змест
Святкуюць Каляды ў Паўднёвай Еўропе
У Іспаніі, Італіі ці Партугаліі калядныя традыцыі вельмі жывыя. Яны значна адрозніваюцца ад святкавання Калядаў у Францыі. І, як і ўсюды, у цэнтры ўвагі - падарункі і прысмакі!
Італія: 3 дні святкавання Калядаў!
Італьянцы вядомыя сваім пачуццём свята, і таму доказ: Каляды доўжацца 3 дні, з 24 па 26 снежня! Але ім трэба чакаць да 6 студзеня, каб атрымаць свае падарункі! У краіне «мамачак» яна старая з белымі валасамі, ведзьма Бефана, якая раздае цацкі дзецям.
Кулінарная асаблівасць Каляд - дэсерт пад назвай Панэтон. Разнавіднасць смачнага вялікага булачкі з разынкамі, цукатамі або шакаладам.
Іспанія: саступіце дарогу тром каралям!
У Іспаніі Каляды - гэта перш за ўсё а рэлігійнае свята дзе мы святкуем нараджэнне Езуса. Тут няма камерцыйнай эксплуатацыі, а значыць, і Санта-Клаўса. Але дзецям давядзецца крыху пачакаць, каб атрымаць падарункі: 6 студзеня іх прынясуць Тры каралі, Гаспар, Мельхіёр і Бальтазар. Затым адбудзецца вялікі парад карагодаў, на які прыедзе шмат бацькоў і дзяцей. прыходзьце наведаць: гэта Кавалькада Трох Каралёў.
На калядную трапезу рыхтуем міндальны суп. А на дэсерт, знакаміты Турон, сумесь карамелі і міндаля і марцыпан (марцыпан).
У некаторых вёсках мы рыхтуем жывыя батлейкі. Падчас візіту кожны павінен пакінуць ежу, коўдру… для бедных.
Партугалія: спальваем каляднае палена
Многія партугальцы наведваюць паўночную імшу. Затым кожная сям'я спальвае каляднае палена (не дэсерт, а сапраўднае паленца!) у каміне.
Тое самае і на могілках, бо старыя павер'і кажуць, што ў калядную ноч вандруюць душы памерлых.
А калі скончыцца святочная трапеза, стол застаецца накрытым для нябожчыка !