змест
Каштоўнасць і асабліва бесперапынны рынак садавіны і агародніны ўносяць у нацыянальную эканоміку абмяркоўваецца і зноў выстаўляецца ў сталіцы Іспаніі.
Пад дэвізам гэтага года "Прасоўванне фруктова-агародніннага сектара ва ўсім свеце" ідзе новы выпуск Міжнароднага кірмашу садавіны і агародніны сектара, садавіна Прыцягненне 2016.
Гэта восьмае выданне Fruit Attraction, і з заўтрашняга дня, у сераду, з 8 па 5 кастрычніка, ён будзе прапаноўваць увесь спіс навінак праз экспанентаў на выставачнай пляцоўцы CCAA Мадрыда (IFEMA) у павільёнах 7, 3. , 4, 5, 6 і 7.
Сустрэча арганізавана самой арганізацыяй IFEMA Fair і Іспанская федэрацыя асацыяцый вытворцаў і экспарцёраў садавіны, гародніны, кветак і жывых раслін, FEPEX, і, як і ў папярэдніх выпусках Fruit Attraction, ён збірае і аб'ядноўвае больш за тысячу кампаній з усяго свету, займаючы выставачную плошчу больш за 30.000 2 мXNUMX.
Гэта будзе 3 дні, калі вы зможаце наладзіць дзелавыя кантакты для развіцця дзелавых адносін B2B з кампаніямі і спецыялістамі ў сектары садавіны і агародніны.
Няспынная праца арганізацыі па прасоўванні сеткавага ўзаемадзеяння яшчэ адзін год робіць прафесійны пункт сустрэчы сканцэнтраваны на прэзентацыі навін, тэхналогій і паслуг, якія прапануюць кампаніі-ўдзельнікі, а таксама на шырокай праграме семінары y пабочныя акты, якія з'яўляюцца бясспрэчнай крыніцай інфармацыі аб тэндэнцыях і развіцці сектара, спасылку на якую мы пакідаем вам на сайце Fruit Attraction Fair
Гастранамічная прастора Sabores de Vanguardia
Фруктовы фьюжн, гэта месца, дзе гастраномія на службе гародніны ажывае сама сабой, рука аб руку з шэрагам мерапрыемстваў, якія шануюць садавіну і гародніну, у кулінарнай панараме.
Гэта унікальны сцэнар прасоўвання для гульцоў сектара, а таксама плацдарм для развіцця і прасоўвання спажывання ў канале гасціннасці.
Рамкі мерапрыемстваў, якія ахопліваюць Фруктовы фьюжн, заснаваны на прывабных дэманстрацыях прадуктаў і дэгустацыях лепшымі кухарамі і вядомымі нацыянальнымі і міжнароднымі кухарамі.
Мы хочам вылучыць у сёлетняй праграме Showcooking або жывую кулінарную дэманстрацыю:
- Артышокі Vega Baja, з іх падарожжам праз традыцыі, інавацыі, тэкстуры і водары са слоганам, ад кораня да інавацый.
- Адзін з гранатамі з Mollar de Elche, дзе мы можам выявіць гастранамічны патэнцыял страў, якія спалучаюць традыцыі і чысты водар, з інавацыйнымі метадамі, каб атрымаць максімальную каштоўнасць і карысць ад прадукту.
- Міжземнаморскі тамат Monterosa, дзе гэты новы гатунак становіцца галоўным героем на кухні з новымі метадамі нарэзкі і іх прымянення.
- Той з чорным часнаком і яго пагружэннем у свет кактэйляў,
- Пра яблыкі і грушы піпін, канферэнцыю Bierzo і яе вядучую ролю ў свеце тапас.
- Што з гародніны Навары, прааналізаваныя з іншага пункту гледжання, так што іх стан натуральных пажыўных рэчываў і здаровай ежы з'яўляецца ключавым элементам у кулінарнай падрыхтоўцы, з семінарам «выдаліць тое, што павінна быць выдалена, не губляючы тое, што павінна быць страчана».
Новы ўрыў, які ўжо з'яўляецца відавочным сучаснасцю і рэпрэзентатывам новай тэндэнцыі ў прафесійнай кухні гародніны IV і V дыяпазону, таксама набывае асаблівую актуальнасць, што надае мерапрыемству выразнае авангарднае бачанне і, перш за ўсё, поўнае інавацый. і ўстойлівасць.
Суб'екты і арганізацыі, якія сочаць, падтрымліваюць і распаўсюджваюць якасць і якасную вытворчасць прадуктаў харчавання, аформленых у геаграфічных раёнах або эталонных брэндаў, такіх як Castilla y León, - актыўна ўдзельнічаюць у праграме. Краіна густу, Навара - Рэйна Гурман або Эстрэмадура Авантэ (Хунта дэ Эстремадура) сярод іншых.
Міністэрства сельскай гаспадаркі, харчавання і аховы навакольнага асяроддзя. (MAGRAMA), зноў спансіраваць гэтую гастранамічную сустрэчу, якая паралельна з дзейнасцю Кірмаш фруктовых атракцыёнаў, замацоўвае яшчэ адзін год як лепшы кангрэс Сектара ва ўсім свеце.