Харчаванне ад алергіі

Гэта вострая рэакцыя імуннай сістэмы на звычайны для іншых людзей алерген (канкрэтнае рэчыва або іх спалучэнне). Напрыклад, поўсць жывёл, пыл, ежа, лекі, укусы насякомых, хімікаты і пылок, некаторыя лекі. Пры алергіі ўзнікае імуналагічны канфлікт - пры ўзаемадзеянні чалавека з алергенам у арганізме выпрацоўваюцца антыцелы, якія павышаюць або зніжаюць адчувальнасць да раздражняльніка.

Фактары, якія правакуюць ўзнікненне:

генетычная схільнасць, нізкі ўзровень экалогіі, стрэсы, самалячэнне і бескантрольны прыём лекавых прэпаратаў, дысбактэрыёз, неразвітая імунная сістэма дзяцей (высокі ўзровень санітарыі выключае выпрацоўку дзіцячым арганізмам антыцелаў да «добрым антыгенам»).

Віды алергіі і іх сімптомы:

  • Рэспіраторная алергія - дзеянне алергенаў, якія знаходзяцца ў паветры (поўсць і поўсць жывёл, пылок раслін, спрэчкі цвілі, часціцы пылавых кляшчоў, іншыя алергены) на органы дыхання. Сімптомы: чханне, хрыпы ў лёгкіх, вылучэнні з носа, удушша, слязлівыя вочы, сверб у вачах. Падвіды: алергічны кан'юктывіт, паліноз, бранхіяльная астма, алергічны рыніт.
    Алергічныя дерматозы - ўздзеянне алергенаў (алергенаў металаў і латекса, касметычных і лекавых сродкаў, прадуктаў харчавання, бытавой хіміі) непасрэдна на скуру або праз слізістую абалонку страўнікава-кішачнага гасцінца. Сімптомы: пачырваненне і сверб скуры, крапіўніца (пухіры, прыпухласць, адчуванне спякота), экзэма (падвышаная сухасць, лушчэнне, змяненне тэкстуры скуры). Падвіды: экссудативный дыятэз (атопіческій дэрматыт), кантактны дэрматыт, крапіўніца, экзэма.
    аліментарная алергія - дзеянне харчовых алергенаў на арганізм чалавека падчас прыёму або падрыхтоўкі ежы. Сімптомы: млоснасць, болі ў жываце, экзэма, ацёк Квінке, мігрэнь, крапіўніца, анафілактіческій шок.
    Инсектоалергия – ўздзеянне алергенаў пры ўкусах насякомых (вос, пчол, шэршняў), удыханні іх часціц (бранхіяльная астма), спажыванні прадуктаў іх жыццядзейнасці. Сімптомы: пачырваненне скуры і сверб, галавакружэнне, слабасць, удушша, зніжэнне ціску, крапіўніца, ацёк гартані, болі ў жываце, ваніты, анафілактіческій шок.
    Лекавая алергія - узнікае ў выніку прыёму лекавых прэпаратаў (антыбіётыкаў, сульфаніламідов, несцероідных супрацьзапаленчых сродкаў, гарманальных і ферментных прэпаратаў, прэпаратаў сыроваткі, рентгеноконтрастных сродкаў, вітамінаў, мясцовых анестэтыкаў). Сімптомы: лёгкі сверб, прыступы астмы, цяжкія паразы ўнутраных органаў, скуры, анафілактіческій шок.
    Інфекцыйная алергія - узнікае ў выніку ўздзеяння непатогенных або ўмоўна-патагенных мікробаў і звязана з дысбактэрыёзам слізістых абалонак.
    Пры абвастрэннях ўсіх відаў алергіі неабходна прытрымлівацца гіпаалергенны дыеты. Асабліва гэта важна пры харчовай алергіі - дыета будзе выконваць як лячэбную функцыю, так і дыягнастычную (выключыўшы з рацыёну некаторыя прадукты, можна вызначыць спектр харчовых алергенаў).

Здаровае харчаванне ад алергіі

Прадукты з нізкім узроўнем алергенаў:

кісламалочныя прадукты (ражанка, кефір, натуральны ёгурт, тварог); адварная або тушаная нятлустая свініна і ялавічына, курыца, рыба (марскі акунь, трэска), субпрадукты (ныркі, печань, мова); грачаная крупы, рыс, кукурузны хлеб; зеляніна і гародніна (капуста, брокалі, рута, агуркі, шпінат, кроп, пятрушка, салата, патысоны, шынкі, рэпа); аўсяная, рысавая, пярловая, манная кашы; нішчымнае (аліўкавы і сланечнікавы) і сметанковае масла; некаторыя віды садавіны і ягад (зялёныя яблыкі, агрэст, грушы, белая вішня, белая парэчка) і сухафруктаў (сушаныя грушы і яблыкі, чарнасліў), узвары і узвары з іх, адвар шыпшынніка, чай і мінеральная вада без газу.

Прадукты з сярэднім узроўнем алергенаў:

збожжавыя (пшаніца, жыта); грэчка, кукуруза; тоўстая свініна, бараніна, каніна, трусяціна і індычка; садавіна і ягады (персікі, абрыкосы, чырвоная і чорная парэчка, журавіны, бананы, брусніца, кавуны); некаторыя віды гародніны (зялёны перац, гарошак, бульба, бабовыя).

Народная медыцына для лячэння алергіі:

  • настой рамонка (1 ст.л. на шклянку кіпеню, запарыць паўгадзіны і прымаць па 1 ст.л. некалькі разоў на дзень);
    адвар чарады пастаянна піць замест кавы ці гарбаты; настой кветак крапівы глухой (1 ст.л. кветак на шклянку кіпеню, настойваюць паўгадзіны і прымаюць па шклянцы тройчы ў дзень);
    муміё (адзін грам муміё на літр цёплай вады, прымаць па сто мл у дзень);
    адвара суквеццяў каліны і чарады трехраздельной (1 ч.л. сумесі на дзвесце мл. кіпеню, настаяць 15 хвілін, прымаць па паўшклянкі замест гарбаты тройчы ў дзень).

Небяспечныя і шкодныя прадукты пры алергіі

Небяспечныя прадукты з высокім узроўнем алергенаў:

  • морапрадукты, большасць відаў рыбы, чырвоная і чорная ікра;
    свежае каровіна малако, сыры, цэльнамалочныя прадукты; яйкі; паўвэнджанае і сырое вэнджаніна, каўбаса, сардэлькі, сасіскі;
    прадукты прамысловага кансервавання, саленні; салёныя, вострыя і рэзкія стравы, соусы, прыправы і спецыі; некаторыя віды гародніны (гарбуз, чырвоны перац, памідоры, моркву, квашаная капуста, баклажаны, шчаўе, салера);
    большасць садавіны і ягад (клубніцы, чырвоныя яблыкі, клубніцы, маліна, ажына, абляпіха, чарніца, хурма, вінаград, вішня, гранат, дыня, сліва, ананас), сокі, кісялі, узвары з іх;
    усе віды цытрусавых; газіроўка або фруктовая газіроўка, жавальная гумка, араматызаваны ненатуральны ёгурт; некаторыя віды сухафруктаў (курага, фінікі, інжыр);
    мёд, арэхі і ўсе віды грыбоў; алкагольныя напоі, какава, кава, шакалад, карамель, мармелад; харчовыя дабаўкі (эмульгатары, кансерванты, араматызатары, фарбавальнікі);
    экзатычныя стравы.

Увага!

Адміністрацыя не нясе адказнасці за любыя спробы выкарыстання прадстаўленай інфармацыі і не гарантуе, што яна не нанясе шкоду асабіста вам. Матэрыялы не могуць быць выкарыстаны для прызначэння лячэння і пастаноўкі дыягназу. Заўсёды кансультуйцеся з урачом-спецыялістам!

Харчаванне пры іншых захворваннях:

Пакінуць каментар