Рыба і морапрадукты цяпер усё часцей з'яўляюцца на нашых сталах. Многія прывыклі лічыць, што імпартны прадукт - гэта гарантыя высокай якасці і выдатнага густу. Аднак айчынныя дары мора не саступаюць ім ні на ёту. Гэта ўжо шмат гадоў пераканаўча даказвае вядомая расійская кампанія «Магуро».
Геаграфія з тысячай густаў
Сёння кампанія «Maguro» з'яўляецца адным з найбуйнейшых імпарцёраў замарожанай рыбы з самых папулярных рэгіёнаў свету. Разам з гэтым ён актыўна займаецца пастаўкамі расейскай рыбы. Геаграфія гэтых паставак уключае найважнейшыя рыбалоўныя прадпрыемствы па ўсёй краіне, ад Калінінграда да Камчаткі. Кампанія супрацоўнічае выключна з праверанымі пастаўшчыкамі, у рэпутацыі і прафесіяналізме якіх ніхто не сумняваецца.
Дзякуючы гэтаму асартымент брэндаў, аб'яднаных пад кіраўніцтвам «Maguro», уключае 100% натуральную марскую рыбу, якая адпавядае міжнародным стандартам. Трэска, акунь, скумбрыя, селядзец, фарэль, хек, кета, гарбуша, камбала, мінтай - і гэта далёка не поўны пералік марской рыбы, якая вырабляецца ў Расіі.
Да радасці айчынных гурманаў, адборных морапрадуктаў у нашай краіне таксама вырабляецца дастаткова. Сярод іх грабеньчыкі, крабы, філе і шчупальцы кальмараў, розныя віды крэветак. Пры гэтым морапрадукты, вылаўленыя ў берагоў Далёкага Усходу, могуць смела канкурыраваць з элітнымі міжземнаморскімі малюскамі. А часам нават пераўзыходзяць іх па смакавых і карысных якасцях.
Якасць з першых рук
Калі гаворка ідзе аб пастаўках з такіх аддаленых рэгіёнаў, як Далёкі Усход, заўсёды ўзнікае пытанне аб захаванні якасці і свежасці прадукту. У гэтым плане спажывец можа быць абсалютна спакойны. Сучасныя рыбалоўныя суда - гэта сапраўдныя плывучыя заводы ў мініяцюры, абсталяваныя абсталяваннем новага пакалення. Яна дазваляе праводзіць комплексную апрацоўку рыбы прама на месцы.
У прыватнасці, пры лоўлі рыбы і морапрадуктаў прымяняюцца самыя перадавыя метады замаразкі суднаў. Адным з самых распаўсюджаных з'яўляецца метад шокавай замарозкі. Па сутнасці, гэта замарозка прадукту на вельмі высокай хуткасці, у выніку чаго ўзнікае эфект микрокристаллизации вільгаці. Гэта азначае, што ў адрозненне ад звычайнага замарожвання ўтвараюцца крышталі лёду, падобныя па памеры на малекулы вады. Фактычна гэта дапамагае захаваць у цэласці і структуру прадукту, і яго карысныя ўласцівасці. Таму пасля размарозкі смак рыбы і морапрадуктаў застаецца першародным.
Варта адзначыць, што кампанія «Магуро» ажыццяўляе шматступенны кантроль на кожным этапе вытворчасці. Спецыялісты пачынаюць кантраляваць якасць прадукту ўжо ў момант адгрузкі з месца вылаву. Пры транспарціроўцы строга выконваюцца ўсе неабходныя ўмовы захоўвання. А ў лабараторыях рэгулярна праводзяцца дадатковыя даследаванні якасці. Такім чынам, на прылаўкі супермаркетаў трапляе гарантавана якасны і правераны прадукт.
Творы самой прыроды
Рыба айчыннай вытворчасці мае шэраг бясспрэчных пераваг. Перш за ўсё, за кошт таго, што здабываецца ён у экалагічна чыстых рэгіёнах.
Менавіта ў адкрытых вадаёмах ствараецца натуральнае асяроддзе пасялення, у якой рыба жыве і развіваецца без выкарыстання стымулятараў росту і праславутых антыбіётыкаў. Гэта яшчэ раз пацвярджае, што дзікая рыба - абсалютна натуральны прадукт. Дарэчы, тое ж самае з упэўненасцю можна сказаць і пра хатніх малюскаў.
Параўнанне дзікіх рыб і іх аналагаў, якія жывуць у штучных вадаёмах, будзе не на карысць другога. Натуральны прадукт мае натуральны насычаны адценне і прыемны шматгранны густ. Акрамя таго, каштоўныя пажыўныя рэчывы ў ім аптымальна збалансаваны. У выпадку з рыбамі, выведзенымі ў няволі, знешнія недахопы часта даводзіцца маскіраваць фарбавальнікамі і іншымі «чароўнымі» дадаткамі. Не кажучы ўжо пра смакавых і пажыўных уласцівасцях.
Дадайце да гэтага той факт, што ўнутраныя пастаўкі, у адрозненне ад імпартных, зразумела, хутчэй. Важную ролю тут адыгрывае магутная разгалінаваная лагістычная сістэма. Вядома, гэта не можа не адбіцца на канчатковым кошце. Асабліва прыемна, што ў лінейках брэндаў Maguro рыбу і морапрадукты прэміум-гатункаў можна набыць па цалкам прымальным цэнах. А значыць, на вашым стале заўсёды будуць свежыя морапрадукты выдатнай якасці.
Рыба і морапрадукты ад кампаніі «Магуро» — сапраўдны знак якасці, які гарантуе выдатны густ і бяспеку. Пад гэтай маркай сабраны сапраўдныя прадукты для здароўя, кожны з якіх ідэальна падыходзіць для збалансаванага харчавання ўсёй сям'і.