Набліжаецца Сусветны дзень тапас ад асацыяцыі Taste Spain!

З 2013 года кожны перадапошні чацвер чэрвеня Тапа адзначае Міжнародны дзень.анал

Хочаце ведаць усе падрабязнасці таго, што адбудзецца ў гэты чацвер, 20 чэрвеня?

Хто не ведае, што а Тапа? Больш за тое, хто ніколі не еў тапу? Вечка і тапас яны, па перавагам, элементаў, якія характар і яны адрозніваюць іспанскую гастраномію незвычайным чынам.

Сусветны дзень Эль-Тапа, або DTM, з'яўляецца смачнае мерапрыемства прасоўваецца асацыяцыяй Saborea España, каб падкрэсліць важную ролю гэтага элемента нашай гастраноміі, каб зрабіць яго вядомым на міжнародным узроўні. Фактычна, канчатковая мэта гэтай асацыяцыі, якая складаецца з пяці суб'ектаў, заключаецца ў павышэнні ролі гастраноміі як турыстычнага аб'екта.

Што адбываецца ў той дзень?

У гэты дзень тапас і тапас будзе галоўныя героі ва ўсіх установах Іспанцы з мэтай звязаць гэты элемент з брэндам Іспаніі і з тым, як мы разумеем грамадства і гастраномію.

Але што гэта значыць? У гэты дзень гатэлераў заахвочваюць да прыняць удзел, наладзіўшы яго на ваш густ. Такім чынам, вы зможаце знайсці ўстановы, у якіх ёсць спецыяльная тапа, прапанова напою плюс тапа, конкурс тапас, за які кліенты павінны прагаласаваць, або спецыяльнае дэгустацыйнае меню тапас.

Вы даведаецеся, што гэта ўстанова, якая ўдзельнічае ў гэтай ініцыятыве, таму што яна будзе мець шыльды і сцягі DMT. І не думайце, што вы знойдзеце рэстараны і бары, якія ўдзельнічаюць, толькі ў Мадрыдзе, не, Гэта падзея, якая праходзіць на рэспубліканскім узроўні, таму, дзе б вы ні былі ў гэты дзень, у вас не будзе апраўдання не пайсці на тапас.

Якія тапас я магу знайсці?

Гэтае пытанне заўсёды невядомае, гэта сюрпрыз для ўсіх, у гэтым ёсць чараўніцтва: вокладку можна зрабіць з чаго заўгодна, усё будзе залежаць ад таго, наколькі крэатыўныя будуць сёлета ўдзельнікі.

Мы можам вам сказаць, што яны ёсць рэцэпты, прапанаваныя некаторымі кухарамі для апошняга выдання. Ці будуць яны паўтарацца? Мы гэтага не ведаем. Але прыгатуйцеся да сліны.

Першы наватарскія прапановы Гэта быў карняплод з бурачным тартарам, свежы, апетытны і, несумненна, маляўнічы; амлет (без формы амлета), фаршаваны спаржай з падліўкай Брава і храбусткім сырам Манчего; і некалькі хвастоў крэветак з макаронамі катаіфі ў суправаджэнні васабі лактонезы.

Не бракавала і тыповых тапас памідоры, анчоўсы і моцарелла, з дыферэнцыяльнымі штрыхамі, такімі як выкарыстанне араматызаваных алеяў; вараныя кракеты і іншыя таямнічыя і наватарскія начынкі, а таксама неабходны рубец у мадрыдскім стылі.

Як бачыце, ёсць тапас на любы густ і колер, таму не саромейцеся і зарэзервуйце гэты дзень, каб атрымаць асалоду ад тапас са сваімі блізкімі і паспрабаваць новыя густы.

¡Захоўвайце спакой і выпіце тапа!