Радзімай гэтага салодкага фрукта з'яўляюцца краіны Паўднёвай Амерыкі: Бразілія, Парагвай і Аргенціна. Сёння маракуйя вырошчваецца ў многіх краінах з трапічным і субтрапічным кліматам. Плён духмяныя, вельмі салодкія на смак. Мякаць змяшчае вялікую колькасць насення. Колер пладоў жоўты або фіялетавы ў залежнасці ад гатунку. У маракуйі шмат вітамінаў А і С, якія з'яўляюцца магутнымі антыаксідантамі. Яны нейтралізуюць свабодныя радыкалы. Нядаўнія даследаванні паказалі, што маракуйя забівае ракавыя клеткі ў хворых на рак. Высокае ўтрыманне калію і надзвычай нізкае ўтрыманне натрыю робяць маракуйя вельмі эфектыўнай абаронай ад высокага крывянага ціску. Наш арганізм мае патрэбу ў натрыі ў вельмі абмежаванай колькасці, інакш адбываецца павышэнне артэрыяльнага ціску і рызыка такіх захворванняў, як інфаркт і інсульт. Вастрыня зроку, як правіла, пагаршаецца з узростам і ў многіх маладых людзей з-за інфекцый і слабасці глядзельных нерваў. Добрая навіна заключаецца ў тым, што здаровай ежай можна палепшыць зрок. І маракуйя - адзін з такіх прадуктаў. Вітамін А, С і флавоноіды абараняюць вочы ад уздзеяння свабодных радыкалаў, дабратворна ўплываючы на слізістыя абалонкі і рагавіцу вочы. Акрамя таго, гэты фрукт змяшчае праславуты бэта-каратын. Гэта фитонутриент, папярэднік вітаміна А. Чырвоны колер нашай крыві фарміруецца пігментам гемаглабінам, галоўным кампанентам якога з'яўляецца жалеза. Гемаглабін выконвае галоўную функцыю крыві - яе транспарціроўку па ўсіх частках цела. Маракуйя - багатая крыніца жалеза. Вітамін С неабходны для засваення жалеза арганізмам.
2022-11-11