Каўбаса: смяротная ілюзія
Каўбаса - заўсёды жаданы прадукт на стале кожнага мясаеда. І як мясакамбінатам удаецца карміць такую арду? А як зрабіць прадукты смачнымі? Дарэчы, у другім пытанні логіка простая: мяса не мае ніякага прыемнага густу, яго трэба багата паліваць соусамі, пасыпаць прыправамі, соллю. Калі праводзяць эксперыменты, дзе людзям прапануюць натуральнае мяса і «хімію», то большасць аддае перавагу апошняй.
Так, каб знізіць сабекошт вытворчага матэрыялу (мяса), але павялічыць колькасць продажаў, на мясакамбінатах даўно выкарыстоўваюць спецыяльны гель, «дзякуючы» якому з тонкай мясной палоскі атрымліваецца вялікі кавалак мяса. . Ён таксама змяшчае ўзмацняльнік густу, таму любіць мясаедаў. А пры нармальным асвятленні яго колер становіцца вельмі прэзентабельным для аматараў трупаў – бледна-ружовым. Але гэта больш пра вяндліну і вяндліну.
Вэнджанне каўбас таксама не з'яўляецца прыбытковым справай, калі можна хутка дасягнуць жаданага эфекту, выкарыстоўваючы надзвычай атрутныя вяндлярныя вадкасці. Яны ўтрымліваюць, напрыклад, фармальдэгід. Хтосьці хоча купіць усе гэтыя інгрэдыенты асобна і з'есці?! Вось і ўсё… Але вы хочаце фасфатыкаў? Бо ёсць яшчэ адзін нюанс: мяса раскладаецца, што падасца сучасным мясаедам дзіўным. Так, палепшыць, кажучы па-навуковаму, арганалептычныя паказчыкі, колер і кансістэнцыю, практычна спыніць акісляльныя працэсы, можна з дапамогай «смачных» фасфатаў. Цяпер, якой бы нізкай якасці ні быў зыходны матэрыял, у вітрыны трапляе «мяса», якое радуе вока і густ мясаеда, якое можа захоўвацца вельмі доўга, занадта доўга.
Наступная дабаўка для смяротнай ілюзіі - Е-250 (нітрыт натрыю), гэта і фарбавальнік, і заправа, і кансервант. Ужыванне: бекон, каўбасы, розныя віды халоднага мяса і вэнджанай рыбы. Менавіта яму мясаеды абавязаны тым, што купляюць забой не шэры. Нітрыт натрыю таксама душыць рост бактэрый, якія выклікаюць батулізм. Гэта тлумачыцца тым, што сам Е-250 цалкам можа справіцца з чалавекам без дапамогі нейкага батулізму. Нітрыт натрыю выклікае рак, ўзмацняе дзеянне нітразамінаў. Але цяпер намецілася «гуманная» тэндэнцыя: каб мяса не так выразна «касіла» людзей, у бекон дадаюць аскарбінавую кіслату. Ён перашкаджае адукацыі нітразамінаў. Ну, гэта ж колькі трэба зрабіць, каб прадаць кавалак беднага забітага! Але нітрыт натрыю і без яго ўсё роўна застаецца спецыфічным атрутай: ён звязвае гемаглабін, што, як следства, выклікае кіслароднае галаданне. Калі мясаеды такія самагубцы, дык хоць дзяцей пашкадуюць! Лекары, дыетолагі ў адзін свінячы голас крычаць, што дзецям мяса проста неабходна! Усе гэтыя дабаўкі робяць проста марнымі намаганні па насычэнні дзіцячага арганізма, больш за тое, закаркоўваюцца крывяносныя пасудзіны, з'яўляюцца камяні ў нырках, усё горш і горш працуюць печань і падстраўнікавая жалеза, а кішачнік, кузня нашага імунітэту, пакутуе ці ледзь не ў першую чаргу. Значыць, патрэбныя фасфаты, нітрыты і нітраты натрыю?! Два апошнія моцна ўзбуджаюць нервовую сістэму, дзеці становяцца неадэкватнымі, а якімі яны будуць у падлеткавым узросце?! А потым?! Мяса - пагроза дзяржаўнай бяспецы! Калі «суперінтэлект» усё ж гэта зразумеў, то тут мы тлумачым!
Вараныя каўбасы — гэта яшчэ тыя каўбасы. Велізарная колькасць схаванага тлушчу, да 40% масы прадукту займаюць мясныя адходы - нутро, свіная скура (каго ванітавала - прабачце!). Увогуле, гаворка ішла пра больш-менш свядомых вытворцах. Так-так, «саматужны» спосаб вытворчасці каўбасы - гэта набор нават афіцыйна забароненых на міжнародным узроўні дабавак! Адзінае, што не фатальна ў такіх сасісках, — гэта этыкетка.
Мы лічым, што спрэчку паміж мясаедамі і вегетарыянцамі трэба спыніць хаця б таму, што спрэчка пра мяса, якой даўно няма, бессэнсоўная, за выключэннем дэбатаў у этычнай сферы. Мясаеды! Здавайцеся і далучайцеся да нас! Вас чакае цёплы прыём, гарачы травяны чай, здаровая ежа, новыя поспехі ў развіцці асобы! Сур'ёзна задумайцеся, бо мяса не варта жыцця вашага і вашых дзяцей!