Е405 Альгінат прапіленгліколь

Пропіленгліколь альгінат (Propylene glycol alginate, Propane-1 '2-diol alginate, propane-1' 2-diol alginate, E405) - соль альгінавай кіслаты на аснове шмататамнага спірту прапіленгліколя.

Ён лёгка раствараецца ў вадзе і такім чынам атрымліваецца высокавязкі раствор.

Выкарыстоўваецца як загушчальнік, стабілізатар і эмульгатора ў вытворчасці фруктовых і алкагольных напояў, тлушчаў, хлебапякарных сумесяў; у касметыцы, у фармацыі і інш.

Пакінуць каментар