яго харчовая каштоўнасць, значна скарачаецца час падрыхтоўкі.
Адварыць 300 г грэчкі, прабіць блендеров, змяшаць 100 г жытніх вотруб'я і здробненыя лясныя арэхі. Нарэжце дзелькамі 150 г фейхоа і дадайце ў грачаную аснову 200 г ёгурта і 3 ст.л. мёду. У канцы ўводзім узбітыя ў пышную масу 2 яйкі і 1 ч. Л. соды. Замесіце цеста, размяркуеце яго па формачках і выпякайце маффины пры тэмпературы 180°C каля 40 хвілін. Такі дэсерт добры як у гарачым, так і ў халодным выглядзе. Можна ўпрыгожыць кавалачкамі шакаладу.
Тандэм айвы і кускуса
Айва незаслужана абдзелена ўвагай. Але гэта вітамінавая бомба, з якой атрымліваюцца смачныя незвычайныя дэсерты. Арыгінальнасці ім надасць вялікі кус-кус «Нацыянальны». Кус-кус - гэта крупы з пшаніцы, якую рыхтуюць асаблівым чынам: молатыя збожжа цвёрдай пшаніцы (гэта значыць манка) змочваюць, скочваюць у шарыкі і падсушваюць. У выніку яны захоўваюць усе свае каштоўныя ўласцівасці.
Запарыць 200 г кускуса ў 200 мл кіпеню пад вечкам 10 хвілін, затым заліць 200 мл апельсінавага соку. Тут жа натрыце буйную айву, выдаліўшы асяродак і лупіну. Дадаць 30 г разынак, 50 г молатых вотруб'я, цукар і карыцу па гусце, замясіць цеста. Для больш цікавага густу можна дадаць іншыя сухафрукты. Цяпер фарміруем печыва, выкладваем на бляху і запякаць у духоўцы пры тэмпературы 180°C на працягу 20 хвілін. Гэта ласунак ацэняць нават сапсаваныя ласункі.
Восень дае нам апошнюю ў гэтым годзе магчымасць паласавацца свежай сезоннай садавінай. Гарманічную пару ім складуць кашы «Нацыянальная». Кожны з іх - прадукт непераўзыдзенага якасці з унікальным густам і багатым запасам каштоўных элементаў.