Пляцоўка для барбекю на дачы сваімі рукамі

Адпачынак на дачы не ўяўляецца без шашлыка і іншых страў, прыгатаваных на вогнішчы. Але для гэтага неабходны мангал і адпаведнае ўладкаванне прылеглай тэрыторыі. Уладальнікі дачных участкаў маюць магчымасць праявіць фантазію, размясціўшы мангал побач з кухняй, у альтанцы або на адкрытым прасторы. 

Можна абмежавацца пераносным мангалам або збудаваць фундаментальную печ, якая праслужыць доўгія гады. У залежнасці ад таго, якая пляцоўка для барбекю абраная (адкрытая, закрытая, напаўзакрытая), існуюць розныя дызайнерскія рашэнні, якія дазваляюць ператварыць працэс падрыхтоўкі ежы ў захапляльнае мерапрыемства на свежым паветры.

Лепшыя праекты барбекю на дачы з фота

Каб гатаванне шашлыка на дачы стала сапраўдным святам, трэба падабраць падыходны менавіта вам праект барбекю. Ёсць розныя варыянты: альтанка з мангальнай зонай, тэраса з мангалам, паціа з мангалам, адкрытая пляцоўка. Разгледзім гэтыя варыянты падрабязней.

Альтанка з мангалам

Прыгожа аформленая альтанка з мангалам здольная ўпрыгожыць любую дачу. У такой альтанцы вылучаюць наступныя зоны: рабочую, сталовую, месца для адпачынку. Для будаўніцтва альтанкі часцей за ўсё выкарыстоўваецца дрэва, цэгла або метал. Печ можа быць стацыянарнай і мабільнай, але ў любым выпадку неабходна выконваць наступныя правілы:

• не варта размяшчаць альтанку занадта блізка да дома або суседняга ўчастку, так як дым і шум будуць перашкаджаць;
• сцены і столь альтанкі варта абшаляваць негаручымі матэрыяламі;
• мангал усталёўваецца на спецыяльны падмурак або ліст ацынкаванага металу;
• ўнутры памяшкання патрэбна купальная выцяжка;
• дымавую трубу выводзяць на 0,5 м вышэй канька, а трубу накрываюць брылём.

Тэраса з мангалам

Зона барбекю часта прыбудоўваецца да самага дома, у такім выпадку ў нас будзе тэраса з мангалам. Такая канструкцыя карыстаецца вялікай папулярнасцю і можа быць зроблена сваімі рукамі. Прыбудова можа быць як адкрытай, так і закрытай. 

Другі варыянт дазволіць рыхтаваць ежу круглы год, але яго будаўніцтва запатрабуе больш сіл і часу. Адкрытая тэраса таксама мае свае перавагі. Часцей за ўсё выкарыстоўваецца на дачах і дазваляе атрымаць асалоду ад шашлыком на свежым паветры.

Ўладкаванне тэрасы з мангалам мае наступныя асаблівасці:

• печ не павінна перашкаджаць перамяшчэнню па верандзе;
• ужо на этапе будаўніцтва варта прадугледзець, дзе будуць захоўвацца дровы і вугаль;
• варачную краты лепш зрабіць здымнай і размясціць яе на адным узроўні з кухонным сталом, што зробіць працэс гатавання простым і зручным;
• вакол печы трэба ўлічваць рабочую зону;
• важная частка канструкцыі - комін з добрай цягай;
• мэбля на тэрасе лепш за ўсё размяшчаць на дастатковай адлегласці ад мангала.

Паціа з мангалам

Паціа – адкрытая брукаваная частка двара за домам, прызначаная для летняга адпачынку. Калі тэраса з'яўляецца працягам дома, то ўнутраны дворык - адкрытая пляцоўка. Часам тут усталёўваюць лёгкі навес ад дажджу, а саму зону адгароджваюць жывымі загарадзямі і павойнымі раслінамі. Участак дапоўняць акуратны газон, невялікі фантанчык і камін.

Паціа лепш мець побач з домам, каб было лягчэй рыхтаваць. Пляцоўку варта зрабіць з невялікім ухілам, каб ападкі хутка сцякалі, а падлога заставалася сухім. Мангал можа быць стацыянарным і пераносным.

Класічны ўнутраны дворык - гэта квадратная або прастакутная зона з адпаведнай мэбляй. Уваход можа быць як з двара, так і з хаты. Падлогу выкладваюць з дэкаратыўнага цэглы, пліткі або каменя. Пад мангал усталёўваецца падмурак.

Ёсць розныя варыянты паціа: з басейнам, джакузі, ачагом (камінам), вулічным кінатэатрам. Так як Паціа - замежнае вынаходніцтва, то яго можна выканаць у розных стылях: грэцкім, італьянскім, англійскай, французскім і інш.

 Пры будаўніцтве Паціа з мангалам варта ўлічваць паслядоўнасць дзеянняў:

• падрыхтаваць праект Паціа;
• Паціа пажадана размясціць далей ад старонніх вачэй, стварыўшы атмасферу адзіноты;
• выконваць аптымальныя памеры ўнутранага дворыка ў залежнасці ад плошчы uXNUMXbuXNUMXbдачнага ўчастка;
• пісьменна арганізаваць прастору Паціа з выкарыстаннем адпаведнай мэблі, раслін, асвятлення.

адкрытая пляцоўка

Такі варыянт мангалнай пляцоўкі размяшчаецца на дачы пад адкрытым небам. Мангал усталёўваецца на роўную цвёрдую паверхню. Зона адпачынку са сталом і крэсламі абсталявана лёгкім навесам. Такая пляцоўка патрабуе невялікіх фінансавых і працоўных выдаткаў, аднак фактары надвор'я ў любы час могуць перашкодзіць прыемнаму баўленню часу. Варта таксама ўлічыць, што адкрытая пляцоўка павінна знаходзіцца ўдалечыні ад будынкаў і лёгкаўзгаральных рэчываў.

Падстава для адкрытай пляцоўкі часцей за ўсё робяць з тратуарнай пліткі, цэглы або бруку. Парадак працы наступны:

• разметка ўчастка;
• зняцце пласта глебы на глыбіню 20-30 см;
• ушчыльненне падставы і засынанне пласта пяску таўшчынёй 5-10 см;
• кладка друзу пластом у 5-10 см;
• заліванне цэментам і кладка фінішнага пакрыцця.

Пляцоўка для барбекю з цэглы

Мангал з цэглы часта выкарыстоўваюць на дачах, так як, у адрозненне ад металічнага, ён больш трывалы і зручны, не моцна награваецца і менш траўманебяспечны. Некаторыя дачнікі, імкнучыся зэканоміць сродкі, матэрыялы і працу, празмерна спрашчаюць канструкцыю мангала, што прыводзіць да разбурэння сценак. Таму варта строга прытрымлівацца інструкцыі:

• падрыхтоўка чарцяжа мангала (памеры працоўнай зоны мангала павінны адпавядаць памерах рашоткі для вуглёў і зольніка);
• збудаванне надзейнага падмурка, памеры якога вызначаюцца знешнімі памерамі мангала;
• збудаванне П-вобразнага мангала; выкарыстоўваецца печкавы цэгла, для мура рыхтуецца раствор: 1 частка цэменту, 3 часткі пяску, 1 частка гашанай вапны;
• першы шэраг ўкладваецца на гідраізаляцыю з 1-2 слаёў руберойда;
• мур кожнага шэрагу пачынаецца з кутоў, цэгла ўкладваецца ў шахматным парадку;
• пасля таго, як выкладзеныя першыя 6-8 слаёў, праём закрываюць некалькімі куткамі (на іх будзе ўсталяваны зольнік);
• яшчэ праз два шэрагу усталёўваецца арматура, на якую будзе ляжаць рашотка, аптымальнае адлегласць ад вуглёў да шампураў - 3 цэглы;
• апошні шэраг цаглін будзе служыць падставай працоўнага стала.

Пляцоўка для барбекю з металу

Метал з'яўляецца самым распаўсюджаным матэрыялам для вытворчасці мангалаў. Такія канструкцыі лёгка транспартуюцца і разбіраюцца, так як маюць невялікі вага. Метал хутка награваецца, добра захоўвае цяпло, што спрыяе хуткай і раўнамернай жарке.

Немалаважнай задачай з'яўляецца правільны выбар металу, так як у працэсе выкарыстання мангал можа дэфармавацца ад высокіх тэмператур. Таму мангалы з нержавеючай сталі не вельмі трывалыя і даўгавечныя. 

Аптымальным варыянтам будзе мангал з гарачатрывалай сталі. Гэты сплаў змяшчае высокі працэнт хрому, які ўтварае вогнетрывалае пакрыццё пры высокіх тэмпературах. Такі мангал будзе устойлівы да карозіі, да ўдараў і пашкоджанняў слабой і сярэдняй трываласці. Чыгунны мангал - лепшы варыянт, але ён мае вялікую вагу і значную цану.

Асноўныя этапы вырабу мангала з металу сваімі рукамі:

• распрацоўка чарцяжа мангала;
• выразанне балгаркай ўсіх асноўных дэталяў з металічных лістоў;
• свідраванне адтулін на бакавых сценках для паветраводаў (2 гл знізу, дыяметрам 1-1,5 см, на адлегласці 5 см адзін ад аднаго);
• выпілоўванне адтулін для шампураў па верхнім краі бакавых сценак з крокам 10 см;
• зварка дна і бакавін паміж сабой;
• прыварка ножак па кутах мангала, ножкі можна зрабіць з арматуры.

Пляцоўка для барбекю з дрэва

Дрэва з'яўляецца натуральным экалагічна чыстым матэрыялам, таму яго часцей за ўсё выкарыстоўваюць для ўладкавання зоны барбекю. На жаль, выкарыстоўваць драўніну для стварэння самога мангала не атрымаецца з-за высокай пажаранебяспечнасці гэтага матэрыялу.

Практычна ўсе варыянты пляцовак для барбекю (альтанка, тэраса, Паціа, адкрытая пляцоўка) ствараюцца з выкарыстаннем драўніны. Ён дазваляе стварыць дадатковы дачны ўтульнасць, так як вельмі добра ўпісваецца ў прыроднае асяроддзе.

Важным элементам зоны барбекю з'яўляецца мэбля, таму ёй варта надаць павышаную ўвагу. У першую чаргу вам спатрэбіцца стол для нарэзкі, захоўвання посуду і дэталяў сервіроўкі. Калі памеры катэджа салідныя, то вам спатрэбіцца цэлы кухонны гарнітур. Таксама не абысціся без абедзеннага стала з лаўкамі, якія могуць быць выкананы ў самых розных стылях. Зона адпачынку таксама прадугледжвае выкарыстанне розных драўляных аксесуараў (ложак, шэзлонг, тумбачкі і інш.).

 Неабходна выконваць наступны парадак працы:

• распрацоўка праекта;
• закладка падмурка;
• збудаванне драўлянага каркаса;
• канструкцыя даху;
• Аздобныя работы.

Бюджэтныя варыянты для зоны барбекю

Самы бюджэтны варыянт мангальнай зоны на дачы - гэта адкрытая пляцоўка. Часцей за ўсё яго выкарыстоўваюць на тых дачах, дзе гаспадары імкнуцца максімальна зэканоміць, але, у той жа час, паўнавартасна адпачыць на прыродзе.

Найбольш эканамічным з'яўляецца мангал з металу завадскога вырабу або выраблены сваімі рукамі. Каб не марнаваць грошы на навес, можна выкарыстоўваць нават складаны парасон, калі ў працэсе падрыхтоўкі шашлыка заспеў дождж. У якасці гаручага матэрыялу выкарыстоўваюцца сухія дровы, якія нескладана дастаць на дачы.

Саму пляцоўку таксама можна абсталяваць, выдаткаваўшы мінімум сродкаў. Яе трэба расчысціць і выраўнаваць. Лёгкі металічны мангал не мае патрэбы ў дадатковым падмурку.

Простая вясковая мэбля надасць дачным дому дадатковы шарм. Пластыкавы стол і набор крэслаў таксама каштуюць зусім нядорага.

Парады экспертаў

Марына Воротынцева, кіраўнік кампаніі «Ландстройка», ландшафтны дызайнер з 15-гадовым стажам

Мангаловая зона - гэта месца вашага адпачынку, і патрабаванні да яе аднолькавыя: ствараць ўтульнасць. Таму яго варта адгарадзіць ад старонніх вачэй і шумоў. Можна зрабіць павільён або адкрытую пляцоўку, можна пабудаваць навес - усё залежыць ад вашых фінансавых магчымасцяў. Гэтая зона ідэальна знаходзіцца за межамі дарожкі. Калі вакол гэтай зоны пасадзіць жывую загарадзь, пажадана з іглічных парод, будзе проста цудоўна. Эфедры выдатна чысцяць паветра, напаўняюць яго гаючымі фітонцідамі і дэкаратыўныя ў любую пару года. А калі яны маюць пірамідальную форму або стрыжку, то гэта будзе раскошная зялёная сцяна. Месца для мангальнай зоны павінна быць зацверджана вашай сям'ёй, прычым першым на плане. Інакш будуць пастаянныя пераробкі, спрэчкі і гэтак далей. Усе павінны любіць гэта месца.

Фелікс Аліскераў, прадавец-кансультант шолахаўскага гіпермаркета «Леруа Мерлен».

Вызначыць лепшы праект мангалной зоны няпроста, так як пры ацэнцы трэба будзе ўлічваць такі суб'ектыўны крытэрый, як дызайн. Складана параўноўваць розныя дызайны зон для барбекю, так як кожны з іх ствараецца з улікам агульнай стылістыкі. Па гэтай прычыне варта казаць не пра лепшы праект, а пра праект, які адпавядае набору аб'ектыўных крытэрыяў. Зона барбекю павінна адпавядаць тром галоўным крытэрыям: бяспека, зручнасць і ўніверсальнасць.

Важную ролю адыгрывае бяспека, так як у мангальнай зоне разводзяць вогнішча. Печ або мангал варта размяшчаць на максімальнай адлегласці ад дома, іншых пабудоў, дрэў і кустоў. Таксама варта ўлічыць размяшчэнне зоны адносна суседскіх участкаў. Па магчымасці зону барбекю лепш абсталяваць як мага далей ад дамоў, каб дым не перашкаджаў суседзям.

Калі ў зоне выкарыстоўваецца мангал або мангал, прылада павінна размяшчацца на зямлі або на падлозе з негаручых матэрыялаў і абароненым ад ветру сцяной або плотам. Агароджу аптымальна мець вышынёй не менш за паўтара метра, каб абараніць полымя ад ветру.

У будаўніцтве зон для барбекю склаліся пэўныя стандарты, якія варта ўлічваць пры распрацоўцы ўласнага праекта. Часцей за ўсё зона барбекю ўяўляе сабой своеасаблівую альтанку з трыма сценамі і абсталяваным падлогай, сумяшчае ў сабе функцыі летняй кухні і месца для адпачынку. Як правіла, з улікам клімату для будаўніцтва на дачы выбіраюць крыты павільён.

У залежнасці ад вашага бюджэту і асабістых пераваг ёсць шырокі асартымент дызайну падлогі. Варта пазбягаць гаручых матэрыялаў, такіх як дрэва. Калі ўчастак сумяшчае ў сабе зону барбекю і зону адпачынку, то для ўстаноўкі мангала або печы пераважней выбіраць падлогу з негаручых матэрыялаў. У зоне адпачынку дапушчальна выкарыстанне драўлянага падлогі. Часцей за ўсё на ўчастку для мангала абсталёўваюць трывалы падмурак з бетону. Гэта абгрунтавана тым, што многія печы і стацыянарныя тандыры цяжкія.

Ацэньваючы праект з пункту гледжання камфорту, варта ўлічваць, перш за ўсё, размяшчэнне печы, працоўнага стала і кухоннай мэблі для захоўвання дроў, вугалю, сродкаў для распальвання і падтрымання полымя, посуду і іншай начыння. У планіроўцы можна прытрымлівацца класічнага прынцыпу «трохкутніка», размясціўшы справа і злева ад печы або мангала стол і мэбля для захоўвання. Адлегласць да стала і мэблі варта разлічыць так, каб вам не прыйшлося цягнуцца да неабходных у працэсе гатавання рэчаў.

Універсальнасць альтанкі заключаецца ў сумяшчэнні зоны адпачынку і мангала. Памеры такой альтанкі разлічваюцца зыходзячы з колькасці людзей, якія могуць адначасова збірацца ў зоне. Зыходзіць трэба з нормы два квадратных метра на аднаго госця. Так, для шасці гасцей лепш пабудаваць павільён плошчай 12 кв. Сюды неабходна дадаць яшчэ 2-4 квадратных метра для ўстаноўкі мангала і кухоннай мэблі. Найбольш зручнымі з'яўляюцца універсальныя прастакутныя па перыметры альтанкі.

Пры такой планіроўцы зона барбекю размяшчаецца ў адным канцы альтанкі, а абедзенны стол - у іншым, і пры спрыяльным кірунку ветру дым ад мангала не перашкаджае гасцям расслабляцца. Пры выбары печы гэты фактар ​​не гуляе ролі, так як дым з печы выходзіць праз комін.

Як зрабіць пляцоўку для барбекю на дачы сваімі рукамі

1. Выбар месца

Перш за ўсё, варта пачаць з выбару месца. У гэтым выпадку павінны быць выкананы наступныя ўмовы:

1. Бяспека. Мангал павінен размяшчацца на дастатковай адлегласці ад дома і лёгкаўзгаральных матэрыялаў. Уздоўж мангала рэкамендуецца збудаваць ахоўную сцяну вышынёй 1,5-3 метра;
2. Прастата размяшчэння і выкарыстання. Да мангалу павінен быць даволі шырокі праход з добрым аглядам. Мангал можна размясціць побач з кухняй, дзе ёсць уся неабходная посуд і вада. Аптымальным варыянтам таксама будзе размясціць мангал побач з лазняй, так як тут ёсць і вада, і месца для абеду. 
3. Абарона ад ветру. Полымя вогнішча павінна быць абаронена ад моцных парываў ветру, для чаго можна выкарыстоўваць натуральныя перашкоды. Акрамя таго, дым не павінен перашкаджаць суседзям.
4. Прыгожае асяроддзе. Знаходзячыся ў зоне барбекю, адпачывальнік павінен мець магчымасць атрымліваць асалоду ад эстэтычнымі відамі.

2. Падрыхтоўка чарцяжа

Калі месца выбрана, можна прыступаць да распрацоўкі чарцяжа. Праект залежыць ад памеру і тыпу мангальнай пляцоўкі: адкрытая, напаўзакрытая або закрытая.

Прасцей і танней аформіць адкрытую пляцоўку для барбекю, так як яе можна размясціць на любой тэрыторыі без даху. Галоўнае тут - мангал, які можа быць прадстаўлены металічным мангалам або просты печкай.

Напаўзакрытая зона барбекю зачыняецца навесам або агароджваецца жэрдкамі. Сам мангал можна зрабіць сваімі рукамі або набыць у краме.

Закрытая зона барбекю ўяўляе сабой асобны невялікі будынак з дахам. Тут можна прыгатаваць ежу ў любую пару года і сагрэцца ад холаду. Закрытая тэрыторыя патрабуе больш складанага праекта, так як прыйдзецца закласці падмурак, пабудаваць сцены, дах і г.д.

3. Выбар матэрыялаў

Пры ўзвядзенні мангал зоны часцей за ўсё выкарыстоўваюць дрэва, цэгла і метал. Камень выкарыстоўваецца ў асноўным для аздобы. 

У кожнага матэрыялу ёсць свае перавагі і недахопы. Напрыклад, найбольшым попытам карыстаецца драўніна, бо яна экалагічная, прывабная, не мае вялікай вагі, але пажаранебяспечная, што патрабуе дадатковых мер супрацьпажарнай бяспекі. Акрамя таго, драўніна хутчэй псуецца.

Цагліна і камень з'яўляюцца больш надзейнымі матэрыяламі, так як яны менш схільныя ўздзеянню агню і неспрыяльных умоў надвор'я. Абслугоўванне такіх будынкаў не цяжкае. Для ўладкавання зоны барбекю можна выкарыстоўваць розныя дызайнерскія рашэнні, якія будуць выглядаць вытанчана. 

Дадатковым матэрыялам тут служыць спецыяльнае шкло. Пры гэтым цэгла і камень больш складаныя ў апрацоўцы, маюць значную вагу, і цана такога будынка будзе нашмат вышэй, чым у дрэва.

Самы дарагі варыянт - кованая металаканструкцыя. Ён трывалы, вогнетрывалы і прывабны, таму што выраблены метадам кавання. Аднак пабудаваць такую ​​канструкцыю сваімі рукамі даволі складана, да таго ж яна патрабуе пастаяннага сыходу (афарбоўка, антыкаразійная барацьба) і не абараняе ад ветру і ападкаў.

4. Падрыхтоўка падмурка

Мангалы з металу можна ўсталяваць прама на зямлю або на пляцоўку, выкладзеную каменем. Калі гэта цагляная печ або цяжкі металічны мангал, то спатрэбіцца падмурак. Яе можна зрабіць сваімі рукамі.

Для гэтага на зямлі робяць разметку па памеры мангала і дадаюць 10-15 сантыметраў па ўсім перыметры. На ўсю аснову лепш за ўсё зрабіць бетонны падмурак, які вытрымлівае перапады тэмператур і Пучэня глебы ў вяснова-зімовы перыяд. 

Спачатку выкопваюць катлаван глыбінёй 60-70 гл, яго дно ўтрамбоўваюць, насыпают пласт друзу вышынёй каля 10 см, які таксама ўшчыльняюць трамбоўкай.

Пасля гэтага вырабляецца апалубка вышынёй не менш за 10 см. Па перыметры паглыблення ў катлаван да верхняга краю апалубкі заліваецца бетон з цэменту маркі не ніжэй М200. 

На адзін-два тыдні канструкцыю пакідаюць для застывання, пасля чаго ўкладваюць два пласта гідраізаляцыі руберойдам або толем і змазваюць вадкай гідраізаляцыйнай масцікай. Пасля гэтага можна прыступаць да кладкі мангала.

5. Будаўніцтва навеса

Для абароны ад непагадзі патрэбен навес над мангалам. Ён павінен адпавядаць крытэрам бяспекі, эстэтычнасці і камфорту. Навес складаецца з апорных вертыкальных слупоў і даху. Яе памер напрамую залежыць ад памеру печы. Навесы бываюць драўляныя, металічныя (кованые) і цагляныя (капітныя).

Дахі для падстрэшка могуць быць розных канструкцый. Прасцей за ўсё зрабіць аднабаковы і арачны навес сваімі рукамі. Маленькая дах дрэнна абараняе ад моцных дажджоў, а вось ад дробных дажджоў цалкам, таму яе памер павінен быць не менш за 1 м у кожны бок ад мангала. Аптымальная вышыня падстрэшка - каля 3 м. Гэта мінімізуе рызыку яго ўзгарання ад адкрытага агню, забяспечыць прастору натуральным асвятленнем і зробіць працэс гатавання больш камфортным.

6. Шашлык або шашлык?

Жароўня — жароўня прамавугольнай формы, у якой тлеюць вуглі, а зверху на шампурах пячэцца мяса. Мангал ўяўляе сабой жаровню круглай формы, а мяса рыхтуецца на размешчанай на ёй рашотцы. Так што розніца заключаецца ў спосабах падрыхтоўкі.

Мангал адрозніваецца ад шашлыка тым, што цяпло лёгка рэгулюецца дзякуючы адмысловай прыладзе, дзякуючы чаму ён распаўсюджваецца раўнамерна. Акрамя таго, падымаючы або апускаючы краты, можна рэгуляваць яе адлегласць да вуглёў. Мангалы бываюць розных відаў: пераносныя і стацыянарныя, ацяпляюцца вуглём, газам або электрычнасцю, з рознымі дадатковымі прыстасаваннямі і без іх. На мангале можна прыгатаваць самыя разнастайныя стравы: мяса, рыбу, морапрадукты, цэлую курыцу або яе частку, розныя гародніна і садавіна.

Парады экспертаў

Марына Варатынцава: 

Вы лёгка зможаце абсталяваць мангальную зону сваімі рукамі. Вызначыцеся: стацыянарная печ або перасоўная, колькі месцаў будзе за вашым сталом, як размясціць гасцей і сям'ю. Вядома, спачатку на плане.

Калі ёсць магчымасць, то лепш набыць гатовы шкляны павільён, або ўсталяваць навес, тады ў гэтым месцы можна будзе збірацца нават у сырое надвор'е. Але пры адсутнасці сродкаў сёння і цяпер прадумайце памяшканне, каб у далейшым паставіць на гэтым месцы павільён без пераробак (выдалення расады). Паверце, вашы магчымасці будуць толькі расці, і, адпаведна, вы абсталюеце свой мангал з максімальным камфортам. Так што рабіце гэта ў перспектыве. І калі сёння няма грошай на ўсе вашы пажаданні, то можна нават абыйсціся пнямі старых дрэў, вясковым варыянтам плота з галінак, пасадкай каля іх павойных раслін. Галоўнае - ачаг.

І яшчэ адна важная дэталь: пакрыццё. Нават калі ў вас ёсць прыгожы газон, цудоўная трава, зрабіце дарожкі, хай і ступеністыя, але лепш выбрукаваць ўнутраны дворык. Найбольш выгадным варыянтам з'яўляецца кладка натуральнага каменя. Мне запярэчаць, што можна класці плітку, цэглу, іншыя матэрыялы. Але паверце ландшафтнаму дызайнеру з 15-гадовым стажам: мы вымяраем кошт матэрыялаў не ў момант пакупкі, а размяркоўваем іх на ўвесь тэрмін службы. Таму няма нічога лепш натуральнага каменя для ўнутранага дворыка. 

Па-першае, яго лёгка самастойна абкласці на пясчаную падушку, па-другое, яго лёгка рамантаваць, а па-трэцяе, паміж камянямі можна пасеяць газонную траву – яна прыгожа расце, стрыжэцца як звычайны газон. Вы прыходзіце любавацца не брукам, а травой. Па-чацвёртае, з часам гэты матэрыял не руйнуецца. І, нарэшце, вішанька на торце: зімой натуральныя камяні не вытрымліваюць такога марозу, як бетон. Улетку камяні награваюцца і па іх вельмі прыемна хадзіць басанож.

Цяпер многія вырабляюць стацыянарныя вялікія печы, якія адрозніваюцца шматфункцыянальнасцю і дзівосна выглядаюць. На мой погляд, над такімі печамі ў абавязковым парадку павінен быць навес. А калі ў вас маленькая перасоўная печка, навес зусім не патрэбны.

Фелікс Аліскераў:

Парадак работ шмат у чым залежыць ад выбару тыпу канструкцыі і матэрыялу. Прасцей за ўсё ўладкаваць ўчастак сваімі рукамі і набыць гатовы павільён. Зборку альтанкі пры наяўнасці навыкаў можна зрабіць самастойна.

Абсталяваць пляцоўку або насціл можна рознымі спосабамі. Пры стварэнні трывалага маналітнага падмурка на першым этапе выконваецца шэраг падрыхтоўчых работ. Яны ўключаюць у сябе стварэнне катлавана з улікам глыбіні прамярзання грунта ў рэгіёне і ўзроўню грунтавых вод, стварэнне падушкі з пяску і жвіру, якая прадухіляе дэфармацыю падмурка, стварэнне дрэнажнага і гідраізаляцыйнага пласта. .

Пры наяўнасці навыкаў і вопыту праект самастойнага ўзвядзення маналітнага падмурка можна выканаць сваімі рукамі. Пры адсутнасці вопыту рэкамендуецца падрыхтавацца да праекта. Зрабіць гэта можна з дапамогай артыкулаў або відэа. Інфармацыя аб будаўніцтве падмурка для садовых пабудоў ёсць на сайтах гандлёвых сетак у сегменце DIY, якія прапануюць усё неабходнае для ўладкавання дачнага ўчастка.

У якасці альтэрнатывы можна парэкамендаваць стварэнне маналітнага падмурка для ўстаноўкі печы і ўзвядзення насцілу для зоны адпачынку з дрэва на шрубавых палях. Такі тып падмурка абсталяваць лягчэй, чым маналітная бетонная пліта. Для мантажу паль спецыяльнае абсталяванне не патрабуецца, а для ўзвядзення альтанкі на палях спатрэбіцца толькі стандартны набор інструментаў і зварачны апарат.

Для ўстаноўкі лёгкага мабільнага мангала або мангала на вуглях не спатрэбіцца падмурак. Самым лёгкім і простым варыянтам выканання з'яўляецца альтанка без падмурка на шрубавых палях. Па сутнасці, гэта дах або своеасаблівы тэнт, які абараняе ад непагадзі абсталяваную і выраўнаваную земляную пляцоўку.

Як уладкаваць зону барбекю?

Пры афармленні пляцоўкі для барбекю на дачным участку можна спаўна праявіць ўласную фантазію, але ёсць некаторыя рэкамендацыі. Перш за ўсё, трэба вызначыцца з тыпам пляцоўкі для барбекю (адкрытая пляцоўка, альтанка, тэраса, Паціа).

Важна занаванне. Зона мангала павінна быць выразна падзелена на рабочую і абедзенны часткі. Рабочая зона заўсёды размяшчаецца побач з мангалам. Правільная расстаноўка мэблі дазволіць аддзяліць яе ад месца прыёму ежы. Напрыклад, у якасці перагародкі можа служыць абедзенны стол або канапа. Таксама выкарыстоўваецца штучны або натуральны плот.

Для адкрытай пляцоўкі лепш выкарыстоўваць лёгкую садовую мэблю, якая адаптуецца да змен надвор'я, лёгка складваецца і пераносіцца з месца на месца. У выпадку з закрытай зонай барбекю можна назапасіцца масіўнай драўлянай мэбляй.

Камбінаванае асвятленне дапамагае аформіць зону барбекю. Асноўнае святло варта спалучаць з дэкаратыўным. У месцы гатавання неабходна размясціць кропкавыя свяцільні. У закрытай зоне можна павесіць потолочные люстры. На адкрытай пляцоўцы добра глядзяцца сонечныя ліхтары і лямпы, якія зараджаюцца днём і свецяць ноччу. Гэта дазваляе эканоміць энергію.

Парады экспертаў

Марына Варатынцава: 

Пры афармленні зоны барбекю важна аддзяліць яе ад астатняй прасторы, стварыць кулісы. Акрамя жывых платоў можна выкарыстоўваць рашоткі, жывыя загарадзі, грады - ваша фантазія нічым не абмежаваная. Акрамя аддзялення ўчастка звонку, варта падумаць і аб унутраным афармленні ўчастка. Ніжні ярус раслін пад іглічнымі можа быць вельмі эфектным: яркія кусты барбарыса, гартэнзіі і падобных раслін створаць асаблівы каларыт ўнутры зоны. Таму не плануйце маленькую плошчу, хай яна будзе прасторней. 

Фелікс Аліскераў: 

Дызайн зоны барбекю залежыць ад агульнага стылістычнага рашэння ўчастка. Пры ўладкаванні зоны лепш за ўсё прытрымлівацца тых рашэнняў, якія ўжо выкарыстоўваліся пры афармленні дома або іншых садовых пабудоў. Такім чынам, выбіраючы матэрыял для даху альтанкі для барбекю, варта аддаць перавагу таму матэрыялу і колерам, якія выкарыстоўваюцца ў даху дома.

Выбіраючы матэрыял для плота, які абараняе мангал ад ветру, варта звярнуць увагу і на дызайн дома. Аднак калі дом драўляны, то лепш абраць іншы матэрыял. Найбольш папулярным матэрыялам для ўзвядзення сцяны павільёна ў непасрэднай блізкасці з'яўляецца цэгла. Ён прадстаўлены ў продажы ў вялікім асартыменце, і заўсёды ёсць магчымасць падабраць той выгляд цэглы, які лепш за ўсё спалучаецца з колерам сцен драўлянага дома.

Папулярныя пытанні і адказы