змест
Страта вагі да 5 кг за 7 дні.
Сярэднесутачная каларыйнасць - 610 Ккал.
Мы шмат чулі пра мноства дыет, адны з якіх заснаваныя на экзатычных прадуктах, іншыя маюць на ўвазе мноства асаблівых правілаў. Аказваецца, з дапамогай баршчу таксама можна схуднець. Калі правільна прыгатаваць гэта папулярнае страва, кілаграмы будуць растаць на вачах. Ды і вы наўрад ці застанецеся галоднымі, бо вадкая ежа дапамагае даўжэй захоўваць пачуццё сытасці. Аказваецца, за тыдзень харчавання з акцэнтам на боршч можна скінуць да пяці кілаграмаў лішняга вагі.
Дыетычныя патрабаванні да баршчу
Для пачатку разбярэмся, як варыць дыетычны боршч. Каб максімальна схуднець на баршчовым дыеце, варта ёсць вегетарыянскі боршч (адмовіцца ад прысутнасці ў ім мяса), а таксама не дадаваць у гэтую страву бульбу. Вядома, што крухмал - не лепшы дапаможнік пры пахуданні, але гэтага кампанента ў бульбе досыць шмат. Такім чынам, для варэння дыетычнага баршчу вам спатрэбіцца: Буракі, моркву, капуста, балгарскі перац, патысоны, сцеблы салеры, лук і таматная паста. Гатовы боршч павінен быць досыць вадкім (лыжка ў ім не павінна стаяць, як кажуць). У працэсе варэння адмаўляемся ад смажання. Моркву, цыбулю і буракі неабходна патушыць на патэльні ў кампаніі вады і таматавай пасты. Дадаўшы да іх капусту, балгарскі перац, шынкі, боршч, трэба праварыць 5-8 хвілін. За пару хвілін да таго, як зняць рондаль з пліты, дадайце ў боршч здробненыя сцеблы салеры і любімую зеляніна, а таксама, пры жаданні, злёгку пасоліце. Хочаце зрабіць вашу ежу яшчэ больш магутным спальвальнікам тлушчу? Затым дадайце ў яго трохі чырвонага вострага перцу. Толькі не перашчыруйце! Каб густ баршчу раскрыўся, яго рэкамендуецца настойваць каля паўгадзіны пад зачыненым вечкам. Цяпер можна прыступаць да ежы.
Існуе некалькі папулярных варыянтаў пахудання з дапамогай баршчу. У тыднёвай дыеце Першы варыянт дыеты ёсць пэўны набор прадуктаў, акрамя баршчу. З напояў дазволены кава і гарбата без цукру. Але абавязкова піце ваду ў колькасці не менш за 2 літраў штодня. Прадугледжана шасціразовае харчаванне, якое дапамагае падтрымліваць пачуццё сытасці на працягу дня.
У першы дзень баршч дыеты варта з'есці 1,5 л асноўнага стравы і да 300 г жытняга хлеба, які можна ўжываць з вадкім стравай або асобна. На другі дзень такое ж колькасць баршчу дазваляецца дапоўніць курынай грудкай без скуры (300 г), прыгатаванай без дадання алею, падзяліўшы мяса на дзве роўныя часткі. Курыцу можна ёсць як з баршчом, так і асобна. У трэці дыетычны дзень неабходна з'есці да 1 літра баршчу і дапоўніць меню 500 грамамі адварной грэчкі. Кашы рэкамендуецца ўжываць разам з баршчом і не больш за 250 г за раз. На чацвёрты дзень набор прадуктаў наступны: 1 л баршчу, 200 г жытняга хлеба, да 600 г салаты з некрахмалистых гародніны або любога іншага, каларыйнасць якога не перавышае 50 адзінак на 100 г гатовага прадукту. На пяты дзень дазваляецца з'есці да 1,5 л баршчу і да 400 г нятлустай рыбы, зваранай без алею. У вялікай пашане нятлустае мяса судака, карася, шчупака. Рыбу можна ўжываць як самастойнае страва або спалучаць з баршчом. На шосты дзень 1,5 літра дыетычнага баршчу дапаўняюць адным кілаграмам яблыкаў. Зялёныя плён лепш выбіраць кісла-салодкіх гатункаў. А апошні дыетычны дзень прадугледжвае наяўнасць у рацыёне 1 л баршчу, 500 г тварагу тлустасцю да 9% і 0,5 л нятлустага кефіру. Больш за 250 г тварагу за раз з'ядаць не варта, кефір п'ем разам з тварагом або асобна ад усяго (але не разам з фаварытам дыеты!).
Другі варыянт дыеты на баршч таксама разлічана на тыдзень і абяцае падобнае пахуданне. На ім у першы дзень дазваляецца ўжываць (акрамя баршчу, які не выходзіць з дыеты ўсе 7 дзён) любыя садавіна, за выключэннем бананаў і вінаграду. Меню другога дня ўключае любыя гародніна (пажадана зрабіць упор на зялёныя гатункі), за выключэннем бабовых. На трэці дзень у рацыёне прысутнічаюць гародніна і садавіна (застаюцца ў сіле забароны першых дзён, а таксама ад бульбы варта адмовіцца). Меню чацвёртага дня паўтарае папярэдняе, але яшчэ можна выпіць шклянку малака (абястлушчанага або з нізкім утрыманнем тлушчу). У пяты дыетычны дзень дазваляецца ялавічына (да 200 г), пры падрыхтоўцы якой не выкарыстоўвалася алей, і памідоры. На шосты дзень у рацыён пятага дня дадаюцца любыя гародніна (за выключэннем абумоўленых раней бульбы і бабовых). А заканчваем дыету тым, што на сёмы дзень з'ядаем баршчок і порцыю рысу з даданнем любімых гародніны і выпіваем шклянку свежевыжатого фруктовага соку. Прымаць ежу рэкамендуецца 5 разоў на дзень, не пераядаючы і адмаўляючыся ад ежы за 2-3 гадзіны да згасання святла.
Тыднёвая дыета на баршчу (1 варыянт)
Панядзелак
Ямо 6 разоў па 250 г баршчу і лустачку жытняга хлеба.
Аўторак
Сняданак: 250 г баршчу.
Перакус: 250 г баршчу; 150 г варанай курынай грудкі.
Абед: 250 г баршчу.
Падвячорак: 250 г баршчу.
Вячэра: 250 г баршчу; 150 г варанай курынай грудкі.
Позні вячэру: 250 г баршчу.
Серада
Сняданак: 150 г баршчу.
Перакус: 150 г баршчу і 250 г грэчкі.
Абед: 200 г баршчу.
Падвячорак: 200 г баршчу.
Вячэра: 150 г баршчу і 250 г грэчкі.
Позні вячэру: 150 г баршчу.
Чацвер
Сняданак: 250 г баршчу; салата з агуркоў і балгарскага перцу (200 г).
Перакус: салата з капусты і агуркоў (200 г); 50 г жытняга хлеба.
Абед: 250 г баршчу; 50 г жытняга хлеба.
Падвячорак: салата з некрахмалистых гародніны (200 г) і 50 г жытняга хлеба.
Вячэра: 250 г баршчу плюс 50 г жытняга хлеба.
Позні вячэру: 250 г баршчу.
Пятніца
Сняданак: 250 г баршчу.
Перакус: 250 г баршчу і 200 г варанай рыбы.
Абед: 250 г баршчу.
Падвячорак: 250 г баршчу.
Вячэра: 250 г баршчу і 200 г нятлустай рыбы, варанай або тушанай (без алею).
Позні вячэру: 250 г баршчу.
субота
Сняданак: 250 г баршчу.
Перакус: 250 г баршчу і яблык.
Абед: 250 г баршчу.
Падвячорак: 250 г баршчу і яблык.
Вячэра: 250 г баршчу.
Перакус: яблык.
Позні вячэру: 250 г баршчу.
Перад сном: можна з'есці яшчэ адно яблык.
нядзеля
Сняданак: 200 г баршчу.
Перакус: 250 г тварагу і 250 мл кефіру.
Абед: 200 г баршчу.
Падвячорак: 250 г тварагу.
Вячэра: 200 г баршчу.
Позні вячэру: 250 мл кефіру.
Тыднёвая дыета на баршчу (2 варыянт)
Панядзелак
Сняданак: порцыя баршчу.
Перакус: 2 невялікія грушы.
Абед: порцыя баршчу і яблык.
Падвячорак: грэйпфрут або апельсін.
Вячэра: порцыя баршчу і ківі.
Аўторак
Сняданак: порцыя баршчу і агурочна-памідорны салата.
Перакус: пара агуркоў.
Абед: порцыя баршчу.
Падвячорак: цёртая морква.
Вячэра: порцыя баршчу.
Серада
Сняданак: порцыя баршчу і памідор.
Перакус: пара невялікіх печаных яблыкаў.
Абед: порцыя баршчу і салата з агуркоў, балгарскага перцу і памідораў.
Падвячорак: грэйпфрут або 2 ківі.
Вячэра: порцыя баршчу.
Чацвер
Сняданак: порцыя баршчу.
Перакус: салата з агуркоў, памідораў і зеляніны.
Абед: порцыя баршчу і свежая морква.
Падвячорак: шклянку малака і апельсін.
Вячэра: салата з яблыкаў і груш.
Пятніца
Сняданак: порцыя баршчу і 100 г тушанай ялавічыны.
Перакус: памідор.
Абед: порцыя баршчу.
Падвячорак: памідор.
Вячэра: 100 г запечанай ялавічыны і памідор, свежы або запечаны.
субота
Сняданак: порцыя баршчу.
Перакус: агурок і памідор.
Абед: да 200 г адварной ялавічыны ў кампаніі агародніннага салаты з зелянінай.
Падвячорак: салодкі перац і моркву.
Вячэра: порцыя баршчу.
нядзеля
Сняданак: порцыя баршчу.
Перакус: шклянку яблычнага соку.
Абед: порцыя баршчу.
Падвячорак: порцыя баршчу.
Вячэра: порцыя рысу з гароднінай (да 250 г у гатовым выглядзе).
Супрацьпаказанні да борщовой дыеце
- Нельга прытрымлівацца баршчавы дыеты людзям, якія маюць захворванні страўнікава-кішачнага гасцінца ў перыяд абвастрэння.
- Калі вашы хваробы зараз знаходзяцца ў «спячым» рэжыме, хутчэй за ўсё, гэтая методыка не нашкодзіць вашаму арганізму. Але каб пераканацца ў гэтым, настойліва рэкамендуецца пракансультавацца з лекарам.
Перавагі боршчовой дыеты
- Напэўна, самым галоўным перавагай гэтай методыкі з'яўляецца тое, што ў перыяд выканання яе правілаў да вас наўрад ці націсне вострае пачуццё голаду.
- Нягледзячы на тое што ў асноўным дыетычным страве няма мяса, яно выдатна сытна.
- Гэтая методыка таксама адрозніваецца наяўнасцю ў яе прадуктах дастатковай колькасці неабходных арганізму вітамінаў і мікраэлементаў.
- І ўсяго за тыдзень можна даволі прыкметна асучасніць постаць.
Недахопы дыеты
- Істотныя мінусы баршчэўнік дыеты знайсці складана. Мабыць, адзіным яго недахопам з'яўляецца тое, што за 7 дзён такога частага ўжывання баршчу гэта страва можа надакучыць нават тым, хто яго вельмі любіць. Так што пэўнай вытрымкай і цярпеннем ўсё ж прыйдзецца назапасіцца.
- Захаванне дробавага харчавання таксама можа стаць цяжкасцю для працуючых і пастаянна занятых людзей. Калі вы не можаце ёсць 5-6 раз у дзень, перайдзіце на трохразовае харчаванне, выкарыстоўваючы прыкладна такое ж колькасць прадуктаў, як і пры рэкамендаваных частых перакусах.
Паўторная дыета
Бардовы дыету не рэкамендуецца выконваць часцей за адзін раз у месяц.