Непераноснасць глютена або целиакия ў немаўлятаў і дзяцей

Як і скура, бутэлечка нашага дзіцяці далікатная ад нараджэння. Ранняе ўвядзенне збожжавых, важнае спажыванне глютена, адсутнасць груднога гадавання або нават, вядома, генетычная схільнасць могуць спрыяць развіццю целиакии, больш вядомай пад выразам «непераноснасць глютена».

Усё адбываецца ў жываце вашага дзіцяці: калі глютен датыкаецца са слізістай абалонкай яго тонкага кішачніка, гэта выклікае рэакцыю, якая прыводзіць да разбурэнне сценкі кішачніка. Гэта больш не можа выконваць ролю паглынання, і пажыўныя рэчывы, якія змяшчаюцца ў дзіцячым харчаванні, выводзяцца натуральным шляхам праз некалькі гадзін. Гэта знакаміты непераноснасць глютена.

Завала або дыярэя: якія сімптомы ў немаўлятаў і дзяцей?

Не перашчыруючы, неабходная пільнасць у перыяддыверсіфікацыя харчавання, асабліва пры ўвядзенні мукі 2-га ўзросту, якая змяшчае глютен. Прайшло некалькі тыдняў, паведаміць няма чаго. Але цяпер ваш дзіця пачынае ёсць дыярэя, капрызіць і прыкметна худнець ... Радыкальныя змены, якія Соленн заўважыла ў сваёй дачкі ва ўзросце 10 месяцаў у той час: "Мая маленькая Люсі ператварылася з пухленькага дзіцяці (8,6 кг і 69 см) у дзіця без усмешкі, якое плакала большую частку дня і адмаўлялася ад ежы ».

Такім чынам, найбольш частымі сімптомамі з'яўляюцца:

• стомленасць або раздражняльнасць
• панос
• страта ў вазе
• ўздуцце жывата або боль у страўніку
• млоснасць
• павольны рост

Усе гэтыя праявы, у прынцыпе, з'яўляюцца першымі сімптомамі целиакии (або непераноснасці глютена) і закранаюць у сярэднім малых. ва ўзросце ад 6 месяцаў да 2 гадоў. Яны могуць з'явіцца праз некалькі тыдняў ці месяцаў пасля з'яўлення глютена ў дзіцячай бутэлечцы, пасля дыверсіфікацыі ежы ці нават пазней, калі нашаму дзіцяці споўніцца некалькі месяцаў ці нават гадоў.

«Перш чым выявіць сваю хваробу, у лютым 2006 года, мой сын пакутаваў ад недаядання з-за дрэннага засваення ежы. У яго былі эпізоды гастраэнтэрыту з наступным моцным завалай", - кажа Селін, маці Маціса, якому 2 з паловай гады.

« Калі ў бацькоў ёсць якія-небудзь сумневы ў дачыненні да свайго дзіцяці, трэба абавязкова запісацца на прыём да спецыяліста, напрыклад, да гастрапедыятра або энтэролага. Вельмі важна, каб быў пастаўлены дакладны дыягназ », - тлумачыць доктар Жан-Мішэль Лесерф, дыетолаг і кіраўнік аддзела харчавання Інстытута Пастэра ў Лілі.

Целиакия або непераноснасць глютена, што гэта?

Для дарослых мы больш гаворым пра непераноснасць глютена: гэта парушэнне ўсмоктвання кішачніка з атрафіяй варсінак кішачніка, якая паляпшаецца, калі пацыент не ўжывае глютен, і рэцыдывуе, калі яго зноў уводзіць. Дыета таму на ўсё жыццё.

Для дзяцей, наадварот, гэта называецца целиакией.

Глютен: як даведацца, што ў майго дзіцяці алергія? Ад дыягностыкі да лячэння

Аналізы на антыгліадзінавыя антыцелы (гліядзін - гэта «таксічны» бялок, які змяшчаецца ў пшаніцы, спельце і камуце) і вітамін А для ацаніць парушэнне ўсмоктвання тлушчаў : гэтыя сералагічныя аналізы з'яўляюцца важным этапам у пастаноўцы дыягназу целиакии. Гэта можа не спадабацца вашаму дзіцяці, але перавагай гэтых метадаў з'яўляецца тое, што яны вельмі надзейныя.

Ваш педыятр таксама можа накіраваць вас да спецыяліста ў гэтай галіне, гастра-педыятр. Фані, маці Грэгуара, якому паставілі дыягназ ва ўзросце двух з паловай гадоў, успамінае: «Спецыяліст неадкладна перавёў яго на безглютеновую дыету, чакаючы вынікаў аналізаў крыві. Паляпшэнне было вельмі прыкметным. Для пацверджання яна зрабіла яму біяпсію кішачніка.“. Гэтая экспертыза дазваляе не толькі пацвердзіць дыягназ целиакия але і для праверкі эфектыўнасці безглютеновой дыеты.

Як вылечыць целиакию?

Ваш лекар катэгарычны: ваш малы не пераносіць глютен. Ведайце, што для лячэння целиакии, лекі не патрэбныя. Адзінае існуючае лячэнне на сённяшні дзень простае: яно заснавана на пазбяганне глютена дыета вашага дзіцяці. Абмежавальны рэжым, але істотны для яго здароўя.

І гаворка не ідзе аб спыненні лячэння, рызыкуючы пагоршыць хваробу недаяданнем або анеміяй. Дрэнны кантроль можа прывесці да затрымкі росту і нават павялічыць рызыку рака.

Што калі дзіця памылкова ядуць глютен? Яго жыццю нічога не пагражае, але ў яго будзе добрая дыярэя...

Эфектыўнае, хоць і абмежавальнае лячэнне

«У майго сына на працягу некалькіх месяцаў назіраўся запаволены рост або яго зусім не было. Яе вага заўсёды была каля 9.400 кг на працягу 5 месяцаў, і пасля выключэння глютена яе крывая пачалася зноў. Самае дзіўнае, што для псіхаматорнага развіцця гэта было тое ж самае», - сведчыць Эн Беатрыс, маці Мэціса, якому 22 месяцы і два месяцы таму была дыягнаставана непераноснасць глютена.

Сапраўды, у некаторых дзяцей целиакия перашкаджае росту і псіхаматорным развіццю. Калі гэта ваш выпадак, то вам трэба будзе набрацца цярпення. «Самае доўгае ў нашым выпадку - гэта аднаўленне памеру, таму што Люсі маленькая ў параўнанні са сваім узростам і яе талія расце вельмі павольна, але яна добраахвотная і поўная жыцця.«, падкрэслівае Solenne, яго маці.

Глютен пад мікраскопам

Кармленне багатымі глютеном кашамі немаўлят ва ўзросце ад 4 да 6 месяцаў, схільных да целиакии, можа прадухіліць або затрымаць з'яўленне алергіі, паводле даследавання, праведзенага групай даследчыкаў з Каларада ў Злучаных Штатах. Іншыя навукоўцы, са свайго боку, завяршылі сваё даследаванне, папярэдзіўшы, што ўвядзенне збожжавых, багатых глютеном, да трох месяцаў або пасля сямі месяцаў павялічыць рызыку развіцця хваробы...!

Чакаючы ўстанаўлення доўгатэрміновага назірання за схільнымі дзецьмі і пагаднення паміж навукоўцамі, Амерыканская акадэмія педыятраў рэкамендуевыключна грудное гадаванне на працягу першых шасці месяцаў для ўсіх дзяцей, схільных да іх ці не.

Дыета без глютена: дыета на ўсё жыццё?

Выключыць глютен з ежы вашага малога - нялёгкая задача. » Калі бацькі займаюцца хатнімі справамі, ён ідэальна падыходзіць для такой дыеты. Мяса, птушка, рыба, гародніна і садавіна не ўтрымліваюць глютен. Аднак трэба сачыць за тым, каб не дадаваць занадта шмат тлушчу ў стравы, каб падтрымліваць гігіену харчавання. », - удакладняе Жан-Мішэль Лесерф.

Глютен - гэта агульная назва бялку, які змяшчаецца ў розных збожжавых, напрыклад пшаніца, авёс, ячмень, камут, спельта, трыцікале і іх вытворныя. Пільнасць тым больш неабходная, што глютен можа мець розныя назвы на ўпакоўках, а таксама прысутнічае ў некаторых леках. Гэты асаблівы рэжым будзе задзейнічаны абавязкова змяненне вашай мадэлі спажывання… І ваш кашалёк, нават калі частка выдаткаў на харчаванне пакрывае сацыяльнае страхаванне.

Калі справа даходзіць да пошуку правільнай ежы для вашага дзіцяці, крамы здаровай ежы і арганічных прадуктаў прапануюць найбольшы выбар.

Дыета ў сям'і, у дзіцячым садзе ... Як арганізаваць?

З практычнага боку зарэзервуйце падлогу на кухні для прадуктаў без глютена і не змешвайце кухонны посуд. А для супольнага жыцця? Відавочна, што на гэта трэба звяртаць увагу і ў некаторых выпадках забяспечваць адпаведнае харчаванне. «Калі Грэгуар быў у дзіцячым садзе, яны адмовіліся ад яго на працягу некалькіх тыдняў, таму што ён абсалютна не мог жыць у адзін час з іншымі дзецьмі. Ён вярнуўся туды, і ўсё прайшло добра. Гатавалі на месцы і складалі для яго адаптаванае меню", Успамінае Фані, яго маці.

Ніякіх тупікоў на этыкетках!

Сярод забароненых прадуктаў: ​​крухмал з пшаніцы або іншых круп, солад, паніровачныя сухары, сухары, сухія сняданкі, плаўленыя сыры, соусы, араматызаваныя ёгурты, крамныя макароны і г. д. Гэты спіс не з'яўляецца поўным.

Сумненне, пытанне? не саромейцеся пытацца парады педыятра або Французская асацыяцыя непераноснікаў глютена (AFDIAG), з якой можна звязацца па тэлефоне 01 56 08 08 22 або на іх сайце.

Чытаць :

Натуральна без глютена ад Valérie Cupillard. Выданне Пляж.

130 рэцэптаў без глютена ад Сандрын Джакабеці. Выданне Марабут.

Рэцэпты гурманаў для адчувальных людзей ад Евы Клэр Паск'е. Рэдактар ​​Гай Трэданіэль.