– Калі чалавек разумна падыходзіць да гэтага пытання, калі ён заняў для сябе такую жыццёвую пазіцыю, што ўсе жывыя істоты – нашы браты, што яны не ежа, то праблем з пераходам практычна не будзе. Калі вы разумееце, што адмаўляецеся ёсць мяса жывёл і прымаеце гэта як непахіснае правіла, як аснову свайго новага жыцця, то вегетарыянства становіцца для вас натуральным. «Наш свет цяпер стаў такім малым! У Маскве і наогул у любым горадзе можна купіць усё, прычым у любую пару года. Нават калі я пачаў харчавацца па-вегетарыянску, гадоў 20 таму, у нас не было такога багацця ежы, але заўсёды можна было купіць моркву, бульбу, крупы. На самай справе чалавеку трэба не так шмат, як здаецца. Вам не трэба ёсць шмат манга або купляць папаю. Калі гэтыя прадукты ёсць – добра, а калі няма, то цалкам можна абысціся і без іх. Наадварот, мы заўсёды павінны старацца харчавацца «па сезонах» - гэта значыць тое, што прапануе нам прырода ў гэтую пару года. Гэта вельмі лёгка. – Чалавек, які доўгі час еў цяжкую мясную ежу, прывык да цяжкасці, бянтэжыць і прымае гэта за пачуццё насычэння. Чалавек прывык да цяжару і імкнецца, перайшоўшы на вегетарыянства, дасягнуць такога ж стану. Але замест гэтага чалавек атрымлівае лёгкасць і яму здаецца, што ён пастаянна галодны. Першае пачуццё, якое мы адчуваем пасля ўжывання мяса - жаданне прылегчы і расслабіцца. Чаму? Бо для пераварвання цяжкага жывёльнага бялку арганізму патрэбныя сілы і энергія. Калі чалавек есць карысную, лёгкую, раслінную ежу, значыць, ён паеў і гатовы зноў працаваць, гатовы пражыць гэты дзень далей, цяжару больш няма. – Так, перад чалавекам паўстае пытанне: «А як пасля адмовы ад мяса зрабіць сваё харчаванне паўнавартасным і здаровым?» Калі вы не пераходзіце на пастаянныя булачкі са згушчонкі або гарохам, то, паверце, вы зможаце выдатна ўсё збалансаваць, выкарыстоўваючы выключна раслінную ежу. Пачніце камбінаваць, напрыклад, некаторыя кашы і салаты, фасолевых супы і тушеные гародніна. Знайдзіце іншыя карысныя, збалансаваныя і цікавыя спалучэнні ежы. Бо ўсяго, што ёсць у раслінах і збожжавых, чалавеку цалкам дастаткова. Баланс вельмі важны. Але гэта таксама важна, калі мы ямо мяса. Камбінацыі прадуктаў - пра гэта трэба памятаць заўсёды. Калі занадта моцна налягаць на бабовыя, будзе падвышаны газаўтварэнне. Але гэта можна вельмі проста выправіць з дапамогай спецый! Паводле аюрведы, напрыклад, добра спалучаюцца гарох і капуста. Абодва класіфікуюцца як «салодкія». Камбінацыі прадуктаў - вельмі важны фактар, які трэба ўлічваць, каб харчавацца збалансавана. Не забывайце аб унутраным, псіхалагічным раўнавазе. Калі вы становіцеся вегетарыянцам, вы пачынаеце жыць лепш, багацей і паўнавартасней. Калі чалавек прыняў рашэнне і разумее, што ўсё гэта на карысць сабе і навакольнага свету, калі ён унутрана задаволены, то стан будзе толькі паляпшацца. «Самае галоўнае — інфармаванасць. Чаму мы адмаўляемся ад жывёльнай ежы? Многія кажуць, што адмаўляцца ад мяса трэба паступова. Але як такое ўявіць, калі чалавек ужо зразумеў, што жывёлы — такія ж жывыя істоты, што яны браты нашы меншыя, сябры?! Што рабіць, калі ў чалавека ўжо ёсць ўнутранае перакананне, што гэта не ежа, не ежа ?! Так што чалавеку лепш гадамі думаць над пераходам на вегетарыянства, але калі ён вырашаецца, то ўжо не адмаўляецца ад свайго рашэння. І калі ён разумеў, што яшчэ не гатовы, то не спрабаваў перасіліць сябе. Калі вы будзеце здзяйсняць гвалт над сабой, спрабаваць адмовіцца ад мяса, калі вы яшчэ не гатовыя да гэтага, нічога добрага з гэтага не атрымаецца. З гэтага пачынаюцца хваробы, пагаршэнне самаадчування. Акрамя таго, калі вы пераходзіце на вегетарыянства па неэтычных меркаваннях, то часта яно даволі хутка парушаецца. Таму заўсёды кажу – трэба час, каб усвядоміць. Усведамленне - гэта самае галоўнае. І не думайце, што вегетарыянства - гэта нейкае складанае харчаванне, якое доўга рыхтуецца і ўсё такое.
2022-11-11