Сёння свет сутыкаецца з асабліва складанай задачай: палепшыць харчаванне для ўсіх. Насуперак таму, як недаяданне часта малююць у заходніх СМІ, гэта не дзве розныя праблемы - недаяданне бедных і пераяданне багатых. Ва ўсім свеце гэтая двайная нагрузка звязана з хваробамі і смерцю ад занадта вялікай колькасці і занадта малой ежы. Такім чынам, калі мы занепакоеныя скарачэннем беднасці, нам трэба думаць пра недаяданне ў больш шырокім сэнсе і пра тое, як на гэта ўплываюць сельскагаспадарчыя сістэмы.
У нядаўна апублікаванай працы Цэнтр даследаванняў сельскай гаспадаркі і аховы здароўя разгледзеў 150 сельскагаспадарчых праграм, пачынаючы ад вырошчвання асноўных культур з больш высокім узроўнем мікраэлементаў і заканчваючы садоўніцтвам і хатнімі гаспадаркамі.
Яны паказалі, што большасць з іх неэфектыўныя. Напрыклад, вытворчасць больш пажыўнай ежы не азначае, што яна будзе спажывацца людзьмі, якія недаядаюць. Большасць сельскагаспадарчай дзейнасці сканцэнтравана на канкрэтных прадуктах харчавання.
Напрыклад, забеспячэнне гаспадарак каровамі для павышэння даходаў і вытворчасці малака з мэтай паляпшэння харчавання. Але ёсць іншы падыход да гэтай праблемы, які прадугледжвае разуменне таго, як існуючая нацыянальная сельскагаспадарчая і харчовая палітыка ўплывае на харчаванне і як яе можна змяніць. Харчовы і сельскагаспадарчы сектары ААН падкрэсліваюць неабходнасць кіравацца прынцыпам «не нашкодзь», каб пазбегнуць непажаданых негатыўных наступстваў сельскагаспадарчай палітыкі.
Нават самая паспяховая палітыка можа мець свае недахопы. Напрыклад, глабальныя інвестыцыі ў прадукцыйнасць збожжавых у мінулым стагоддзі, цяпер вядомыя як зялёная рэвалюцыя, падштурхнулі мільёны людзей у Азіі да галечы і недаядання. Калі даследаванні аддавалі перавагу высокакаларыйным культурам, а не культурам, багатым мікраэлементамі, гэта прывяло да таго, што сёння пажыўныя прадукты становяцца ўсё больш дарагімі.
У канцы 2013 года пры падтрымцы Дэпартамента міжнароднага развіцця Вялікабрытаніі і Фонду Біла і Мелінды Гейтс была створана Глабальная група экспертаў па сельскагаспадарчых і харчовых сістэмах «для забеспячэння эфектыўнага кіраўніцтва асобамі, якія прымаюць рашэнні, у прыватнасці ўрадам, у сельскагаспадарчай і харчовай палітыцы. і інвестыцыі ў краіны з нізкім і сярэднім узроўнем даходу».
Радуе назіранне за ростам глабалізацыі паляпшэння харчавання.