Цыліндрычная палёўка (Cyclocybe cylindracea)

Сістэматыка:
  • Аддзел: Базідыяльныя грыбы (Basidiomycetes)
  • Падраздзяленне: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Клас: Агарыкаміцэты (Agaricomycetes)
  • Падклас: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Парадак: Agaricales (Agaricales або Lamellar)
  • Сямейства: Строфариевые (Strophariaceae)
  • Род: Cyclocybe
  • Тып: Cyclocybe cylindracea (Палёўка)

Цыліндрычная палёўка (Cyclocybe cylindracea) фота і апісанне

Капялюшык мае памеры ад 6 да 15 сантыметраў. У маладым узросце форма паўшар'я, з узростам становіцца ад выпуклай да плоскай, у цэнтры маецца ледзь прыкметны грудок. Белага або вохрыстага колеру, арэхавага, пазней становіцца карычневага колеру, часам з чырванаватым адценнем. Верхняя скура сухая і гладкая, злёгку шаўкавістая, з узростам пакрываецца тонкай сеткай расколін. На краі шапкі бачныя рэшткі вэлюму.

Пласцінкі вельмі тонкія і шырокія, вузка прырослыя. Афарбоўка спачатку светлая, пазней карычневая, тытунёва-карычневая, краю больш светлыя.

Споры эліптычныя і порыстыя. Споравы парашок мае глініста-карычневы колер.

Цыліндрычная палёўка (Cyclocybe cylindracea) фота і апісанне

Ножка мае форму цыліндру, вырастае ад 8 да 15 см у даўжыню і да 3 см у дыяметры. Шаўкавісты навобмацак. Ад капялюшыка да кольца пакрыта густым опушенные. Кальцо добра развіта, белага або карычневага колеру, даволі моцнае, размешчана высока.

Мякаць мясістая, белага або бураватага колеру, на смак нагадвае муку, пахне віном або прагорклым.

Распаўсюджанне – расце на жывых і мёртвых дрэвах, пераважна на таполях і вербах, але трапляецца і на іншых – на бузіне, вязе, бярозе і розных пладовых дрэвах. Плоданасіць вялікімі групамі. Шмат расце ў субтропіках і на поўдні паўночнага ўмеранага пояса, як на раўніне, так і ў гарах. Пладовае цела ў асноўным з'яўляецца на тым жа месцы прыкладна праз месяц пасля збору. Вегетацыйны перыяд - з вясны да позняй восені.

Цыліндрычная палёўка (Cyclocybe cylindracea) фота і апісанне

Ядомасць – грыб ядомы. Шырока ўжываецца ў паўднёвай Еўропе, вельмі папулярны на поўдні Францыі, адзін з лепшых там грыбоў. Добра выкарыстоўваецца ў кулінарыі, з яе робяць соусы да каўбас і свініны, вараць з кукурузнай кашай. Прыдатны для кансервавання і сушкі. Выведзены ў штучных умовах.

Пакінуць каментар