Харчовая каштоўнасць і хімічны склад.
У табліцы паказана ўтрыманне пажыўных рэчываў (калорый, бялкоў, тлушчаў, вугляводаў, вітамінаў і мінералаў) на 100 грам ядомая частка.
| Карысныя рэчывы | колькасць | Норма** | % ад нормы ў 100 гр | % ад нормы ў 100 ккал | 100% нармальна |
| Каларыйнасць | 900 ккал | 1684 ккал | 53.4% | 5.9% | 187 г |
| Тлушчы | 99.8 г | 56 г | 178.2% | 19.8% | 56 г |
| вада | 0.2 г | 2273 г | 1136500 г | ||
| Вітаміны | |||||
| Вітамін Е, альфа-такаферол, ТЭ | 2.7 мг | 15 мг | 18% | 2% | 556 г |
| Мікраэлементы | |||||
| Селен, Se | 0.2 мг | 55 мг | 0.4% | 27500 г | |
| Стэролы | |||||
| Халестэрын | 100 мг | максімум 300 мг | |||
| Насычаныя тлустыя кіслоты | |||||
| Насычаныя тлустыя кіслоты | 27.7 г | максімум 18.7 г | |||
| 14:0 Мірыстык | 0.5 г | ~ | |||
| 16:0 Пальміціна | 20.7 г | ~ | |||
| 18:0 Стэарын | 6.1 г | ~ | |||
| Монаненасычаныя тлустыя кіслоты | 56.7 г | min 16.8/XNUMX г | 337.5% | 37.5% | |
| 16: 1 Пальмітолеін | 2.8 г | ~ | |||
| 18: 1 олеін (амега-9) | 53.5 г | ~ | |||
| 20: 1 гадолеиновая (амега-9) | 0.1 г | ~ | |||
| Поліненасычаныя тлустыя кіслоты | 11 г | ад 11.2 да 20.6 | 98.2% | 10.9% | |
| 18: 2 Лінолевая | 9.8 г | ~ | |||
| 18: 3 Ліноленовая | 0.5 г | ~ | |||
| Амега-3 тлустых кіслот | 0.5 г | ад 0.9 да 3.7 | 55.6% | 6.2% | |
| Амега-6 тлустых кіслот | 9.8 г | ад 4.7 да 16.8 | 100% | 11.1% |
Энергетычная каштоўнасць - 900 ккал.
- кубак = 205 г (1845 ккал)
- сталовая лыжка = 12.8 г (115.2 ккал)
Гусіны тлушч багаты вітамінамі і мінераламі, такімі як: вітамін Е - 18%
- Вітамін Е валодае антіоксідантнымі ўласцівасцямі, неабходны для функцыянавання палавых залоз, сардэчнай мышцы, з'яўляецца універсальным стабілізатарам клеткавых мембран. Пры дэфіцыце вітаміна Е назіраецца гемолізу эрытрацытаў і неўралагічныя парушэнні.
Ключавыя словы: каларыйнасць 900 ккал хімічны склад харчовая каштоўнасць вітаміны мінералы чым карысны гусіны тлушч каларыйнасць пажыўнасць карысныя ўласцівасці гусіны тлушч