Забруджванне навакольнага асяроддзя - гэта цана, якую вы плаціце за ўжыванне мяса. Сліў сцёкавых вод, скід адходаў мясакамбінатаў і жывёлагадоўчых ферм у рэкі і вадаёмы з'яўляецца адной з асноўных прычын іх забруджвання.
Ужо ні для каго не з'яўляецца сакрэтам, што крыніцы чыстай пітной вады на нашай планеце не толькі забруджаныя, але і паступова вычэрпваюцца, і асабліва марнатраўна расходуе ваду менавіта мясная прамысловасць.
Так сцвярджае вядомы эколаг Георг Боргстрэм Сцёкавыя воды з жывёлагадоўчых ферм забруджваюць навакольнае асяроддзе ў дзесяць разоў больш, чым гарадская каналізацыя і ў тры разы больш, чым прамысловыя сцёкавыя вады.
| Пра гэта пішуць Пол і Ганна Эрліх у сваёй кнізе «Насельніцтва, рэсурсы і навакольнае асяроддзе». на вырошчванне аднаго кілаграма пшаніцы патрабуецца ўсяго 60 літраў вады, а на вытворчасць аднаго кілаграма мяса траціцца ад 1250 да 3000 літраў! |
У 1973 годзе New York Post апублікавала артыкул пра жахлівае марнаванне вады, каштоўнага прыроднага рэсурсу, на буйной амерыканскай птушкафабрыцы. Гэтая птушкафабрыка спажывала 400.000 тысяч кубічных метраў вады ў суткі. Гэтай колькасці дастаткова, каб забяспечыць вадой 25.000-тысячны горад!