Чабор духмяны – прыгожая і карысная трава

Чабор, або чабор, стагоддзямі вядомы рознымі станоўчымі ўласцівасцямі. Жыхары Старажытнага Рыма выкарыстоўвалі чабор для лячэння меланхоліі і дадавалі траву ў сыр. Старажытныя грэкі выкарыстоўвалі чабор для вырабу ладану. У сярэднявеччы чабор быў прызначаны для надання сілы і мужнасці.

Існуе каля 350 відаў чабора. Гэта шматгадовая расліна і адносіцца да сямейства мятных. Вельмі духмяны, не патрабуе вялікай плошчы вакол сябе, а таму можа вырошчвацца нават у невялікім садзе. Высушаныя або свежыя лісце чабора разам з кветкамі выкарыстоўваюць у рагу, супах, запякання з гародніны і запяканак. Расліна надае ежы рэзкі, цёплы водар, які нагадвае камфару.

У эфірных алеях чабора шмат тымол, які валодае моцнымі антыбактэрыйнымі, антысептычнымі і антіоксідантнымі ўласцівасцямі. Алей можна дадаваць у вадкасць для паласкання рота для лячэння запалення ў роце. Чабор валодае ўласцівасцямі, якія робяць яго карысным пры лячэнні хранічнага, а таксама вострага бранхіту, запалення верхніх дыхальных шляхоў і коклюшу. Чабор станоўча ўплывае на слізістую абалонку бронх. Усе прадстаўнікі сямейства мяты, у тым ліку чабор, утрымліваюць церпеноіды, якія, як вядома, змагаюцца з ракам. Лісце чабора - адзін з найбагацейшых крыніц жалеза, калія, кальцыя, магнію, селену і марганца. У ім таксама ёсць вітаміны групы В, бэта-каратын, вітаміны А, Да, Е, С.

100 г свежых лісця чабора (% ад рэкамендаванай сутачнай нормы):

Пакінуць каментар