змест
Факты пра каву, якія зменяць ваша жыццё
Карысная інфармацыя, якая спатрэбіцца сапраўдным знатакам папулярнага напою.
Кава - гэта не проста напой, а штодзённы рытуал: моцны чорны на сняданак, перапынкі на каву і сустрэчы за кубачкам эспрэса на працягу дня, а каб парадаваць сябе - вялікі капучына ў любімай кавярні. Дзякуючы кафеіну, стымулятару, які змяшчаецца ў каве, мы адчуваем сябе бадзёрымі, сканцэнтраванымі і бадзёрымі. Аднак празмернае ўжыванне кафеіну можа мець адваротны эфект. Так як піць каву, каб ён не нашкодзіў здароўю, і што рабіць, калі вы перабралі з каханым напоем?
Стаўка кавы
Адчувальнасць да кафеіну ва ўсіх розная, таму аптымальнае колькасць кавы ў дзень будзе для кожнага індывідуальна.
Калі казаць аб агульных рэкамендацыях, то навукоўцы раяць выкарыстоўваць кафеіну ў дзень (гэта крыху больш, чым адна вялікая кава на вынас). Пры гэтым для цяжарных жанчын рэкамендуемая сутачная доза кафеіну зніжана да 300 мг, для дзяцей і падлеткаў - да 2,5 мг на кілаграм вагі.
Па словах аўстралійца Больш за ўсё кафеіну змяшчаецца ў эспрэса: у падвойнай порцыі (60 мл) напою можа прыпадаць да 252 мг кафеіну. У кавы з фільтрам (пуровер) на порцыю 175 мл будзе прыкладна 250 мг, а ў каве з гейзерной кававаркі - усяго 68 мг (калі гаворка ідзе аб адной порцыі, гэта значыць прыкладна 30-33 мл кавы).
Варта мець на ўвазе, што на ўтрыманне кафеіну ўплываюць ступень абсмажвання (канцэнтрацыя кафеіну ў кавы цёмнай абсмажвання будзе вышэй), асаблівасці гатунку (напрыклад, гатунак Арабіка - лаўрын - змяшчае каля паловы столькі ж кафеіну, колькі і ў іншых гатунках Арабіка, таму яе называюць «натуральнай без кафеіну »), А таксама колькасць кавы ў порцыі і час заварвання. Паколькі існуе вельмі шмат фактараў, якія ўплываюць на ўтрыманне кафеіну, цяжка дакладна сказаць, колькі кафеіну апынецца ў вашай кубку.
У любым выпадку, калі вы не хочаце перашчыраваць з кафеінам, два-тры шклянкі ў дзень будзе дастаткова.
Прыкметы перадазіроўкі
Каб вызначыць сваю норму і пазбегнуць перадазіроўкі кафеінам, прыслухайцеся да свайго арганізму і звярніце ўвагу на наступнае Сімптомыякія могуць з'явіцца праз 10-20 хвілін пасля выпітай кубкі кавы:
дрыжыкі;
кардыяпальмус;
беспадстаўная трывога;
галавакружэнне.
Іншыя сімптомы, якія з'яўляюцца не адразу, але таксама могуць быць звязаны з перадазіроўкай кафеіну, ўключаюць:
млоснасць;
засмучэнні страўнікава-кішачнага гасцінца;
бессань;
павышаную потлівасць;
курчы.
Што рабіць у выпадку перадазіроўкі
Калі вы выпілі больш кавы, чым трэба, і заўважылі, што адчуваеце сябе нязручна, вам варта зрабіць наступнае.
Піце шмат вады. Гэта дапаможа прадухіліць абязводжванне і аднавіць абмен рэчываў.
Падыхайце паветрам. Калі вы знаходзіцеся ў душным памяшканні, паспрабуйце выйсці з яго і пабыць некаторы час на вуліцы.
Ешце. Кававыя спецыялісты раяць есці бананы: гэтыя садавіна могуць супакоіць тремор і трывогу. Кажуць, што гэты эфект звязаны з высокім утрыманнем калію ў бананах, але навуковых доказаў гэтаму няма. Любая пажыўная ежа, асабліва з высокім утрыманнем бялку, дапаможа вам адчуваць сябе лепш.
Пры млоснасці або засмучэнні страўніка можна выпіць актываваны вугаль.
Важна: калі ўсё гэта не дапамагае і самаадчуванне толькі пагаршаецца, выклікайце хуткую дапамогу або звярніцеся да лекара. І ні ў якім разе не піце нічога, што змяшчае кафеін, на працягу 14 гадзін пасля з'яўлення сімптомаў перадазіроўкі, каб кафеін вывеўся з арганізма.
Як пазбегнуць перадазіроўкі кафеіну
Сачыце за тым, колькі кавы вы выпіваеце, і старайцеся піць не больш за дзве-тры порцыі кавы ў дзень. Важна: не забывайце, што ў капучына і латте кафеіну змяшчаецца не менш, чым у эспрэса, на аснове якога рыхтуюцца гэтыя напоі.
Разгледзім іншыя напоі з кафеінам: чай, кола, энергетычныя напоі. Калі ў нейкі дзень вы п'яце больш кавы, чым звычайна, аддайце перавагу простай чыстай вадзе.
Піце каву толькі тады, калі вам гэтага вельмі хочацца. Калі вы не адчуваеце неабходнасці піць каву прама цяпер, вы заўсёды можаце выбраць альтэрнатыву без кавы.
Увечары выбірайце напоі без кафеіну.