Інтэрв'ю з вечна маладой амерыканскай актрысай, фотамадэллю і актывісткай, у якім яна дзеліцца сваімі сакрэтамі прыгажосці і харчавання. Ключ да здаровай дыеты для Крысці - гэта... рознакаляровая разнастайнасць! Напрыклад, цёмна-зялёныя гародніна прапануюць больш карысных рэчываў, чым гародніна з менш інтэнсіўнай афарбоўкай, а яркія цытрусавыя насычаюць арганізм зусім іншым спектрам пажыўных рэчываў.
Супермадэль прытрымліваецца вегетарыянскай дыеты, а сутнасць яе канцэпцыі - «з'ядаць як мага больш «кветак» у дзень».
Я лічу, што дасведчанасць тут з'яўляецца ключом. Гэта значыць, чым больш вы ведаеце і ўсведамляеце перавагі агародніннага салаты перад гэтым апетытным кавалачкам, тым менш верагоднасць зрабіць выбар на карысць другога. Ведаеце, гэта выходзіць за рамкі сілы волі і становіцца шчырым жаданнем зрабіць нешта добрае для сябе.
Так, я адмовіўся ад мяса ў 12 гадоў. Фактычна, пасля майго пераходу на вегетарыянскую дыету мае бацькі і брат таксама выбралі раслінную дыету.
Ужо шмат гадоў я кажу пра тое, што ў дзень трэба ўжываць як мага больш рознакаляровых прадуктаў. Гэта асноўная канцэпцыя, на якую я абапіраюся, калі абслугоўваю сваю сям'ю. Для мяне важна, каб былі насычаныя зялёныя, жоўтыя, чырвоныя, фіялетавыя і любыя іншыя. Шчыра кажучы, я імкнуся да таго, каб максімальнае разнастайнасць прысутнічала не толькі ў харчаванні, але і ў фізічнай актыўнасці, і наогул ва ўсіх складніках жыцця.
Апошнім часам снядаю аўсянай кашай з ільняным семем, трохі зародкаў пшаніцы, трохі ягад, зверху дадаю ёгурт, усё змешваю. Вы можаце дадаць грэцкія арэхі, калі хочаце. Такі сняданак атрымліваецца вельмі сытным і не патрабуе шмат часу на падрыхтоўку, што для мяне важна.
Штодзённая ежа - гэта велізарная талерка салаты, як няцяжка здагадацца, з разнастайнымі кветкамі. Часам гэта сачавіца з нарэзанымі памідорамі, часам нут з зелянінай і спецыямі. Замест салаты можа быць фасолевы суп, але часцей за ўсё на абед рыхтую салату. Лустачкі авакада зверху - таксама добрая ідэя. Таксама выкарыстоўваюцца семечкі, арэхі.
Так, я аматар перакусваць так званыя «карысныя прысмакі» і ў бліжэйшы час планую ад гэтага адмовіцца. Яшчэ я вельмі люблю яблыкі Fuji, яны заўсёды са мной. Разам з яблыкамі часта ідзе лыжка арахісавага алею.
Мая слабасць - шакаладнае марожанае. І калі я дазваляю сабе такую раскошу, то раблю гэта, як кажуць, «на размах». Я лічу, што няма нічога дрэннага ў тым, каб час ад часу даваць сабе асалоду. Варта адзначыць, што цукеркі я выбіраю сапраўды якасныя. Калі гэта шакалад, то гэта сумесь натуральнага какава-парашка і здробненых ягад. Лічыцца нават, што шакалад ва ўмераных колькасцях запавольвае старэнне!
Вячэрняя трапеза вельмі розная. У маім доме заўсёды павінна быць якая-небудзь паста, дзеці яе проста любяць. Якім бы ні быў абед, як правіла, ён пачынаецца з патэльні, часнаку, аліўкавага алею. Далей гэта можа быць брокалі, любыя бабовыя, розныя гародніна.