змест
- Шакаладна-карамельны торт
- Шакаладны мус
- Брауні з шакаладу і кавы
- Шакаладны тварожнік «Смак лета»
- Шакаладныя маффины з вішняй
- Італьянскі шакаладны торт «Джандуя»
- Хатняе шакаладнае марозіва
- Шакаладныя безэ
- Тарту з чарнаслівам і найдалікатным шакаладным ганаш
- Торт з шакаладам і ягадамі
- Шакаладны тварожнік без выпечкі
- Шакаладнае парфе
- Шакаладныя труфелі
- Шакаладна-грушавы тварожнік
- Плітка шакаладу ручной працы
- Мегашколадный торт з брусніцай
- Кандытарская каўбаска з хатнім печывам
- Торт з малочнага шакаладу Эрл Грэй з малінай
- Хатняя шакаладная паста
- Сучасная “Прага” з чорнай парэчкай
Смачны шакаладны дэсерт - гэта, мабыць, адно з самых любімых ласункаў сапраўдных ласунаў. Браўні і піражкі, печыва і мусы, тарты і марозіва… Колькі цікавых рэцэптаў! А калі прыгатаваць шакаладнае ласунак дома, мы ўпэўненыя, што ўся сям'я будзе ў захапленні. Сёння рэдакцыя «Емо дома» дзеліцца з вамі ідэямі і рэцэптамі, якія ўжо паспелі палюбіцца нам і карыстальнікам сайта. Запрашаем на кухню, будзе вельмі смачна!
Шакаладна-карамельны торт
Паспрабуйце гэты просты ў падрыхтоўцы бісквіт з шакаладнымі коржамі, далікатным сметанковым мусам з маскарпоне і хатняй карамеллю. Для разнастайнасці дадайце ў крэм журавіны.
Падрабязны рэцэпт.
Шакаладны мус
«Белы шакалад таксама падыдзе, але тады цукру кладзіце ўдвая менш. Люблю наліваць гэты мус у маленькія кубачкі для кавы — так можна задаволіць жаданне салодкага, а не сапсаваць талію! — – Юлія Высоцкая.
Падрабязны рэцэпт.
Брауні з шакаладу і кавы
Вельмі шакаладны, вільготны, які растае ў роце брауні: пяшчотная сярэдзіна і хрумсткая цукровая скарыначка. Гэтыя шакаладныя і кававыя квадраты нікога не пакінуць абыякавымі!
Падрабязны рэцэпт.
Шакаладны тварожнік «Смак лета»
Гэты шакаладны дэсерт у выглядзе коржей спадабаецца як аматарам шакаладу, так і прыхільнікам тварожнікаў. Вельмі лёгкае, далікатнае, але ў той жа час сытна, шакаладнае, з хрумсткай пясочнай асновай. Сам тварожнік выпякаць не трэба, проста выпякайце корж з шакаладнага печыва ў духоўцы 10-15 хвілін.
Падрабязны рэцэпт.
Шакаладныя маффины з вішняй
Гэтыя маффины абавязкова спадабаюцца дзецям. Структура цеста атрымліваецца паветранай і друзлай. Замест вішні можна выкарыстоўваць чарэшню.
Падрабязны рэцэпт.
Італьянскі шакаладны торт «Джандуя»
«Gianduya» - гэта назва папулярнай у Італіі маркі арэхавага шакаладу. Яго выкарыстоўваюць для падрыхтоўкі ганаш. Але вы смела можаце замяніць яго любым іншым чорным шакаладам па гусце.
Падрабязны рэцэпт.
Хатняе шакаладнае марозіва
«Ёсць вельмі вядомы швейцарскі брэнд марозіва, прыхільнікам якога я з'яўляюся. На жаль, цана на гэта марозіва настолькі касмічная, што я стала ўпарта шукаць рэцэпт хатняга марожанага, хоць бы набліжанага да гэтага цудоўнага густу. І, вядома, знайшоў! Неверагодна насычаны шакаладны густ шчыльнага аксаміцістага марожанага разам з кавалачкамі горкага швейцарскага шакаладу - проста асалода! Паверце, але лепш праверыць, бо гэта чараўніцтва не так ужо і складана прыгатаваць », - піша аўтар рэцэпту Яўген.
Падрабязны рэцэпт.
Шакаладныя безэ
Ідэальна прыгатаваць безэ ўвечары — прыгатавала і пакінула на ноч у духоўцы, прачнулася — у вас ужо дэсерт на стале! Можна ўзяць малочны шакалад, падыдзе і яблычны або вінны воцат, але ён павінен быць белым. Калі ў вашай духоўцы няма рэжыму «гарачае паветра», выпякайце безэ пры тэмпературы 100 °C.
Падрабязны рэцэпт.
Тарту з чарнаслівам і найдалікатным шакаладным ганаш
Аўтар рэцэпту Лізавета піша: «Ганаш проста растае ў роце — нешта карамельнае, вельмі далікатнае і смачнае! Я буду выпякаць яго зноў і зноў! Калі казаць пра ганаш, то замест масла я ўзяў маскарпоне, яго нельга замяніць, але ўсё роўна маскарпоне надае гэты непаўторны смак».
Падрабязны рэцэпт.
Торт з шакаладам і ягадамі
Сакавітыя, вільготныя, шакаладныя тарты, прасякнутыя лёгкім алкаголем, малінавы і чорнапарэчкавы соусы, цудоўны шакаладны сметанкова-тварожны крэм. Давайце гатаваць!
Падрабязны рэцэпт.
Шакаладны тварожнік без выпечкі
Гэты мегашакаладны тварожнік заваюе ваша сэрца раз і назаўжды! Пясочная аснова з чорнага шакаладу і шакаладнага печыва. Начынне з сметанковага сыру, какава, сумесі горкага і малочнага шакаладу і ўзбітых вяршкоў. Ганаш з малочнага і горкага шакаладу са сліўкамі. Тварожнік растае ў роце!
Падрабязны рэцэпт.
Шакаладнае парфе
Парфе - гэта не семіфрэда і не шакаладны мус, а хутчэй застылы пірог зусім незвычайнай кансістэнцыі. Такія дэсерты, вядома, толькі для шакаламанаў і кофеманов, а ў гэтым рэцэпце цалкам можна выкарыстоўваць добры растваральны кава.
Падрабязны рэцэпт.
Шакаладныя труфелі
Для падрыхтоўкі такіх труфеляў вам спатрэбіцца мінімальная колькасць інгрэдыентаў: шакалад, вяршкі, алей, какава і трохі моцнага алкаголю для водару. Апошні кампанент пры жаданні можна выключыць.
Падрабязны рэцэпт.
Шакаладна-грушавы тварожнік
Тварожнік з шакаладам і сырам Філадэльфія на пясочнай аснове. Карыца гарманічна спалучаецца з карамелизованной грушай, робячы яе густ больш насычаным.
Падрабязны рэцэпт.
Плітка шакаладу ручной працы
Падрабязны майстар-клас па вырабе сапраўднага смачнага шакаладу ў хатніх умовах. Гэта поўнае кіраўніцтва з парадамі і адказамі на важныя пытанні. Не застануцца абыякавымі і знатакі складаных хатніх дэсертаў.
Падрабязны рэцэпт.
Мегашколадный торт з брусніцай
Яшчэ адзін мегашакаладны торт. Вільготныя шакаладныя пірожныя, далікатны шакаладны крэм і бруснічным кіслінка.
Падрабязны рэцэпт.
Кандытарская каўбаска з дзяцінства, але ў новым прачытанні - з фісташкамі, фундукам, сушанымі журавінамі. Печыва для гэтага дэсерту можна прыгатаваць дома або ўзяць гатовае, густ стравы ад гэтага не пацерпіць.
Падрабязны рэцэпт.
Торт з малочнага шакаладу Эрл Грэй з малінай
Арыгінальны торт з венскага бісквіта, прасякнуты гарбатай Эрл Грэй і гранатавым сокам, шакаладным мусам, малінавым жэле і свежымі ягадамі. Часу на гатаванне прыйдзецца выдаткаваць нямала, але вынік таго варта.
Падрабязны рэцэпт.
Хатняя шакаладная паста
Любімую шакаладную пасту лёгка прыгатаваць у хатніх умовах. Для гэтага вам спатрэбяцца фундук, шакалад, алей, какава і соль. Гатовую пасту перакладзеце ў герметычную банку. Калі паставіць яго ў халадзільнік, то ён стабілізуецца і застыгне, а пры пакаёвай тэмпературы застанецца даволі мяккім.
Падрабязны рэцэпт.
Сучасная “Прага” з чорнай парэчкай
У гэтым торце парэчка выдатна спалучаецца з чорным шакаладам і дадае новыя ноткі. Асобнага згадвання заслугоўвае далікатная хрумсткая праслойка - шакаладна-арэхавы сыроквант ў спалучэнні з сакавітымі шакаладнымі коржамі, ганаш з чорных парэчак і сметанкова-шакаладным крэмам.
Падрабязны рэцэпт.
Прыемнага вам апетыту і сонечнага настрою!