Харчовае атручванне - адно з самых распаўсюджаных захворванняў, якія закранаюць нас. Іх асабліва лёгка атрымаць, калі не выконваюцца элементарныя правілы гігіены, напрыклад, не мыюцца рукі перад ежай або ядуць у месцах, дзе мы не можам давяраць якасці пададзеных страў або чысціні, якая ў іх пануе. Хоць часам атручвання не пазбегнуць, нягледзячы на асцярожнасць і разважлівасць. Непрыемныя сімптомы болі ў жываце не дазволяць нам не адзначыць гэты факт. Што тады рабіць? Што рабіць, калі ў вас дыярэя або ваніты? Якую дыету прытрымлівацца ў такім стане?
Харчовае атручванне - дыета
Харчовае атручванне Прасцей кажучы, гэта запаленне стрававальнага гасцінца, якое звычайна выклікаецца бактэрыямі або вірусамі, якія знаходзяцца ў ежы. Вельмі часта тэма ахарчовае атручванне суправаджаецца перакананнем, што ў такім стане трэба адслужыць сабе пост. Трэба як мага хутчэй сказаць услых, што гэта ілжывая заява. Дыета пасля атручвання гэта не можа быць галаданне. Нават калі ў нас ёсць сімптомы, якія як мінімум адбіваюць жаданне прымаць ежу - ваніты, дыярэя, мы не можам галадаць у такім стане. І таму ў пачатковай фазе атручвання варта ўжываць безрецептурные прэпараты, напрыклад, Смекту, не забываючы піць вадкасць. Можна пацягнуцца за кашыцай на вадзе, затым, выконваючы строгую дыету, рыхтаваць лёгказасваяльныя стравы. Калі атручэнне моцнае і сімптомы не знікаюць, не забудзьцеся ёсць некалькі невялікіх порцый на працягу дня. Пры харчовым атручванні мы падвяргаемся абязводжвання з-за частага апаражнення кішачніка і ваніт. Таму трэба ісці насустрач гэтай рызыцы і піць шмат мінеральнай негазаванай вады ці горкага гарбаты.
Дыета пасля харчовага атручвання - што ёсць?
Дыета пасля харчовага атручвання гэта патрабуе ад нас прытрымлівацца некалькіх асноўных прынцыпаў у харчаванні. І таму ў гэты самы цяжкі першы момант неабходна прымаць вадкасць у выглядзе травяных адвараў (настою рамонкі, мяты), ўвільгатняюць напояў. У гэты час мы павінны выпіваць каля двух літраў вадкасці ў дзень. Дыета пасля спынення ваніт можна паступова ўзбагачаць зваранай на вадзе рысавай або маннай кашыцай.
Наступныя дні прадугледжваюць ўключэнне ў меню іншых прадуктаў. Стравы павінны быць лёгказасваяльнымі, кашы можна запраўляць варанай морквай, яблыкамі, салерай. Таксама рэкамендуюцца сухары, кукурузныя чыпсы, пшанічныя булачкі. Пасля таго, як найбольш знясільваючыя і абцяжарваючыя сімптомы - дыярэя і ваніты - цалкам знікнуць, вы можаце дадаць у свой рацыён больш прадуктаў, каб папоўніць запас пажыўных рэчываў. Бяспечны бутэрброд атрымаецца з пшанічнага рулета, намазанага сметанковым алеем, з лустачкай вяндліны. Акрамя таго, вы таксама можаце з'есці тварог, запраўлены варэннем або мёдам.
Пакуль у першыя дні трэба харчавацца пасты і пасты, у наступныя можна паступова ўключаць дробна нарэзаныя мясныя стравы (выбірайце нятлустыя і далікатэсныя: цяляціна, курыца, індычка) і агароднінныя. Тады правільны выбар - рыс, крупы, яйкі ўсмятку. Малочныя прадукты таксама варта ўводзіць паступова, пачынаючы з найменш агрэсіўных натуральнага ёгурта або кефіру. Важна прымаць невялікія порцыі рэгулярна, не менш за чатыры разы на дзень. І нельга забываць адмовіцца ад тоўстай і вострай ежы, якая цяжка пераварваецца, а таксама кава, моцнага гарбаты, алкаголю, а ў пачатковым перыядзе таксама гародніны, садавіны і салодкіх дэсертаў.